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　　時隔17年后，法國牛肉再次進入中國。日前，法國冰鮮牛肉亮相在上海召開的首屆中國國際進口博覽會。法國豬業(yè)聯(lián)盟和法國畜牧及肉類協(xié)會在法國館舉辦法國牛肉品鑒會，現(xiàn)場烹飪法式牛排，廣邀中國消費者品嘗。“法國肉牛都是在接近自然的環(huán)境下養(yǎng)殖，不使用繁育激素和抗生素，產(chǎn)出的牛肉細嫩可口，質(zhì)量安全可靠，中國消費者一定會喜歡。”法國農(nóng)業(yè)和食品部部長迪迪埃·紀堯姆在品鑒會上說。

　　2001年，因歐洲瘋牛病危機爆發(fā)，中國禁止從法國等13個歐洲國家進口牛肉及牛肉制品。17年過去后，今年6月，法國總理愛德華·菲利普訪華之際，中法雙方簽署了法國牛肉輸華衛(wèi)生檢疫要求議定書，為首批法國牛肉進入中國鋪平了道路。

　　據(jù)迪迪埃·紀堯姆介紹，法國牛肉已于今年7月13日正式被中國官方允許對華出口，目前有兩家企業(yè)取得輸華準入。此次亮相進口博覽會的法國牛肉正是來自這兩家企業(yè)，歐洲第一大牛肉集團比嘎得（Bigardh）和泰勒那（Terrena）合作社集團的埃利維亞（Elivia）。另有5家企業(yè)已通過中國官方評審，等待準入。此外，由埃利維亞提供的第一批通過正常貿(mào)易輸華的法國牛肉將在進博會期間抵達中國，本月中國消費者即可在天貓超市進行購買。

　　農(nóng)產(chǎn)品對法國和歐盟至關(guān)重要。歐盟是世界上第一大農(nóng)產(chǎn)品進口和出口地區(qū)。迪迪埃·紀堯姆在接受記者采訪時表示，中國市場重新向法國牛肉敞開大門，對法國非常重要。法國政府把食品衛(wèi)生安全作為政策的重點，將繼續(xù)不斷提高衛(wèi)生安全的標準和水平，擴大與中方在肉類貿(mào)易，如豬肉、禽肉和其他肉質(zhì)加工產(chǎn)品的合作。