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　　第一次見到陳輝，他的一段話至今讓人印象深刻。他說，原來蛋雞養(yǎng)殖有“兩座大山”，一座是行情，另一座是疫情，壓得大家喘不過氣來。現(xiàn)在又增加了“兩把利劍”，一把是環(huán)保，另一把是食品安全，弄得老板們膽戰(zhàn)心驚。如何翻越“兩座大山”、利用“兩把利劍”，是我國蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)面臨的重要課題。

　　陳輝是安徽省宿州市新聯(lián)禽業(yè)有限責(zé)任公司董事長，也是安徽省農(nóng)村青年創(chuàng)業(yè)致富帶頭人，被當(dāng)?shù)匕傩兆u(yù)為“養(yǎng)雞大王”。

　　新聯(lián)禽業(yè)，創(chuàng)建于1982年，是在原泗縣新聯(lián)種雞場的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，位于泗縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，經(jīng)過37年久久為功，如今已發(fā)生巨變，榮獲了*高新技術(shù)企業(yè)、安徽省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、省級農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地等多項殊榮。

　　榮譽(yù)背后有著怎樣的富民故事？近日，記者踏上農(nóng)業(yè)大縣泗縣這片熱土，采訪了陳輝和他的新聯(lián)禽業(yè)，感知蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)的酸甜苦辣。

　　故事還得從陳輝的父親陳會紅說起。

　　上世紀(jì)80年代初，陳會紅因規(guī)模養(yǎng)雞而聞名遐邇，在淮北平原是個響當(dāng)當(dāng)?shù)娜宋铩Ｋ?975年從部隊退伍，1982年白手起家，開始養(yǎng)雞并嘗到甜頭。由于他勤學(xué)苦鉆養(yǎng)雞孵化技術(shù)，養(yǎng)雞事業(yè)漸入佳境。

　　然而，好景不長，陳會紅遇到了養(yǎng)殖事業(yè)上的第一道坎。1986年冬天，陳會紅做的是種雞養(yǎng)殖。但因雪異常的大，種雞行情差，原來訂購雞苗的養(yǎng)殖戶紛紛爽約，取消訂單。那個年代，所謂的訂單只是口頭上說說，并沒有書面協(xié)議。

　　陳會紅說，因為客戶突然取消訂單，直接導(dǎo)致雞苗剩余太多。再加上雞舍規(guī)模小、環(huán)境差、氣溫低，雞苗大規(guī)模死亡，種雞場差點因此關(guān)了門。

　　吃一塹，長一智。陳會紅不但對合作機(jī)制進(jìn)行完善，而且還在養(yǎng)殖技術(shù)上進(jìn)行攻關(guān)。1989年，他開始著手電孵化技術(shù)，自繁自育，不僅填補(bǔ)了當(dāng)?shù)胤趸唐返半u的空白，還有效滿足了泗縣養(yǎng)雞戶的雞苗需求。

　　由于認(rèn)識了市場，陳會紅決心擴(kuò)大規(guī)模，提高自身競爭力。90年代初，他先后投資70萬元，購進(jìn)15臺全自動電腦孵化設(shè)備，孵化率達(dá)95%以上，雞苗成活率達(dá)98%。同時，他又征了6畝地，建了30多間雞舍，引進(jìn)全自動設(shè)備，飼養(yǎng)了上萬只種雞，實現(xiàn)了飼養(yǎng)與孵化分離。

　　彼時的新聯(lián)種雞場已初具規(guī)模，擁有固定資產(chǎn)130萬元，每年向社會提供10多萬枚食用蛋，200多萬只雞苗，輻射周邊省市規(guī)模養(yǎng)殖戶數(shù)千戶。

　　正當(dāng)事業(yè)發(fā)展得順風(fēng)順?biāo)畷r，陳會紅卻遭遇了人生的又一道坎。由于當(dāng)年疫情嚴(yán)重，新聯(lián)種雞場的青年雞損失慘重。陳會紅說，當(dāng)時的疫情就像今天的非洲豬瘟一樣，來得太突然，根本沒辦法預(yù)防，只能眼睜睜地看著雞一批一批地死亡。

