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　　“柴達(dá)木福牛出欄時(shí)間比普通牦牛縮短一倍，一只牛犢可以賣到3000元，通過養(yǎng)殖柴達(dá)木福牛牧民人均年收入增加了兩萬多元。”在10月24日中國牦牛暨柴達(dá)木福牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會上，青海省海西蒙古族藏族自治州央宗養(yǎng)殖專業(yè)合作社理事長李加對記者說。

　　以“傳新發(fā)展思路、振興牦牛產(chǎn)業(yè)、加強(qiáng)精準(zhǔn)扶貧、促進(jìn)綠色發(fā)展”為主題，中國牦牛暨柴達(dá)木福牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會在青海省海西蒙古族藏族自治州德令哈市召開。本次會議邀請了全國六省市12位專家學(xué)者及從業(yè)人員對目前柴達(dá)木福牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑、怎樣更好地帶動牧民致富建言獻(xiàn)策。

　　由于普通牦牛的生物學(xué)特性，其生產(chǎn)性能不高難以推動產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，長期以來很難幫助當(dāng)?shù)乩习傩彰撠氈赂?。為改良牦牛品種，使牧民更好地通過畜牧業(yè)增收，科研人員應(yīng)用遠(yuǎn)緣雜交配套技術(shù)優(yōu)化本地畜種，引入肉牛品種基因培育出具有青藏高原特色的商品肉牛——柴達(dá)木福牛。

　　大會上，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員、中國畜牧業(yè)協(xié)會牛業(yè)分會會長許尚忠說：“新培育的柴達(dá)木福牛聚合了高原牦牛適應(yīng)性強(qiáng)、柴達(dá)木黃牛肉質(zhì)好、英國安格斯肉牛生長速度快三大優(yōu)良基因，體重是同齡牦牛個(gè)體的2-3倍，營養(yǎng)價(jià)值高，肉質(zhì)可以和日本‘神戶牛肉’媲美，具有良好的經(jīng)濟(jì)效應(yīng)。”

　　記者了解到，從2008年開始，海西蒙古族藏族自治州牧民就通過“農(nóng)戶+合作社+公司”的模式，以草場和牲畜入股成立畜牧業(yè)合作社，年底參與合作社分紅。以牧民更桑多杰為例，2009年更桑多杰家得到合作社分紅不足300元，而在養(yǎng)殖柴達(dá)木福牛后，2015年更桑多杰家得到合作社分紅超過24000元。

　　雖然有了新的改良品種，但當(dāng)前牦牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展仍存在一定困難。青海省畜牧獸醫(yī)科學(xué)院院長、研究員劉書杰認(rèn)為，在技術(shù)層面上，柴達(dá)木福牛的“良種、良法、良醫(yī)”配套管理還需要和地區(qū)的生產(chǎn)條件、生態(tài)狀況緊密結(jié)合，從生產(chǎn)角度而言，牦牛良種覆蓋面、季節(jié)性營養(yǎng)不平衡以及疾病預(yù)防救治三大問題還需進(jìn)一步解決。