畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 市場(chǎng)評(píng)論 > 羊肉價(jià)格下跌 未來養(yǎng)羊前景如何?(圖)
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2017/8/16 9:22:00 來源:央廣網(wǎng) 閱讀數(shù):
羊肉價(jià)格最近連續(xù)四個(gè)月持續(xù)走低,而且分析顯示,從2015年開始羊肉價(jià)格就呈現(xiàn)持續(xù)走低。即便如此,養(yǎng)羊還是被不少人所看好,這是為什么呢?
進(jìn)入夏季,多地羊肉價(jià)格出現(xiàn)下降。監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,6月份,羊肉均價(jià)環(huán)比跌0.3%,同比跌2.9%;活羊價(jià)格環(huán)比跌0.4%,同比跌1.5%。7月份,全國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格同比上漲1.4%,但是多地羊肉價(jià)格繼續(xù)下跌。新疆烏魯木齊北園春市場(chǎng)分析師張振強(qiáng)介紹,當(dāng)?shù)匮蛉鈴?月份就開始下降了。
張振強(qiáng):今年因?yàn)?月份羊肉價(jià)格達(dá)到了50塊錢一公斤,從6月份開始,慢慢下降,到7月份,從月初的46塊錢,下降到42塊錢,但是8月份總體來看,羊肉價(jià)格還是比較平穩(wěn)的?;旧显?2塊錢左右波動(dòng)。
張振強(qiáng)告訴記者,夏季我國(guó)各羊肉產(chǎn)區(qū)進(jìn)入羊的快速生長(zhǎng)期,供應(yīng)量相較冬春季節(jié),有所增加,會(huì)呈現(xiàn)季節(jié)性的價(jià)格走低。
北京水屯農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)分析師師清才說,羊肉價(jià)格在近幾年一直呈現(xiàn)走低態(tài)勢(shì),今年并不是例外。
師清才:就北京市場(chǎng)而言,最近幾年呈現(xiàn)緩慢小幅下行的趨勢(shì)。前幾年夏天去飯店吃一頓涮羊肉,可能一斤羊肉得30多塊錢,但是現(xiàn)在有27、8塊錢。所以是呈現(xiàn)逐年走低的趨勢(shì)。
市場(chǎng)分析師師清才認(rèn)為,從2015年開始的羊肉價(jià)格下降,原因在于2015年前,羊肉主產(chǎn)區(qū)遭受了自然災(zāi)害,導(dǎo)致價(jià)格猛漲。如今羊肉存欄量回復(fù),供需逐漸趨于平衡,因此,價(jià)格持續(xù)走低。
師清才:尤其是2011年和2012年,內(nèi)蒙,新疆兩地,大雪影響,導(dǎo)致冬季死了一部分羊。最近幾年,羊的產(chǎn)量有所恢復(fù),供應(yīng)增加了,價(jià)格也是呈現(xiàn)逐年走低的趨勢(shì)。
市場(chǎng)分析師張振強(qiáng)說,雖然價(jià)格走低,但是和養(yǎng)豬相比,目前養(yǎng)羊的成本和利潤(rùn)依然維持在一個(gè)比較良好的水平。
張振強(qiáng):利潤(rùn)還是有的,相比前期的利潤(rùn),肯定更要低一點(diǎn)。目前42塊錢這個(gè)價(jià)位還比較合適。
市場(chǎng)分析師師清才預(yù)計(jì),在短期內(nèi),羊肉的價(jià)格會(huì)出現(xiàn)小幅度的回升。這是因?yàn)橐环矫妫锒竟?jié)傳統(tǒng)的羊肉消費(fèi)旺季到來,另一方面,下半年節(jié)慶較多,羊肉消費(fèi)也會(huì)增多,這些因素都將帶動(dòng)樣羊肉價(jià)格上漲。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看,羊肉價(jià)格會(huì)逐漸走高。
師清才:后市消費(fèi)結(jié)構(gòu)牛羊肉整體呈現(xiàn)增加的趨勢(shì),因?yàn)楝F(xiàn)在人們生活水平提高了,居民的收入也提高了,吃豬肉的可能就要稍微少一些了。
記者了解到,業(yè)內(nèi)預(yù)計(jì)羊肉需求量從2016年484萬(wàn)噸增加到2020年的530萬(wàn)噸。另?yè)?jù)研究機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè),以目前的養(yǎng)殖規(guī)模來看,2020年我國(guó)羊肉產(chǎn)量將達(dá)到509萬(wàn)噸。需求與供應(yīng)間尚有缺口,養(yǎng)羊仍然有利潤(rùn)空間。