畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動態(tài) > 聊城開展驢肉加工經營專項整治(圖)
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2018/1/25 15:27:00 來源:東昌時訊 閱讀數(shù):
近日,接到聊城市食品藥品監(jiān)督管理局《關于開展全市餐飲環(huán)節(jié)驢肉加工經營單位監(jiān)督檢查的緊急通知》后,東昌府區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局及時部署相關行動,通知各所隨即對轄區(qū)內驢肉加工經營單位進行綜合分析并展開拉網(wǎng)式排查,確保不留死角、不留空白。
積極監(jiān)督落實索證索票制度,確保進入餐飲單位的驢肉及其制品來源清晰、源頭可溯、票據(jù)齊全、安全可控,嚴防摻雜使假和來源不明的驢肉及其制品流入餐飲服務環(huán)節(jié),嚴禁餐飲單位采購摻有其它肉品的驢肉及其制品。徹底排查驢肉來源,對問題驢肉及其制品一定追根溯源、重拳打擊。截止目前,各所均完成檢查任務,共檢查82家相關餐飲服務單位,出動198人次,未發(fā)現(xiàn)任何問題。