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萊西生豬養(yǎng)殖又陷“價格怪圈”(圖)

畜牧家禽網(wǎng)  時間:2018/6/6 11:08:00 來源:萊西市情 閱讀數(shù):

豬肉價格

  一頭生豬從賺600元到賠300元,一頭仔豬價格僅為兩年前的三分之一,價格跌得“一天三個價”……近期,萊西市民可能會發(fā)現(xiàn),從今年春節(jié)到現(xiàn)在,豬肉價格一直處在“跌跌不休”的狀態(tài)。日前,記者走訪萊西市多家農(nóng)貿(mào)市場和商超發(fā)現(xiàn),幾乎每家的豬肉價格都有所降低,許多養(yǎng)殖戶和商販都表示生意難做,而不少市民卻表示,現(xiàn)在飲食習(xí)慣慢慢轉(zhuǎn)變,對豬肉的需求不是太大。

  “現(xiàn)在豬肉確實不好賣,價格已經(jīng)持續(xù)走低三四個月,以前平均最低也要13元一斤,現(xiàn)在只要8元一斤。”水溝頭農(nóng)貿(mào)市場內(nèi),談到最近豬肉價格持續(xù)走低,從事多年豬肉銷售的個體老板李軍向記者吐苦水,之前他一天可以賣掉10多頭豬,現(xiàn)在雖然豬肉價格降了,但是買的人還是不多,一天只能售賣600-700斤(相當(dāng)于4-5頭豬)豬肉。他告訴記者,他家肉食鋪的普通豬肉排骨價格在10—12元/斤、里脊肉9—10元/斤,同比年前價格每斤下降3—4元。李軍說,豬肉價格下降,與消費需求有一定關(guān)系。

  記者在調(diào)查中也發(fā)現(xiàn),這幾年,隨著市民生活水平的提升和對健康飲食的重視,營養(yǎng)價值更高的牛羊肉作為豬肉的替代品,更受廣大市民青睞,消費量不斷增加。

  豬肉價格的變化與消費需求減弱有一定關(guān)系,但追根溯源,最終還是取決于生豬價格的走勢。今年以來,萊西市生豬價格經(jīng)歷了連續(xù)3個月的大跌,從去年的8元/斤跌至現(xiàn)在的5元/斤,生豬價格的“跌跌不休”,豬肉價格又怎能不受影響?

  “這段時間,我們養(yǎng)殖戶一直在賠錢!”位于姜山鎮(zhèn)燒鍋莊村的生豬養(yǎng)殖戶翟秀國告訴記者,身邊養(yǎng)豬散戶基本都支撐不下去了,自己的養(yǎng)殖場因為規(guī)模比別人家大些,抗打擊能力也更強,雖然不至于關(guān)門,但這么下去沒準就要縮減規(guī)模了。

  翟秀國的養(yǎng)殖場年出欄生豬1000多頭,在生豬養(yǎng)殖行業(yè)做得相當(dāng)不錯。就連他都感到“壓力山大”,普通的小養(yǎng)殖戶日子更是難過。“從今年春節(jié)就開始下跌,生豬市場價格每斤已經(jīng)下跌了3-4元。”

  今年豬價連續(xù)下跌,原因何在?市畜牧獸醫(yī)局畜牧科負責(zé)人黃賓雁認為,主要還是養(yǎng)殖數(shù)量多,大型養(yǎng)殖戶也很多,待出欄肥豬持續(xù)保持高位運行,價格肯定上不去。在他看來,進口豬肉所占的市場比重越來越大,也進一步加劇了生豬市場供大于求的局面。“本輪生豬價持續(xù)下行,主因是生豬市場產(chǎn)能持續(xù)加大而實際銷量減少,加上春節(jié)后消費轉(zhuǎn)淡和生豬產(chǎn)能過剩、養(yǎng)殖戶恐慌性出欄等因素,出現(xiàn)階段性供過于求。此外,終端市場豬肉消費水平下降也是跌價的原因?,F(xiàn)在不存在銷售難的問題,就是價格太低了。”黃賓雁說。

  采訪中,多位養(yǎng)殖戶認為,現(xiàn)在生豬行情不景氣,其實就是人們常說的“豬周期”又來了,這是市場規(guī)律。“2014年是最近的一次‘豬周期’發(fā)威。”翟秀國告訴記者。業(yè)內(nèi)人士表示,2015年到2017年,生豬價格走出低谷,持續(xù)高位運行。連續(xù)3年盈利刺激母豬存欄、生豬生產(chǎn)增加,形成了相對過剩局面。去年下半年生豬價格進入下行通道以來,市場供需關(guān)系由偏緊逐步趨向平衡,今年總體寬松。春節(jié)前壓欄的大豬較多,在節(jié)后消費淡季集中上市,導(dǎo)致價格快速跌破成本線,豬價大幅下跌。

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