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　　近年來，云南姚安縣全縣上下堅(jiān)定不移把畜牧業(yè)作為“煙、桑、畜、蔬、果”五大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一進(jìn)行培植，注重畜牧惠民政策的落實(shí)，提出“利用三年左右的時(shí)間，把姚安建設(shè)成為全省30個(gè)肉?；乜h之一”的肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展定位，全力推進(jìn)姚安建設(shè)全省肉?；乜h進(jìn)程。在財(cái)政十分困難的情況下，每年預(yù)算500萬元用于肉牛品種改良、畜廄建設(shè)、貸款貼息、母牛增量擴(kuò)繁、科普培訓(xùn)等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的扶持，為加快“肉?；乜h”和“全省肉牛發(fā)展重點(diǎn)縣”建設(shè)提供了政策資金支持。結(jié)合脫貧攻堅(jiān)，該縣把肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為產(chǎn)業(yè)扶貧的重要工作內(nèi)容，要求鄉(xiāng)村抓實(shí)抓細(xì)抓落實(shí)，2017年全縣共投入產(chǎn)業(yè)扶貧發(fā)展資金近1200萬元，整合其他資金948萬元用于肉牛養(yǎng)殖，通過產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金的注入，為肉牛產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展增添了新活力，畜牧業(yè)已成為姚安縣農(nóng)業(yè)和農(nóng)民增收的重要支撐產(chǎn)業(yè)。

　　全力做大肉牛產(chǎn)業(yè)

　　2017年9月22日，姚安縣舉辦第二屆牛展會(huì)，聘請(qǐng)中國(guó)肉牛協(xié)會(huì)、云南省草地研究院、云南農(nóng)大、州動(dòng)物疫控中心、動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所等全國(guó)、全省知名的養(yǎng)牛專家到會(huì)對(duì)參展的208頭牛進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)評(píng)選，評(píng)出了35頭獲獎(jiǎng)牛，頒發(fā)獎(jiǎng)金14.5萬元。通過舉辦牛展會(huì)，加深了養(yǎng)牛戶、企業(yè)和社會(huì)對(duì)姚安縣肉牛發(fā)展的認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)了全縣人民發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)的信心。

　　從縣城往東驅(qū)車10多分鐘來到棟川鎮(zhèn)大龍口村，楚雄云牛農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司的千頭肉牛養(yǎng)殖基地就呈現(xiàn)眼前。在總占地 23 畝的基地中，生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)、隔離區(qū)規(guī)劃布置合理，防疫、消毒、排污等配套設(shè)施一應(yīng)俱全，牛舍面積達(dá) 7200 平方米，飼料青貯窖4600 立方米。姚安縣農(nóng)業(yè)局副局長(zhǎng)劉朝安介紹，云牛公司原是一家養(yǎng)殖規(guī)模上萬頭的生豬養(yǎng)殖企業(yè)，直到三年前開始轉(zhuǎn)向肉牛養(yǎng)殖，起初存欄肉牛僅百余頭，通過優(yōu)選品種、草畜配套等科技措施，現(xiàn)已存欄肉牛一千余頭，成為全縣及全州肉牛養(yǎng)殖最規(guī)范、品質(zhì)最優(yōu)良、規(guī)模*的企業(yè)。

　　對(duì)轉(zhuǎn)產(chǎn)原因，云牛公司當(dāng)家人趙德成，這位在姚安娶妻安家的吉林漢子快人快語地表示，姚安是最適合搞肉牛養(yǎng)殖業(yè)的，這里的海拔、環(huán)境、氣候條件適宜，又有大面積種植玉米的傳統(tǒng)，而玉米秸稈恰恰就是最好的肉牛青貯飼料。“去年我們出欄肉牛1280頭，銷售收入2170萬元，還在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)收購(gòu)青包谷稈近13600多噸，帶動(dòng)2000多戶農(nóng)戶增收，戶均增收1000多元。”趙德成興奮地說：“很多農(nóng)戶得到實(shí)惠后，都希望與公司簽訂長(zhǎng)期合作合同，這是一個(gè)‘雙贏’的產(chǎn)業(yè)。”云牛公司的經(jīng)歷，正是當(dāng)前姚安農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，發(fā)展肉牛養(yǎng)殖業(yè)的一個(gè)縮影。“長(zhǎng)期以來姚安農(nóng)戶都有養(yǎng)殖肉牛的習(xí)慣和經(jīng)驗(yàn)，但多以零星散養(yǎng)和放牧飼養(yǎng)為主，致使肉牛養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)不合理，出欄率過低。”深諳縣情的劉朝安坦言，縣里出臺(tái)扶持政策，打造集‘種、養(yǎng)、加、銷’為一體的肉牛產(chǎn)業(yè)鏈。

