畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動態(tài) > 鴨綠河農(nóng)場強(qiáng)化監(jiān)管保障“舌尖上”安全
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2019/1/11 8:23:00 來源:農(nóng)民日報 閱讀數(shù):
在寒冷的冬季,豬肉消費(fèi)增多,為了保障廣大職工群眾能“舌尖上”安全,連日來,黑龍江北大荒農(nóng)墾集團(tuán)鴨綠河農(nóng)場有限公司畜牧、工商、派出所強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,進(jìn)一步強(qiáng)化監(jiān)管力度,規(guī)范生豬肉生產(chǎn)經(jīng)營秩序,加強(qiáng)生豬肉市場監(jiān)管,讓“放心肉”端到職工群眾餐桌上。
聯(lián)合檢查組先后深入生豬肉銷售攤點(diǎn)、超市、豬肉加工門店、生豬定點(diǎn)屠宰場所,詳細(xì)檢查了經(jīng)營戶是否經(jīng)營非肉類定點(diǎn)屠宰廠屠宰的產(chǎn)品、是否經(jīng)營未經(jīng)檢驗或經(jīng)檢驗不合格的產(chǎn)品,屠宰場所是否嚴(yán)格按照屠宰標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生豬屠宰,杜絕白條肉及各種不合格的肉類產(chǎn)品流入市場。同時,檢查了經(jīng)營者經(jīng)營資質(zhì)、主體責(zé)任的落實、是否建立進(jìn)貨查驗、索證索票和記錄制度等,嚴(yán)把肉類進(jìn)貨關(guān)、銷售關(guān),與經(jīng)營者發(fā)放了相關(guān)知識告知單,簽訂了責(zé)任狀。
為了提高廣大職工群眾自我辨識合格豬肉的能力,農(nóng)場畜牧部門以發(fā)放傳單、懸掛橫幅、網(wǎng)絡(luò)平臺等宣傳模式,向廣大職工群眾大力宣傳豬肉相關(guān)知識,尤其是非洲豬瘟相關(guān)知識,消除對非洲豬瘟的錯誤認(rèn)識。接下來,聯(lián)合檢查組將持續(xù)嚴(yán)把檢查關(guān)口,增加抽檢頻次,強(qiáng)化定期檢查和突擊檢查相結(jié)合的模式,不斷強(qiáng)化監(jiān)管執(zhí)法,打擊違法生產(chǎn)經(jīng)營行為,營造良好市場氛圍,切實保障職工群眾的消費(fèi)安全,真正吃上“放心肉”。