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　　11月30日至12月1日，廣州市農(nóng)業(yè)局在從化區(qū)組織召開全市畜禽屠宰管理業(yè)務培訓暨2017年畜禽屠宰管理工作總結會議。各區(qū)農(nóng)業(yè)行政主管部門分管領導、屠管科長，區(qū)屠管大隊，市動物衛(wèi)生監(jiān)督所、市畜禽屠宰管理執(zhí)法支隊主要領導和相關科室負責人約50人參加。培訓采用授課和案例討論的形式進行，授課專家結合廣州市畜禽屠宰管理的特點和實際，講授了屠宰行政管理、執(zhí)法部門在家禽集中屠宰環(huán)節(jié)中的監(jiān)管職責，并解讀了相關法律法規(guī)和規(guī)章制度。同時，畜禽及肉品生產(chǎn)信息追溯系統(tǒng)建設方組織開展畜禽及肉品生產(chǎn)信息追溯系統(tǒng)操作培訓，為系統(tǒng)在2018年全面鋪開應用做好準備。

　　會議由廣州市農(nóng)業(yè)局畜禽屠宰管理處副處長梁春彩主持。各單位交流匯報了2017年畜禽屠宰監(jiān)管情況以及“掃雷行動”、“百日行動”工作情況；市畜禽屠宰管理執(zhí)法支隊支隊長王國韜通報了2017年全市執(zhí)法情況；市農(nóng)業(yè)局畜禽屠宰管理處處長梁健宏通報“掃雷行動”、“百日行動”和2017年全市畜禽屠宰工作情況，部署2018年畜禽屠宰管理工作，要求各區(qū)全面落實屬地管理責任，重點抓好以下七項工作：一是全面落實從嚴治黨要求；二是繼續(xù)完善監(jiān)管機制體系；三是扎實推進屠宰廠（場）建設；四是全面推廣應用追溯系統(tǒng)；五是繼續(xù)強化行業(yè)監(jiān)督管理；六是保障生鮮家禽產(chǎn)品供應；七是保持整治私宰高壓態(tài)勢。