　　盡管新聯(lián)種雞場受到重創(chuàng)，但陳會紅并未被挫折嚇倒。不服輸?shù)年悤t，帶領(lǐng)家人和工人直面過去的不堪，重整旗鼓，東山再起。

　　陳會紅多年辛苦勞作，身體每況愈下，于是他便開始物色自己的接班人。誰最合適？陳會紅認(rèn)為兒子陳輝是不二人選，并多次電話催他回來。

　　陳輝，1999年畢業(yè)于哈爾濱理工大學(xué)計算機(jī)管理專業(yè)，從小就喜歡搗鼓電子玩具和小家電，家里的收音機(jī)、唱片機(jī)等都被他拆得七零八落，*的本事還能原封不動地組裝好。大學(xué)里，他是“溫和的另類”，基本上從不翹課，課后經(jīng)常整天泡在圖書館，是個典型的“理工男”。

　　大學(xué)畢業(yè)后，陳輝不顧父母反對，毅然選擇了廣東珠海市一家軟件公司，擔(dān)任軟件系統(tǒng)研發(fā)工程師。由于工作踏實肯干，陳輝受到領(lǐng)導(dǎo)高度肯定。

　　盡管工作很順利，但父親三番五次的電話，陳輝內(nèi)心很不寧靜。一邊是自己喜歡的工作，一邊是父親的養(yǎng)雞事業(yè)，如何抉擇？陳輝說：“我想搞計算機(jī)，不想養(yǎng)雞。”

　　想歸想，做歸做。權(quán)衡再三，陳輝決定回鄉(xiāng)。他說：“我父親摸爬滾打多年，終于事業(yè)有成。為了傳承父親的養(yǎng)雞事業(yè)，我只能忍痛割愛。”

　　2000年底，陳輝回到家鄉(xiāng)，父親臉上的皺紋舒展開來。陳輝說，從小受父親耳濡目染，對養(yǎng)雞并不陌生，但讓自己去養(yǎng)，心里還是有點發(fā)怵。

　　怎么辦？陳輝暗下決心，從一點一滴做起，一定要干出個樣子來。

　　平時，好學(xué)的陳輝，不僅跟父親學(xué)習(xí)養(yǎng)雞、管理知識，還到外地科研院所求教。比如，他到北京學(xué)習(xí)動物營養(yǎng)及飼料配方技術(shù)，到南京、合肥學(xué)習(xí)禽病診斷和防疫方面相關(guān)技術(shù)，并把學(xué)習(xí)成果有效運用到日常的養(yǎng)雞工作中。

　　“我只有一個信念，讓養(yǎng)雞事業(yè)發(fā)揚(yáng)光大，造福農(nóng)民！”陳輝說。

　　守正出新

　　自從成為新聯(lián)禽業(yè)掌舵人之后，陳輝便秉持“穩(wěn)中求進(jìn)、進(jìn)中向好”的總思路，帶領(lǐng)公司一步一個腳印地穩(wěn)健前行，取得了令同行刮目的驕人業(yè)績。

　　時至今日，新聯(lián)禽業(yè)已發(fā)展成為集蛋雞飼養(yǎng)、蛋雞苗孵化、青年雞育雛、飼料生產(chǎn)銷售、雞蛋加工銷售、禽病診斷、行情信息服務(wù)為一體的蛋雞全產(chǎn)業(yè)鏈運營企業(yè)。公司存欄父母代蛋種雞12萬套，年銷售商品代蛋雞苗1200多萬只，蛋雞存欄量30萬只，年出欄青年雞100萬只，年加工銷售鮮雞蛋近3000萬公斤。

　　有人可能會問：新聯(lián)禽業(yè)為何會發(fā)生如此巨變？

　　陳輝給出了“新聯(lián)答案”：守正出新。重點說說出新。陳輝深知，在競爭日益激烈的大環(huán)境下，新聯(lián)禽業(yè)要想立于不敗之地，僅僅依靠原來那“幾把刷子”是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，必須依靠科技創(chuàng)新。

