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　　為規(guī)范畜禽水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)行為，有效遏制畜禽水產(chǎn)品中違規(guī)使用抗生素、禁用化合物及獸藥殘留超標(biāo)問(wèn)題，保障畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全，建華食藥監(jiān)局在全區(qū)范圍內(nèi)開展畜禽水產(chǎn)品抗生素、禁用化合物及獸藥殘留超標(biāo)專項(xiàng)整治行動(dòng)。

　　一是思想認(rèn)識(shí)到位。將畜禽水產(chǎn)品違規(guī)使用抗生素、禁用化合物及獸藥殘留超標(biāo)專項(xiàng)整治行動(dòng)作為當(dāng)前及今后一個(gè)時(shí)期食品安全工作的重點(diǎn)任務(wù)，作為規(guī)范畜禽水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)秩序、保障質(zhì)量安全、提升監(jiān)管水平的重要抓手，作為維護(hù)廣大群眾舌尖上安全的民心工程抓緊、抓實(shí)、抓出成效。

　　二是檢查重點(diǎn)明確。此次專項(xiàng)整治，以檢查集中交易市場(chǎng)開辦者是否落實(shí)畜禽及水產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入的相關(guān)規(guī)定，銷售者是否建立并落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄等制度，是否存在在銷售過(guò)程中隨意添加使用禁用獸藥及化合物的行為，是否銷售抗生素等獸藥殘留超標(biāo)和含有禁用獸藥、化合物的畜禽水產(chǎn)品；餐飲服務(wù)提供者是否制定并實(shí)施原料控制要求，是否在水產(chǎn)品暫養(yǎng)期間違規(guī)使用禁用獸藥及化合物，以及是否采購(gòu)抗生素等獸藥殘留超標(biāo)和含有禁用獸藥、化合物的畜禽水產(chǎn)品作為餐飲原料等為重點(diǎn)檢查內(nèi)容。認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品安全法》等法律法規(guī)，整治規(guī)范畜禽水產(chǎn)品市場(chǎng)銷售行為，提高市場(chǎng)銷售的畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，整治餐飲服務(wù)提供者采購(gòu)和暫養(yǎng)行為，提高畜禽水產(chǎn)品餐桌質(zhì)量安全水平，整治抗生素等獸藥殘留超標(biāo)問(wèn)題，提高畜禽水產(chǎn)品全程監(jiān)管能力和水平。

　　三是監(jiān)督檢查到位。各食品藥品監(jiān)督管理所認(rèn)真履行市場(chǎng)監(jiān)管、執(zhí)法檢查、專項(xiàng)整治的責(zé)任。通過(guò)開展集中監(jiān)督檢查，確保檢查對(duì)象全覆蓋，風(fēng)險(xiǎn)隱患排查全覆蓋，問(wèn)題整改全覆蓋，違法行為立案查處全覆蓋。

　　此次專項(xiàng)整治，共計(jì)檢查125戶，未發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)問(wèn)題，今后建華區(qū)食藥監(jiān)局將進(jìn)一步加大對(duì)畜禽水產(chǎn)品的監(jiān)督檢查，確保廣大人民群眾的飲食安全。