畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 國(guó)內(nèi)綜合 > 山東章丘開(kāi)展豬肉市場(chǎng)整治行動(dòng)(圖)
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2018/8/24 14:49:00
來(lái)源:今日章丘
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為防止染疫豬肉等生豬產(chǎn)品流入山東省濟(jì)南市章丘區(qū),保障轄區(qū)內(nèi)豬肉市場(chǎng)安全,確保消費(fèi)者吃上放心豬肉,切實(shí)解決經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題,近日,區(qū)食藥監(jiān)局結(jié)合實(shí)際情況,發(fā)揮監(jiān)管職能,對(duì)轄區(qū)內(nèi)品牌肉店等豬肉經(jīng)營(yíng)戶開(kāi)展了專(zhuān)項(xiàng)檢查。
區(qū)食藥監(jiān)局認(rèn)真檢查經(jīng)營(yíng)業(yè)戶資質(zhì)證件是否齊全,重點(diǎn)檢查生鮮豬肉的數(shù)量、購(gòu)進(jìn)渠道、運(yùn)輸儲(chǔ)存情況,是否有檢驗(yàn)檢疫合格證明等。
執(zhí)法人員積極督促經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票和兩證兩章等制度,強(qiáng)化豬肉經(jīng)營(yíng)業(yè)戶的安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí),嚴(yán)把豬肉進(jìn)貨關(guān),嚴(yán)防染疫豬肉等生豬產(chǎn)品流入市場(chǎng),危及百姓餐桌安全。針對(duì)“專(zhuān)營(yíng)店”的冷鏈運(yùn)輸車(chē)輛和存放豬肉的冷庫(kù)進(jìn)行重點(diǎn)檢查,各運(yùn)輸車(chē)輛和冷庫(kù)均符合相關(guān)要求,達(dá)到貯存冷鮮肉的運(yùn)輸和貯存標(biāo)準(zhǔn)。
此次專(zhuān)項(xiàng)檢查共檢查“豬肉專(zhuān)營(yíng)店”5家,未發(fā)現(xiàn)食品安全隱患。區(qū)食藥監(jiān)局將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)豬肉市場(chǎng)的監(jiān)管,積極配合農(nóng)業(yè)部門(mén)組織開(kāi)展疫區(qū)豬肉等生豬產(chǎn)品市場(chǎng)排查工作,切實(shí)保障人民群眾舌尖上的安全。