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濟(jì)南章丘集市豬肉兩證亮起來

畜牧家禽網(wǎng)  時間:2018/4/19 15:25:00 來源:今日章丘 閱讀數(shù):

豬肉

  為規(guī)范轄區(qū)生豬肉市場秩序,讓群眾吃上“放心肉”,濟(jì)南市章丘區(qū)相公莊街道辦事處組織食藥所、定點辦對相公莊集、郝莊集、桑園集等各個集市上的生豬肉攤點進(jìn)行常態(tài)化整治。

  不定期聯(lián)合檢查成常態(tài)。加大逢集日檢查力度和檢查頻次,形成常態(tài)化監(jiān)管,積極引導(dǎo)、監(jiān)督生豬肉經(jīng)營戶誠信守法經(jīng)營,堅決杜絕私宰豬肉、來路不明和未經(jīng)檢驗檢疫的病害豬肉流入市場。在整治中,執(zhí)法人員重點檢查生豬肉攤點經(jīng)營場所是否整潔、衛(wèi)生,所銷售的生豬肉來源是否正規(guī),兩證兩章是否齊全有效,票據(jù)記載數(shù)量與實際銷售數(shù)量是否相符。

  “雙證”亮起來成常態(tài)。聯(lián)合檢查組不僅要求生豬肉經(jīng)營攤點兩證兩章齊全有效,而且要求轄區(qū)內(nèi)所有生豬肉攤點都要自覺做到“亮證”經(jīng)營,要在攤位醒目位置公示動物檢疫合格證明和肉品品質(zhì)檢驗合格證,讓消費(fèi)者可以清楚的了解生豬肉來源、生產(chǎn)單位、生產(chǎn)日期等信息,從而打消疑慮、放心消費(fèi),同時也促使經(jīng)營戶自覺接受監(jiān)督、誠信經(jīng)營。

  宣傳引導(dǎo)成常態(tài)。在整治過程中,執(zhí)法人員也提醒消費(fèi)者在集市購買生豬肉時一定要注意查看生豬肉攤點公示的兩證,以及生豬肉皮表面是否有“檢疫印章”,積極參與監(jiān)督,防范食品安全風(fēng)險。

  下一步,相公莊食藥所將繼續(xù)加強(qiáng)與街道相關(guān)部門的協(xié)作,持之以恒、堅持不懈地抓好轄區(qū)生豬肉市場監(jiān)管工作,確保轄區(qū)群眾飲食安全。

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