畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 市場(chǎng)評(píng)論 > 年后豬肉價(jià)格繼續(xù)回落(圖)
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2018/3/6 9:20:00 來源:農(nóng)業(yè)科技報(bào) 閱讀數(shù):
“肉賣得慢了”
隨著企業(yè)陸續(xù)開工,各地學(xué)校陸續(xù)開學(xué),近日豬肉市場(chǎng)已經(jīng)逐漸恢復(fù)銷售。近日我們走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn),豬肉價(jià)格雖然比春節(jié)期間略有下降,但基本保持穩(wěn)定,波動(dòng)不大。沈陽(yáng)豬肉銷售商李燕告訴我們:“零售這塊沒什么變化。現(xiàn)在最好的肉是每斤22元,一般的肉是每斤15元。春節(jié)剛過,豬肉市場(chǎng)進(jìn)入每年的消費(fèi)淡季,肉賣得慢了。”
我們了解到,春節(jié)期間,各地的豬肉價(jià)格略有小幅回升,但持續(xù)時(shí)間不長(zhǎng),2月23日左右,豬肉價(jià)格就再次出現(xiàn)轉(zhuǎn)跌。農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)顯示,2月24日,全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為每公斤20.23元,同比、環(huán)比均有所下降。北京水屯農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)分析師師清才表示,“現(xiàn)在剛過完節(jié),消費(fèi)還沒有完全恢復(fù),我們市場(chǎng)的出攤率也只有40%到60%,最近學(xué)校陸續(xù)開學(xué),交易可能就會(huì)恢復(fù)。受此影響,目前的豬肉批發(fā)價(jià)格還是比較穩(wěn)定的,節(jié)后豬肉批發(fā)價(jià)大概在每斤8.5元到9.5元,這個(gè)價(jià)位和節(jié)前相比有小幅下降。
年后豬肉價(jià)格仍然不會(huì)有所上揚(yáng)
從去年開始,價(jià)格高開的豬肉便呈現(xiàn)出持續(xù)回落的跡象。那么,根據(jù)春節(jié)后行情,2018年,豬肉價(jià)格還會(huì)一直保持下降的態(tài)勢(shì)嗎?對(duì)此,分析師師清才認(rèn)為,就目前情況看,豬肉的存欄量以及市場(chǎng)供應(yīng)量還是相當(dāng)充足的,這也意味著,年后豬肉價(jià)格仍然不會(huì)有所上揚(yáng)。但是,師清才也表示,今年上半年,豬肉價(jià)格的降幅不會(huì)那么大,主要還是以平穩(wěn)小幅下降為主,這主要和養(yǎng)殖政策嚴(yán)格,以及養(yǎng)殖成本增加有關(guān)。“今年上半年的豬肉價(jià)格,整體上來講還是運(yùn)行比較平穩(wěn)的,我們目前了解到的主要原因,一方面是生豬養(yǎng)殖面臨環(huán)保壓力,另一方面是生豬養(yǎng)殖面臨成本壓力,比如玉米等飼料的價(jià)格比去年要稍微高一些,因?yàn)槿ツ晗掳肽觊_始玉米價(jià)格是上漲的,這也增加了養(yǎng)殖成本,對(duì)于肉價(jià)持續(xù)下滑也起到了抑制作用。”
專家表示,現(xiàn)如今,豬肉市場(chǎng)正處在一個(gè)平穩(wěn)運(yùn)行的態(tài)勢(shì),對(duì)于各方來說,現(xiàn)在的豬肉價(jià)格既不虧損也沒有太多利潤(rùn)可言,也就是養(yǎng)殖戶不虧錢,消費(fèi)者能承受住,中間商也有利潤(rùn)可賺。分析師建議養(yǎng)殖戶正常補(bǔ)欄出欄,使得豬肉價(jià)格繼續(xù)維持在合理區(qū)間。