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　　青島平度市是“中國肉牛之鄉(xiāng)”，肉牛養(yǎng)殖業(yè)歷史悠久，2011年平度牛肉通過國家地理標志保護產(chǎn)品認證。肉牛年屠宰加工能力達到8萬頭，高檔牛肉年產(chǎn)量達到3萬噸。

　　“咱們場與周邊村莊簽訂了100畝的青貯玉米種植合同，打的全部是全株玉米青貯，將乳熟至蠟熟期帶穗的整株玉米切碎后，在密閉環(huán)境中通過厭氧發(fā)酵，制成適口性好、消化率高、營養(yǎng)豐富的飼料，作為肉牛的主要粗飼料。”說話的是新河鎮(zhèn)紅廟姜家村黨支部書記姜延良，他現(xiàn)在還是新翱肉牛養(yǎng)殖場的負責人。

　　2016年，姜延良響應(yīng)政府號召，投資500多萬元，利用廢棄渣土回填將原鐵礦坑創(chuàng)辦成了肉牛養(yǎng)殖場，現(xiàn)在已經(jīng)是鄰里鄉(xiāng)親公認的“養(yǎng)牛達人”。

　　“咱們場目前存欄300頭，有兩棟牛舍，計劃在南側(cè)繼續(xù)建設(shè)三棟，設(shè)計存欄規(guī)模1000頭。”

　　近幾年，平度市按照“以養(yǎng)帶種”的原則，積極推進種養(yǎng)結(jié)合的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，積極發(fā)展青貯專用玉米等飼料作物和苜蓿等優(yōu)質(zhì)牧草的種植，推廣應(yīng)用適時收獲、籽粒破碎切短及添加劑青貯等關(guān)鍵設(shè)備和技術(shù)，完善生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程。市畜牧獸醫(yī)局從科學養(yǎng)殖、疾病防控、技術(shù)指導等各方面為養(yǎng)殖戶提供了全方位服務(wù)，組織開展轄區(qū)肉牛、奶牛、肉羊養(yǎng)殖場戶進行標準化生產(chǎn)培訓，積極開展“糧改飼”發(fā)展草食畜牧業(yè)試點，努力構(gòu)建糧草兼顧、農(nóng)牧結(jié)合、循環(huán)發(fā)展的新型種養(yǎng)結(jié)構(gòu)。

　　自2011年平度市首屆牛業(yè)發(fā)展大會開始，市政府為切實推動高端肉牛產(chǎn)業(yè)縱深發(fā)展，相繼出臺了多項惠農(nóng)政策，從開始的養(yǎng)殖貸款貼息扶持政策，到如今的標準化肉牛養(yǎng)殖場建設(shè)、肉母牛引進補貼、犢牛繁育補貼以及“糧改飼”發(fā)展草食畜牧業(yè)試點項目等等，旨在通過加大財政扶持力度，做大做強平度的肉牛產(chǎn)業(yè)，優(yōu)化畜牧業(yè)發(fā)展環(huán)境，推進和發(fā)展生態(tài)循環(huán)型模式。