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“六化”引導(dǎo)豬業(yè)持續(xù)健康發(fā)展

畜牧家禽網(wǎng)  時間:2018/9/17 10:02:00 來源:中國畜牧獸醫(yī)報 閱讀數(shù):

  2017年下半年以來,全國生豬出欄價格持續(xù)下跌,特別是今年2月以來,生豬價格出現(xiàn)“斷崖式”下滑,養(yǎng)殖主體處于虧損狀態(tài),對農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、精準(zhǔn)扶貧精準(zhǔn)脫貧、加快鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略等帶來諸多不利影響。全國生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)主要存在政策引導(dǎo)扶持不足、品牌打造意識不優(yōu)、安全監(jiān)管能力不強(qiáng)、企業(yè)服務(wù)信息不明、市場信息引導(dǎo)不夠、規(guī)模養(yǎng)殖程度不高等“六不”問題。筆者長期關(guān)注生豬出欄價格變化,結(jié)合市場價格調(diào)查進(jìn)行綜合分析,現(xiàn)就理性看待生豬價格波動對經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展帶來的影響提出六點(diǎn)建議,以供參考。

  一是發(fā)揮好政策化引導(dǎo)作用。建議政府積極引導(dǎo)和推動適應(yīng)市場需求的生豬養(yǎng)殖方式的轉(zhuǎn)變,加快生豬養(yǎng)殖規(guī)模化、專業(yè)化建設(shè)步伐。結(jié)合扶貧政策,加大畜牧良種補(bǔ)貼政策、標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(小區(qū))等項目扶持力度,做強(qiáng)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè),為加快“實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略”提供產(chǎn)業(yè)支撐。

  二是發(fā)揮好品牌化引導(dǎo)作用。建議各級各部門將生態(tài)特色生豬養(yǎng)殖宣傳列入重要議事日程,進(jìn)一步提高生豬生態(tài)品牌區(qū)域影響力和市場占有率。引導(dǎo)媒體全方位宣傳生豬特色生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)動態(tài),讓廣大消費(fèi)者了解、購買、食用生態(tài)安全優(yōu)質(zhì)的豬肉產(chǎn)品。比如通過舉辦畜牧業(yè)特色產(chǎn)品交易會等方式進(jìn)行廣泛推廣。

  三是發(fā)揮好安全化引導(dǎo)作用。直面食品安全問題監(jiān)管差距,突出抓好生豬及產(chǎn)品安全監(jiān)管,抓實無公害生豬產(chǎn)品的產(chǎn)地認(rèn)定、產(chǎn)品認(rèn)證和標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖檔案建立工作,建立完善產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系;公開、透明、及時、準(zhǔn)確公布食品安全信息,持續(xù)強(qiáng)化重大動物疫病防控工作,確保人民群眾吃上“放心肉”。

  四是發(fā)揮好企業(yè)化引導(dǎo)作用。養(yǎng)殖企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營中,需要研究國內(nèi)生豬市場需求、生產(chǎn)周期性變化,還要分析研究國際市場的變化,不僅分析國內(nèi)市場的供求關(guān)系,還要看到現(xiàn)在國際市場上以玉米、豆粕為主的飼料價格穩(wěn)中有漲的現(xiàn)狀,分析增加生豬養(yǎng)殖成本的主要原因,避免只關(guān)注眼前利益和小范圍的價格趨勢,以*限度降低生豬養(yǎng)殖風(fēng)險。

  五是發(fā)揮好市場化引導(dǎo)作用。抓住在推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革中消費(fèi)趨勢向生態(tài)安全優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品需求轉(zhuǎn)變的重要機(jī)遇,以市場消費(fèi)需求為導(dǎo)向,讓生態(tài)安全的畜禽產(chǎn)品受到更多消費(fèi)者的青睞,使消費(fèi)觀念向生態(tài)安全優(yōu)質(zhì)的良性循環(huán)轉(zhuǎn)型升級。養(yǎng)殖企業(yè)必須應(yīng)用好互聯(lián)網(wǎng)、冷鏈物流配送等技術(shù),將產(chǎn)出的生態(tài)優(yōu)質(zhì)的生豬產(chǎn)品及時、安全地送達(dá)消費(fèi)者手中。

  六是發(fā)揮好規(guī)?;龑?dǎo)作用。建議由政府出面搭建規(guī)?;B(yǎng)殖平臺,依托大企業(yè)大集團(tuán)優(yōu)勢,采取“托養(yǎng)、代養(yǎng)、合養(yǎng)”等規(guī)?;B(yǎng)殖模式,用“訂單農(nóng)業(yè)”模式建立健全養(yǎng)殖者和消費(fèi)者利益連接機(jī)制。

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