畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 杭州臨安:不當(dāng)白領(lǐng)當(dāng)牛倌 心系農(nóng)戶連軸轉(zhuǎn)(圖)
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2018/9/27 9:55:00
來源:臨安新聞網(wǎng)
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見到阿離離農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人陳柳時(shí),她剛從山上喂?;貋恚贿厯壑澴右贿呅χf,不好意思,身上都是“牛味”。
牛仔褲、平底鞋,大多時(shí)候,陳柳都身著休閑裝。因?yàn)楦苫畈环奖悖矝]時(shí)間打扮。而在2015年以前,她還是一名在外貿(mào)公司上班、衣著靚麗的白領(lǐng)。
因?yàn)楦赣H養(yǎng)牛多年,也為了打響馬嘯黃牛肉品牌,陳柳辭去工作,回到浙江省杭州市臨安區(qū)清涼峰鎮(zhèn)大鵠村當(dāng)起了牛倌。在父親的指導(dǎo)下,她一步步慢慢摸索,建立了農(nóng)場(chǎng),學(xué)習(xí)養(yǎng)牛相關(guān)知識(shí)。現(xiàn)在,農(nóng)場(chǎng)里有存欄黃牛100多頭。
農(nóng)場(chǎng)上了軌道,在陳柳眼里只是邁出了第一步,不久,她又開始研究生產(chǎn)高端的雪花牛肉。在專業(yè)院校的幫助下,去年,雪花牛肉已經(jīng)試驗(yàn)成功,目前,她正在聯(lián)系相關(guān)單位進(jìn)行SGS檢測(cè),希望牛肉能夠符合生吃標(biāo)準(zhǔn)。
提升牛肉的品質(zhì)只是一部分,去年開始,陳柳又琢磨起了建造牛元素民宿,方便顧客在當(dāng)?shù)爻缘叫迈r的牛肉,也方便創(chuàng)業(yè)的小伙伴們聚會(huì)交流。
因?yàn)闆]有產(chǎn)業(yè)類民宿的經(jīng)驗(yàn)可以借鑒,陳柳說,今年開始打造民宿后,走了很多彎路。
“因?yàn)榈乩砦恢貌皇呛芎?,又是改造家里的老房子,民宿建造很困難,光設(shè)計(jì)師我就換了好幾任。”陳柳說,為了讓民宿盡可能保留農(nóng)村風(fēng)味,她特地請(qǐng)安吉的工匠過來操作,同時(shí),盡量利用原材料,光是墻上的石子,一群人就去河里撿了好幾天。
雖然辛苦,造價(jià)也比較高,陳柳卻覺得這些都很值得:“這兩年,特別是今年參加新農(nóng)人培訓(xùn)后,和一些農(nóng)業(yè)‘大佬’成為朋友,學(xué)到了很多,明白光自己發(fā)展不行,還要承擔(dān)社會(huì)責(zé)任,帶動(dòng)大家一起發(fā)展,我覺得民宿可以為大家發(fā)展提供便利。”
清涼峰鎮(zhèn)養(yǎng)牛的農(nóng)戶并不少,但比較分散,生產(chǎn)的牛肉品質(zhì)也不一,陳柳希望成立合作社,出臺(tái)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),提高牛肉品質(zhì),拓展銷售渠道,而民宿則可以為社員的溝通交流、洽談合作提供便利。
不僅是臨安的農(nóng)戶,陳柳參加臨安青年代表團(tuán)赴施秉縣開展對(duì)口幫扶工作,看到當(dāng)?shù)赜修r(nóng)戶為黃牛生產(chǎn)銷售而煩惱時(shí),她萌發(fā)了提供技術(shù)指導(dǎo),服務(wù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的想法。
農(nóng)場(chǎng)、民宿、上課……忙成陀螺似的陳柳,仍然心心念念著農(nóng)戶。她說,等這陣子忙完了,要再去施秉走走,為農(nóng)戶提供力所能及的幫助,合作社的事情也要趕緊籌備起來。