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　　為增加和改善雞肉的品質(zhì)，滿足廣大消費(fèi)者對(duì)雞肉需求，要推廣新的飼養(yǎng)方式，利用桑樹林下養(yǎng)雞，發(fā)展生態(tài)特色高效農(nóng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)人與自然和諧相處，經(jīng)濟(jì)與社會(huì)協(xié)調(diào)發(fā)展。筆者就多年經(jīng)驗(yàn)給大家做以簡(jiǎn)要介紹，以供參考。

　　每年1月～2月，桑樹林要進(jìn)行平茬，7月～8月桑樹底下的葉子都被養(yǎng)蠶利用了，大多數(shù)桑林下都是閑置的，而這時(shí)的溫度是養(yǎng)雞最適合的，所以利用桑樹林下養(yǎng)雞恰好是立體空間的合理使用。桑樹林中野草多、昆蟲多，雞白天自由采食昆蟲及雜草，投資成本下降。雞只每天都在林間跑動(dòng)，吃桑葉、野草等，故成長(zhǎng)快。雞只又可以得到充分的有氧運(yùn)動(dòng)，從土壤中獲得生長(zhǎng)需要的微量元素，既改善了雞肉的品質(zhì)，又能使土地得到充分利用。桑樹林下養(yǎng)雞，每年的7月～8月，桑樹林冠達(dá)2米～3米，底部葉片都已利用，正好適合養(yǎng)雞，桑樹得到了雞只的糞便，肥料充足，第二年長(zhǎng)勢(shì)必然很好。桑樹釋放的氧氣，雞只得到了充分利用。桑樹頂部的葉片又對(duì)雞只起到了遮陽的作用，可謂“種養(yǎng)結(jié)合，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)”。

　　桑林養(yǎng)雞的雞舍應(yīng)選在背風(fēng)、向陽、干燥、通風(fēng)透氣條件良好、地勢(shì)平緩的地段。飼養(yǎng)2批～3批后就要搬遷，以免傳染病的發(fā)生。建筑材料一般采取簡(jiǎn)易材料，如廢塑料、石棉瓦、油氈紙等結(jié)構(gòu)雞舍。一個(gè)人每批飼養(yǎng)約3000只，小雞舍10平方米左右，大雞舍100平方米左右，雞苗多在雞舍附近50平方米～60平方米范圍內(nèi)運(yùn)動(dòng)，最好別超過100平方米，以免浪費(fèi)飼料，并且便于管理，省時(shí)省力，提高經(jīng)濟(jì)效益。

　　在桑樹平茬之后，開始育雞雛。育雛開始時(shí)采用養(yǎng)雛專用料，待育雛20天～30天，改用雞料或根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r，使用成本低的飼料品種，如自配混合料等，原則是營(yíng)養(yǎng)全價(jià)，避免雞只發(fā)生新陳代謝疾病，但要靈活掌握。開始時(shí)，在室內(nèi)炕上或網(wǎng)上飼育，然后轉(zhuǎn)為空地上圈養(yǎng)，大約20天～30天。由于受溫度、場(chǎng)地和強(qiáng)光刺激，效果不會(huì)十分理想。為了避免高溫、強(qiáng)光和場(chǎng)地的限制，逐漸將雞場(chǎng)移向桑林，此時(shí)桑樹已經(jīng)長(zhǎng)高，底部的葉片已經(jīng)被采摘利用，桑林空間大，適合養(yǎng)雞。采取半放養(yǎng)的形式，效果會(huì)顯著好轉(zhuǎn)，肉質(zhì)會(huì)大大改善，深受廣大消費(fèi)者歡迎。

　　適時(shí)出欄。養(yǎng)雞的效益主要取決于市場(chǎng)銷售情況，應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)需求和桑林生長(zhǎng)情況進(jìn)行生產(chǎn)，做好預(yù)測(cè)，安排進(jìn)雞雛和育雛。桑林養(yǎng)雞飼料消耗減少15%左右，成本降低17%左右，市場(chǎng)銷售價(jià)格比圈養(yǎng)高出20%左右，價(jià)格差異明顯。避開飼養(yǎng)高峰期，飼養(yǎng)戶增加，流通環(huán)節(jié)困難，受市場(chǎng)制約幅度大，尤其是夏秋季節(jié)，價(jià)格最低，冬季較高。如果規(guī)模較大，可考慮深加工，等到市場(chǎng)價(jià)格好時(shí)，再投放市場(chǎng)，以獲得*經(jīng)濟(jì)效益。每年可投放2批～3批，增加收入，改善生活。桑林養(yǎng)雞是一條切實(shí)可行、較為理想的脫貧致富途徑，不僅利用了剩余勞動(dòng)力，活躍了市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，還改善了桑林狀況，有利于肉雞的生長(zhǎng)發(fā)育和雞肉品質(zhì)的改善，形成了種養(yǎng)結(jié)合、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、資源利用，改善了農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，形成了農(nóng)業(yè)生態(tài)發(fā)展、良性循環(huán)的格局，這種格局發(fā)展前景廣闊，潛力巨大。因此，看準(zhǔn)市場(chǎng)，做好市場(chǎng)預(yù)測(cè)，適時(shí)出欄，也是養(yǎng)雞經(jīng)濟(jì)效益高低的關(guān)鍵。

　　養(yǎng)雞場(chǎng)地要勤于消毒，一般采用效果較好的噴霧消毒。雛雞時(shí)間段要按程序做好免疫注射，防止傳染性疾病的發(fā)生。在雛雞舍內(nèi)喂養(yǎng)20天左右轉(zhuǎn)入大雞舍，逐漸開始放養(yǎng)。早放尋食，中午和晚上補(bǔ)充飼料，飼料采取稻谷、玉米和配合飼料喂養(yǎng)，目的是降低成本。放養(yǎng)50天接近出售時(shí)，增加料量和飼喂次數(shù)進(jìn)行催肥，達(dá)到預(yù)期體重后出欄出售。

　　采取全進(jìn)全出的消毒方式。第一批肉雞出欄后，欄內(nèi)實(shí)行徹底地清理和消毒，3天后再育下一批雞苗。一般育2次最多不超過3次就要換個(gè)林段喂養(yǎng)雞，以免造成雞瘟等傳染病的發(fā)生和流行。