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河南濟(jì)源豬肉價(jià)格大降(圖)

畜牧家禽網(wǎng)  時(shí)間:2018/5/8 8:52:00 來源:濟(jì)源日?qǐng)?bào) 閱讀數(shù):

豬肉

  “二師兄”身價(jià)“跳水”創(chuàng)近10年來新低,普通豬肉零售價(jià)從年初每斤20元上下跌至當(dāng)前13元左右。

  5月7日,記者走訪多家超市發(fā)現(xiàn),市面上普通豬肉零售價(jià)在每斤13元左右,排骨每斤在14元左右,一些品牌豬肉價(jià)格相對(duì)略高。“前幾天超市搞活動(dòng),帶皮前腿肉6.58元/斤,帶皮五花肉9.8元/斤,很多年沒賣過這么低的價(jià)格了。”一家超市的工作人員告訴記者。

  濟(jì)源市統(tǒng)計(jì)局城調(diào)隊(duì)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,我市生豬收購(gòu)價(jià)格從1月上旬的高點(diǎn)15元/公斤左右,下跌至近日的低點(diǎn)9.28元/公斤,高低之差超過5.8元/公斤,下降38.6%,是我市近10年來生豬收購(gòu)的最低價(jià)格。但是,豬肉價(jià)格在下降,飼養(yǎng)成本卻“穩(wěn)中有升”。比如,玉米價(jià)格從1月份的每公斤1.85元上漲到了4月份的2.12元;豆粕價(jià)格則從每公斤2.9元上漲到了3.5元。

  提及當(dāng)前的豬肉行情,商販們紛紛嘆息,肉價(jià)已跌回七八年前的水平。“春節(jié)前豬肉價(jià)格還是每斤20元左右,春節(jié)后,價(jià)格一路走低,短短三個(gè)多月每斤就跌了四五塊錢。”賣豬肉的李師傅無奈地說。

  “飼料價(jià)格居高不下,生豬價(jià)格一路走低,現(xiàn)在賣一頭豬要虧300多元,不賣又不行,繼續(xù)飼養(yǎng)成本不斷增加,還有可能虧得更多。”面對(duì)當(dāng)前的市場(chǎng)行情,養(yǎng)了8年豬的下冶鎮(zhèn)官窯村養(yǎng)殖戶連文社一臉沉重。

  目前,像連文社一樣,許多養(yǎng)殖戶都在經(jīng)歷著生豬價(jià)格下行期,也就是所謂的“豬周期”。

  據(jù)了解,一般認(rèn)為,國(guó)內(nèi)生豬養(yǎng)殖由于標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模飼養(yǎng)程度低、信息監(jiān)測(cè)預(yù)警調(diào)控滯后等原因,導(dǎo)致生豬價(jià)格產(chǎn)生周期性波動(dòng),這被稱為“豬周期”。按照連文社的話說,就是“一看行情好,大家都來養(yǎng)豬了”。而如今價(jià)格下跌,“散戶”們自然紛紛選擇撤出,“村里以前有很多戶養(yǎng)豬,現(xiàn)在陸陸續(xù)續(xù)都不養(yǎng)了。”連文社如是說。

  “相對(duì)于散戶,規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)先期投入的沉淀成本更多,產(chǎn)能不易受價(jià)格影響,集約化的產(chǎn)能把‘豬周期’拉長(zhǎng)了。”市統(tǒng)計(jì)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,近年來,大型集團(tuán)紛紛進(jìn)駐生豬養(yǎng)殖行業(yè),導(dǎo)致生豬養(yǎng)殖市場(chǎng)規(guī)?;⒓s化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化比重逐年加大。在此趨勢(shì)下,散戶競(jìng)爭(zhēng)力越來越小,抗風(fēng)險(xiǎn)能力差,其數(shù)量大幅度下降。“大中型養(yǎng)殖場(chǎng)因其科學(xué)、規(guī)模養(yǎng)殖,使得能繁母豬配種率、產(chǎn)仔數(shù)、成活率、健康仔豬數(shù)等指標(biāo)逐年提高,導(dǎo)致生豬產(chǎn)能進(jìn)一步擴(kuò)大,市場(chǎng)豬源供應(yīng)充足,逐漸形成豬肉供大于求的格局,這是豬肉下跌的重要原因。”

  同時(shí),豬肉的價(jià)格低迷也并未帶動(dòng)其消費(fèi)量的大幅提升。從市統(tǒng)計(jì)局調(diào)查的數(shù)據(jù)來看,近期豬肉的市場(chǎng)需求并無明顯變化。“豬肉的市場(chǎng)需求不會(huì)因?yàn)閮r(jià)格降低或消費(fèi)的提升而突然變大。另外,隨著人們生活水平的提升,肉類市場(chǎng)、水產(chǎn)海鮮類品種日益豐富,市民的選擇面更廣,嘴也越來越“刁”了,豬肉就不再是餐桌上的‘必需品’了。”市統(tǒng)計(jì)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。

  據(jù)悉,日前,市農(nóng)牧部門已組織農(nóng)技專家包場(chǎng)包戶,為全市生豬養(yǎng)殖戶提供產(chǎn)銷信息,引導(dǎo)其密切關(guān)注市場(chǎng)變化、加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的預(yù)判能力;同時(shí)指導(dǎo)生豬養(yǎng)殖戶合理安排生產(chǎn),科學(xué)壓縮規(guī)模,規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn),實(shí)現(xiàn)降本增效。

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