　　謀定而后動。結(jié)合自身所學(xué)的計算機(jī)軟件知識，陳輝組建了專業(yè)團(tuán)隊，研發(fā)和運用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，智能化全自動控制雞舍環(huán)境。新聯(lián)禽業(yè)是國內(nèi)較早成熟運用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)對家禽養(yǎng)殖進(jìn)行生產(chǎn)管控的企業(yè)之一。公司研發(fā)的軟件管理系統(tǒng)，確保雞蛋達(dá)到無公害標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)量安全實現(xiàn)全程可追溯。

　　值得一提的是，在陳輝的帶領(lǐng)下，家禽行業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊共獲得相關(guān)專利13個，軟件著作權(quán)證書6個，其中公司承擔(dān)的科技部“蛋種雞免疫抑制性疫病的檢測和凈化”項目已順利通過驗收，并取得顯著成效，承擔(dān)的“農(nóng)業(yè)科技專家大院”項目。也順利通過專家組驗收，獲得專家組的高度肯定。

　　正是因為掌握了核心科技，新聯(lián)禽業(yè)在面對“兩座大山、兩把利劍”時，總能化險為夷。究竟該如何應(yīng)對？陳輝現(xiàn)身說法，傾囊相授。

　　——翻越行情大山。要想解決行情問題，必須做好兩件事：把雞養(yǎng)好、把蛋賣好。把雞養(yǎng)好的核心是提高生產(chǎn)指標(biāo)，用最低的成本生產(chǎn)最多的雞蛋。把蛋賣好的核心是提高雞蛋的品質(zhì)，有品質(zhì)才會有品牌，有品牌才會有更高附加值。同時，還要建立自己的銷售渠道，有渠道才能牢牢黏住消費者。

　　——翻越疫情大山。要想解決疫情問題，必須做到“五要”：要解決雞場防疫問題，隔離是切斷傳染途徑最關(guān)鍵手段；要采用全進(jìn)全出養(yǎng)殖方式，徹底解決內(nèi)部雞群交叉感染問題；要選擇與當(dāng)?shù)亓餍卸局晗鄬?yīng)的疫苗進(jìn)行免疫；要按照程序免疫；要規(guī)范防疫人員的操作流程標(biāo)準(zhǔn)。

　　——利用環(huán)保利劍。要想解決環(huán)保問題，應(yīng)全力配合畜牧、環(huán)保、土地等相關(guān)部門的檢查監(jiān)管，積極推進(jìn)畜禽糞污資源化利用，要以農(nóng)用有機(jī)肥和農(nóng)村能源為主要利用方向，建設(shè)集污池、晾糞場、有機(jī)肥廠等，推動有機(jī)肥替代化肥；要盡量處理好與周邊居民的關(guān)系，要以生態(tài)宜居為目標(biāo)，參與人居環(huán)境整治。

　　——利用食品安全利劍。在食品安全事件多發(fā)的現(xiàn)實面前，要解決食品安全問題，必須依法辦事?！妒称钒踩ā访鞔_規(guī)定，在蛋雞養(yǎng)殖過程中，不能使用阿莫西林、氟苯尼考等抗生素產(chǎn)品，如果雞蛋檢測出抗生素，按違反《食品安全法》定罪；同時，還要提高安全用藥意識，違禁藥品，堅決不用。

　　“新聯(lián)禽業(yè)不僅是這么說的，更是這么做的，其經(jīng)驗和做法可以為類似企業(yè)提供借鑒。”陳輝說，“進(jìn)入新時代，能在蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)活下來的，都是行走在江湖的大俠。如果一家企業(yè)既能翻越‘兩座大山’，又能利用好‘兩把利劍’，那么這家企業(yè)一定是守正創(chuàng)新戰(zhàn)略的*贏家。”