　　“從2004年搬進(jìn)來后，我?guī)е蠹沂裁炊几蛇^，從西瓜、青花到烤煙、西芹等，轉(zhuǎn)了一圈，最后還是養(yǎng)殖肉牛最賺錢。” 光祿鎮(zhèn)草海村委會(huì)支書楊有光深有感觸。作為村里的產(chǎn)業(yè)發(fā)展和致富帶頭人，他家里現(xiàn)存欄肉牛已達(dá)29頭，每年僅此一項(xiàng)就增收數(shù)萬元。在楊有光帶動(dòng)下，草海村的農(nóng)戶也紛紛效仿。村里經(jīng)濟(jì)最困難的低保戶潘發(fā)英家，從一頭母牛起步，通過良種繁育和科學(xué)飼養(yǎng)，幾年下來存欄肉牛已穩(wěn)定在10頭左右，每年靠銷售出欄肉牛就有三四萬元收入，家里也蓋起了新磚房。看著嶄新的小洋樓，老人笑得合不攏嘴。

　　為加快姚安建成全省肉?；乜h進(jìn)程，姚安縣級(jí)財(cái)政設(shè)立肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)。從2016年起縣財(cái)政每年預(yù)算安排500萬元肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)。用于“四個(gè)一”養(yǎng)牛戶及規(guī)模養(yǎng)牛戶的牛廄建設(shè)補(bǔ)助、凍精改良及技術(shù)培訓(xùn)、考核獎(jiǎng)勵(lì)等。2016年末，全縣肉牛存欄8.26萬頭，較上年增1.76萬頭，增長(zhǎng)27%，出欄3.14萬頭，較上年增0.18萬頭，增長(zhǎng)6.1%；肉類總產(chǎn)量達(dá)4364.6噸，增長(zhǎng)5.4%；每頭肉牛按7500元現(xiàn)價(jià)計(jì)算，肉牛產(chǎn)值達(dá)2.23億元，同比增長(zhǎng)8.6%。2017年1至9月，姚安縣肉牛存欄9.62萬頭，增長(zhǎng)19.5%，出欄2.73萬頭，增長(zhǎng)7.5%；完成全年任務(wù)的80.3%；每頭肉牛按7500元現(xiàn)價(jià)計(jì)算，肉牛產(chǎn)值達(dá)2.04億元，同比增長(zhǎng)8.4%。

　　全面發(fā)展畜牧產(chǎn)業(yè)

　　按照縣第十三次黨代會(huì)確定的“一鄉(xiāng)、兩城、三基地、四產(chǎn)業(yè)”的縣或經(jīng)濟(jì)發(fā)展思路，姚安縣加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，增強(qiáng)政策扶持力度，增加投入，使畜牧業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施和生產(chǎn)條件有了較大改善，畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)持續(xù)、快速發(fā)展，畜產(chǎn)品數(shù)量和質(zhì)量顯著提高。

　　作為“煙、桑、畜、蔬、果”五大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一的畜牧業(yè)，縣委、縣政府始終高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。注重研究畜牧產(chǎn)業(yè)政策，保留了縣畜牧獸醫(yī)局，成立了以分管農(nóng)業(yè)的副縣長(zhǎng)為組長(zhǎng)的畜牧產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組，做到了一個(gè)產(chǎn)業(yè)、一套班子、一套措施。全縣進(jìn)一步統(tǒng)一了“加快培強(qiáng)做大畜牧產(chǎn)業(yè)，確保農(nóng)民增收”的思想，提高認(rèn)識(shí)，加大資金投入，加大招商引資工作力度，促進(jìn)了畜牧業(yè)的快速發(fā)展。“十二五”期間，畜牧業(yè)備受縣委、縣政府重視，財(cái)政投入大幅增加，資金扶持力度加強(qiáng)。國(guó)家扶持力度不斷加大，相繼實(shí)施了縣級(jí)動(dòng)物防疫體系、動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督體系、基層動(dòng)物體系、標(biāo)準(zhǔn)化生豬規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）和中央財(cái)政現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展生豬產(chǎn)業(yè)等項(xiàng)目建設(shè)，畜牧業(yè)生產(chǎn)設(shè)施得到進(jìn)一步改善，養(yǎng)殖業(yè)科技含量大大提高，畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化，規(guī)?；B(yǎng)殖發(fā)展迅速。

