畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > “世界牦牛之都”青海樹“牛品牌”
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2018/8/30 9:21:00 來源:中國新聞網(wǎng) 閱讀數(shù):
在青藏高原及其毗鄰高寒牧區(qū),牦??胺Q“高原之舟”“全能家畜”。青海是牦牛的主產(chǎn)區(qū),存欄約480萬頭。
近日,第六屆國際牦牛大會(huì)暨第一屆青海牦牛產(chǎn)業(yè)大會(huì)在西寧舉行。會(huì)上,農(nóng)牧企業(yè)除了陳展牦牛排、牛腱、酸奶、牛絨毯外,“咖啡遇上牦牛奶”的雪山咖啡、牦牛肉“能量塊”等新產(chǎn)品紛紛亮相。
“牦牛神奇而獨(dú)特,產(chǎn)品豐富,渾身是寶,是青海特色。”來自法國的勞拉(音譯)參展時(shí)表示,不知道未來能不能將產(chǎn)品帶到法國去。
據(jù)青海省農(nóng)牧廳廳長王玉虎介紹,牦牛是青海高原特色農(nóng)牧業(yè)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè),該省牦牛生產(chǎn)、加工、銷售體系初步形成,牦牛肉、奶、絨加工企業(yè)500多家,養(yǎng)殖合作社1000多家。
“牦牛產(chǎn)業(yè)對(duì)藏民族具有極端重要性,但其處在初級(jí)傳統(tǒng)階段,沒有建立完善技術(shù)、管理、市場(chǎng)體系。”中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授孟慶翔表示,貼著“純天然”“有機(jī)”“綠色”“地理標(biāo)識(shí)”等標(biāo)簽的牦牛產(chǎn)業(yè),出路在于標(biāo)準(zhǔn)化。
西北農(nóng)林科技大學(xué)教授昝林森認(rèn)為,牦牛突出優(yōu)點(diǎn)是適于高寒缺氧氣候,但個(gè)體不大、生長緩慢、產(chǎn)奶量低、皮毛質(zhì)量欠佳等缺點(diǎn)不容忽視,其各個(gè)品種功能定位比較模糊,缺乏總體規(guī)劃。同時(shí),種公牛老化、交配能力差、近親交配等導(dǎo)致品種選育改良滯后。
昝林森介紹說,青海高原牦牛、天祝白牦牛、九龍牦牛、帕里牦牛等品種遺傳資源保護(hù)和開發(fā)非常重要,目前,一些品種已收集在*保種場(chǎng)、保護(hù)區(qū)及基因庫中。
聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織牧民知識(shí)中心Gregorio Velasco Gil博士認(rèn)為,應(yīng)加大畜種多樣性保護(hù),提升可持續(xù)發(fā)展的牧場(chǎng)管理模式,支持推出適應(yīng)牧民、牧場(chǎng)的教育、財(cái)政、市場(chǎng)、衛(wèi)生等領(lǐng)域政策。
目前,青海在牦牛產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域持續(xù)發(fā)力。今年,青海出臺(tái)《關(guān)于加快推進(jìn)牦牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)施意見》提出,力爭到2025年成為中國牦牛特色產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)區(qū)、全國重要的牦牛肉生產(chǎn)基地、精深加工基地,并全面確立青海牦牛在中國乃至世界牦牛產(chǎn)業(yè)中的中心地位。
同時(shí),多家科研教學(xué)育種院所、技術(shù)咨詢、信貸、農(nóng)牧企業(yè)、合作社等單位發(fā)起成立青海牦牛產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟,依托科技創(chuàng)新、信息共享等方式打造區(qū)域品牌。依托牛、羊絨毛資源,青海還連續(xù)舉辦多屆藏毯展,打造國際“藏毯之都”。
國際牦牛大會(huì)始于1994年。第六屆大會(huì)主席、青海省畜牧獸醫(yī)科學(xué)院院長劉書杰表示,“生態(tài)化發(fā)展”是牦牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展重要標(biāo)志。
“牦牛是青藏高原生態(tài)系統(tǒng)關(guān)鍵物種,其與高寒草地組成的草畜系統(tǒng),對(duì)維持高原生態(tài)平衡發(fā)揮著不可替代的特殊作用。”青海省委常委、常務(wù)副省長王予波說,要做大做強(qiáng)牦牛產(chǎn)業(yè),做成國際有聲譽(yù)的品牌產(chǎn)業(yè)。