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　　12月26日，乳品加工與營(yíng)養(yǎng)安全國(guó)際研討會(huì)在哈爾濱開幕。來自全球多個(gè)國(guó)家的乳品專家將圍繞乳品行業(yè)前沿產(chǎn)品開發(fā)、加工檢測(cè)等問題進(jìn)行學(xué)術(shù)交流，為龍江奶業(yè)發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。

　　國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局、科技部、省食品藥品監(jiān)督管理局、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)相關(guān)負(fù)責(zé)人以及來自全球多所高校和科研院所的100余位行業(yè)專家學(xué)者參加會(huì)議。會(huì)議以“乳品加工與營(yíng)養(yǎng)安全”為主題，重點(diǎn)交流乳品開發(fā)、加工檢測(cè)、安全監(jiān)管以及營(yíng)養(yǎng)健康等內(nèi)容，旨在匯聚國(guó)內(nèi)外乳品專家智慧，為我國(guó)乳業(yè)科技進(jìn)步和發(fā)展建言獻(xiàn)策，提升我國(guó)及我省乳品科技水平，促進(jìn)產(chǎn)學(xué)研交流融合，催化成果轉(zhuǎn)化，為新時(shí)代乳品創(chuàng)新與發(fā)展提供新思路，進(jìn)而提升龍江乃至中國(guó)乳業(yè)的國(guó)際影響力。

　　與會(huì)專家表示，近年來，黑龍江乳品產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出安全水平不斷提升、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化、新產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)、品牌影響力不斷提高、市場(chǎng)消費(fèi)不斷增長(zhǎng)的良好態(tài)勢(shì)。建議黑龍江抓住乳品市場(chǎng)由數(shù)量增長(zhǎng)向質(zhì)量效益轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時(shí)期，與全球乳業(yè)市場(chǎng)深度融合，不斷加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)過程的安全把控，創(chuàng)新技術(shù)、更新工藝，從奶源到成品層層把關(guān)，打造從源頭牧場(chǎng)到百姓餐桌的全程“全產(chǎn)業(yè)鏈自控模式”，為新形勢(shì)下奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展提供龍江經(jīng)驗(yàn)。