　　畜牧部門充分發(fā)揮部門職能，緊緊圍繞畜牧業(yè)增產(chǎn)，農(nóng)民增收的目標(biāo)，轉(zhuǎn)變作風(fēng)，開拓進(jìn)取，真抓實(shí)干，狠抓各項(xiàng)措施落實(shí)，切實(shí)抓好畜牧產(chǎn)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)調(diào)整，在生豬生產(chǎn)發(fā)展壯大的同時(shí)，提高肉豬質(zhì)量，充分發(fā)揮姚安縣豐富的草山資源，開展種草養(yǎng)畜，大力推廣普及牛羊飼養(yǎng)配套技術(shù)，加快牛羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展步伐，促進(jìn)了畜牧業(yè)的全面發(fā)展。

　　突出抓好以重大動(dòng)物疫病防治為主的動(dòng)物疫病防治各項(xiàng)措施的落實(shí)，提高動(dòng)物疫病預(yù)防、控制撲滅能力，確保畜牧業(yè)生產(chǎn)健康發(fā)展。依靠科技，大力推廣普及畜牧實(shí)用配套技術(shù)，提高勞動(dòng)者素質(zhì)，提高養(yǎng)畜效益。重點(diǎn)抓好品種改良、優(yōu)質(zhì)牧草種植、豬牛羊等優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品基地建設(shè)，動(dòng)物疫病防治，飼料推廣工作，把發(fā)展適度規(guī)模養(yǎng)殖作為重點(diǎn)，加快了畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。到“十二五”期末，全縣肉類總產(chǎn)量達(dá)2.98萬噸，完成“十二五”計(jì)劃的 112.7 %，同比增19.7%。畜牧業(yè)產(chǎn)值達(dá)8.25萬元（現(xiàn)價(jià)），完成計(jì)劃的122.8%，同比增102.5%；畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的34%。全縣畜牧業(yè)生產(chǎn)全面超額完成了“十二五”畜牧業(yè)規(guī)劃的發(fā)展目標(biāo)。

　　科學(xué)規(guī)劃合理布局

　　姚安縣以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以畜禽規(guī)模養(yǎng)殖為動(dòng)力、疫病防控為保障，以建設(shè)“四大基地”、打造“六大品牌”，強(qiáng)產(chǎn)業(yè)、促跨越、建小康。加大政策扶持力度，加快發(fā)展牛羊產(chǎn)業(yè)、穩(wěn)定發(fā)展豬禽產(chǎn)業(yè)，培育特色養(yǎng)殖，積極培育和發(fā)展中介組織和龍頭企業(yè)，走”種養(yǎng)加銷“的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路，全面推進(jìn)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化進(jìn)程。

　　“十三五”期間，全縣將不斷加強(qiáng)畜牧產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)，建立完善動(dòng)物防疫、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任追究制度，把畜牧產(chǎn)業(yè)化建設(shè)納入縣、鄉(xiāng)兩級(jí)政府的重要議事日程，作為各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)工作的主要指標(biāo)之一進(jìn)行考核，列入各級(jí)黨政領(lǐng)導(dǎo)工作業(yè)績(jī)的主要內(nèi)容。力爭(zhēng)生豬年存欄從17.4萬頭增加至23.5萬頭，年均增長(zhǎng)7%；出欄從26.3萬頭增加至34.2萬頭，年均增長(zhǎng)6%。肉牛從年存欄6.5萬頭增加至18萬頭，年均增長(zhǎng)35%，出欄從3.14萬頭增加至7萬頭，年均增長(zhǎng)5%。肉羊從存欄8.7萬只增加至11萬只，年均增長(zhǎng)6%。出欄從6萬只增加至9萬只，增長(zhǎng)10%。家禽從年存欄66萬只增加至87萬只，年均增長(zhǎng)6.5%；出欄從120萬只增加至168萬只，年均增長(zhǎng)8%。肉類總產(chǎn)從2.98萬噸增至4.2萬噸，年均遞增速度為8%，畜牧業(yè)產(chǎn)值從8.25億元增至12億元，年均遞增速度為9%，力爭(zhēng)使畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的40%以上。

　　在2016年全縣畜牧業(yè)生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)開門紅，年末實(shí)現(xiàn)生豬存欄19.2萬頭，增長(zhǎng)10.34%，出欄27.4萬頭，增長(zhǎng)5%；牛存欄8.26萬頭，增長(zhǎng)27%，出欄3.14萬頭，增長(zhǎng)6.1%；羊存欄9.6萬只，增長(zhǎng)10.34 %，出欄6.36萬只，增長(zhǎng)6%；禽出欄126萬只，增長(zhǎng)5%；肉類總產(chǎn)量達(dá)3.14萬噸，增長(zhǎng)5.4%；畜牧業(yè)產(chǎn)值達(dá)8.6億元，同比增長(zhǎng)8.6%的基礎(chǔ)上。2017年1至9月全縣豬、牛、羊、禽出欄分別為23.12萬頭、2.73萬頭、7.1萬只和150.66萬只，較上年同期分別增長(zhǎng)8.1%、8.2%、8.7%和12.5%；全縣肉類總產(chǎn)量達(dá)1.92萬噸，較上年同期增長(zhǎng)8.4%，1至9月全縣畜牧業(yè)產(chǎn)值5.22億元，較上年同期增長(zhǎng)8.7%，保持了強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭。