　　興農(nóng)富民

　　“一人富不算富，大家富才是真正的富。”陳輝說，多年來，新聯(lián)禽業(yè)堅持走規(guī)?；?、集約化養(yǎng)殖道路，通過采用先進(jìn)的自動化養(yǎng)殖設(shè)備，科學(xué)化的養(yǎng)殖管理，帶領(lǐng)數(shù)以萬計的農(nóng)民朋友擺脫貧困，過上了好日子。

　　在關(guān)廟村養(yǎng)殖基地，記者見識了新聯(lián)禽業(yè)的現(xiàn)代化雞舍，只需按動按鈕即可完成喂料、喂水、清除糞便、調(diào)控室溫等工作。走進(jìn)雞舍，映入眼簾的是整齊排列的層疊式雞籠，每排又劃出無數(shù)個小格子，每個格子里裝著白色種雞。每排籠子前都安裝了一條食槽，食料通過大管道傳送到一個漏斗狀的食料投放車，并分散在食槽中。喂水則更加方便，水管上有特制的飲水龍頭，只需保證管道暢通有水就行。雞舍內(nèi)，聞不到傳統(tǒng)養(yǎng)殖場那股刺鼻的異味……

　　為什么無異味？一位工作人員說，雞的糞便通過輸糞帶直接輸送到隔壁的有機(jī)肥廠，進(jìn)行發(fā)酵循環(huán)利用。因為雞糞還沒發(fā)酵就被運走了，雞舍內(nèi)是聞不到異味的。公司用雞糞生產(chǎn)出來的有機(jī)肥，很受家庭農(nóng)場等新型經(jīng)營主體歡迎。

　　陳輝說，養(yǎng)殖基地的工作人員，大都是當(dāng)?shù)卮迕瘢械氖橇羰貏诹?，有的是貧困戶。有勞動能力的貧困戶進(jìn)場務(wù)工，只要他們好好干，一年能收入兩三萬元，讓他們在家門口實現(xiàn)就業(yè)脫貧不返貧。在泗縣農(nóng)委的指導(dǎo)下，新聯(lián)禽業(yè)通過蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)扶貧等多種形式，共帶動全縣5276戶貧困戶實現(xiàn)脫貧。

　　貧困戶周懷飛就是受益者之一。在新聯(lián)人的幫扶下，周懷飛有了養(yǎng)殖意愿，并且進(jìn)行蛋雞養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)，實現(xiàn)脫貧致富。新聯(lián)禽業(yè)免費為他提供蛋雞苗、防疫產(chǎn)品，并定期上門進(jìn)行養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)，他生產(chǎn)的雞蛋，新聯(lián)禽業(yè)全部保價回收，打消了他的后顧之憂。周懷飛說，新聯(lián)禽業(yè)把扶貧工作真正做到了老百姓的心坎上。

　　這一切，主要歸功于新聯(lián)禽業(yè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體。陳輝介紹，按照上級部署，新聯(lián)禽業(yè)堅持走“公司+農(nóng)戶”的聯(lián)合體經(jīng)營之路，統(tǒng)一配送蛋雞苗、統(tǒng)一配送飼料、統(tǒng)一技術(shù)服務(wù)、統(tǒng)一疫病防控、統(tǒng)一保底價回收雞蛋。通過這種產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體的運營模式，形成了緊密的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，養(yǎng)殖戶在無風(fēng)險的環(huán)境下大膽地從事蛋雞養(yǎng)殖，走蛋雞養(yǎng)殖致富之路，帶動蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)振興。

　　“未來相當(dāng)長的時期內(nèi)，新聯(lián)禽業(yè)將重點圍繞產(chǎn)業(yè)興旺下功夫，做好蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級這篇大文章，帶動更多父老鄉(xiāng)親共同致富。”陳輝分析說，“鄉(xiāng)村振興，關(guān)鍵是產(chǎn)業(yè)要振興。只有產(chǎn)業(yè)興旺，才能增強(qiáng)鄉(xiāng)村吸引力，促進(jìn)資本、人才等要素向鄉(xiāng)村聚集，才能激活經(jīng)濟(jì)、繁榮鄉(xiāng)村、富裕農(nóng)民。”