　　突出重點(diǎn)加強(qiáng)保障

　　姚安縣按照產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的思路，因地制宜，擇優(yōu)布局，堅(jiān)持鞏固全縣生豬生產(chǎn)，提高優(yōu)質(zhì)肉豬的比重。大力發(fā)展牛、羊等草食畜，發(fā)展草地畜牧業(yè)。發(fā)展以中蜂為主的特色畜牧業(yè)，充實(shí)畜牧業(yè)生產(chǎn)內(nèi)容。提升家禽養(yǎng)殖業(yè)，拓展發(fā)展空間。調(diào)整養(yǎng)殖業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

　　抓住國(guó)家政策導(dǎo)向，借國(guó)家實(shí)施新一輪草原生態(tài)補(bǔ)獎(jiǎng)、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)，扶貧開發(fā)等項(xiàng)目，擴(kuò)大招商引資力度，鼓勵(lì)社會(huì)資本投資畜牧業(yè)。扶持和培植龍頭企業(yè)，積極推進(jìn)畜牧產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。擴(kuò)大招商引資力度，鼓勵(lì)、支持外地客商到姚安投資開發(fā)畜牧資源。扶持發(fā)展畜牧產(chǎn)銷協(xié)會(huì)和合作社，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)合作組織的發(fā)展，提高社會(huì)化生產(chǎn)水平。用工業(yè)化的理念推進(jìn)畜牧產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，鼓勵(lì)和支持龍頭企業(yè)，采取“公司+農(nóng)戶”的模式，實(shí)施訂單生產(chǎn)。

　　以棟川鎮(zhèn)畜產(chǎn)品綜合交易市場(chǎng)、光祿畜禽綜合交易市場(chǎng)為龍頭，引導(dǎo)和規(guī)范其他鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）畜禽商品的外銷流通，形成一個(gè)內(nèi)引外聯(lián)的流通服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。積極鼓勵(lì)支持各種經(jīng)濟(jì)組織和個(gè)人，以各種形式參與畜禽產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)流通，以形成多渠道、多形式、內(nèi)外相聯(lián)的營(yíng)銷隊(duì)伍，拓展畜產(chǎn)品的流通渠道和組織化程度。建立和完善畜產(chǎn)品信息網(wǎng)絡(luò)，大力推進(jìn)畜牧信息入鄉(xiāng)工程，搭建信息平臺(tái)，充分發(fā)揮電子商務(wù)的重要作用，加快畜產(chǎn)品流通的信息化程度。

　　依靠科技，打牢基礎(chǔ)，提高效益。以良種推廣為核心，建立健全豬、牛、羊良種繁育體系，提高良種覆蓋面。建立和完善科技推廣體系，加快科技推廣步伐，提高畜產(chǎn)品科技含量。加強(qiáng)市場(chǎng)建設(shè)，搞活畜產(chǎn)品流通。加大科普培訓(xùn)，提高全縣科學(xué)養(yǎng)畜水平。認(rèn)真實(shí)施科技興牧戰(zhàn)略，加大各項(xiàng)畜牧獸醫(yī)實(shí)用技術(shù)的推廣力度，依靠科技創(chuàng)新，全面提升畜牧業(yè)生產(chǎn)中的科技含量。緊緊圍繞“種、料、管、防、免、檢、驅(qū)、治、監(jiān)”等環(huán)節(jié)，舉辦多種形式的科技培訓(xùn)，不斷提高從業(yè)人員的整體素質(zhì)和掌握科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)的能力，提高畜產(chǎn)品的科技含量。創(chuàng)造必要的工作、生活條件，積極引進(jìn)高素質(zhì)、高層次的各類專業(yè)技術(shù)人才，為畜牧產(chǎn)業(yè)化提供有力的技術(shù)和人才支撐。建立科技開發(fā)和科技創(chuàng)新激勵(lì)機(jī)制，切實(shí)提高畜牧產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員素質(zhì)，促進(jìn)科學(xué)成果轉(zhuǎn)化，推進(jìn)畜牧科技進(jìn)步。