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　　豬年來了，豬的身價也在持續(xù)走高。根據(jù)市場監(jiān)測，自3月15日以來，全國生豬價格持續(xù)上漲。3月15日，外三元豬全國均價報14.65元每公斤，3月19日外三元豬全國均價報15.32元每公斤。事實上，自從進(jìn)入3月份以來，全國豬價就保持著持續(xù)上漲的態(tài)勢，相比月初時12.15元每公斤，目前漲幅已達(dá)3.17元每公斤，在經(jīng)歷了12日到15日的短暫下跌之后，開啟價格反彈，目前較15日已上漲0.67元每公斤。業(yè)內(nèi)人士預(yù)測，目前全國生豬價格已進(jìn)入明顯的上漲周期，結(jié)合多方信息，預(yù)測本輪上漲將持續(xù)至少一年，而峰頂?shù)呢i肉價格可能會觸及25元每公斤至30元每公斤的區(qū)間，單頭豬的盈利將達(dá)到1000元以上。

　　本輪豬肉價格上漲符合市場周期

　　關(guān)于本輪豬價上漲的原因，業(yè)內(nèi)人士分析有兩個，一是上一輪豬肉價格的下行周期已經(jīng)結(jié)束，市場迎來了一個上漲周期，另一方面，去年在世界范圍內(nèi)出現(xiàn)的非洲豬瘟疫情對于市場的影響力開始顯現(xiàn)。

　　從2010年上半年開始，在沒有發(fā)生較大疫情的情況下，我國的生豬養(yǎng)殖行業(yè)迎來快速發(fā)展的階段，行業(yè)集約化進(jìn)程明顯加快，龍頭企業(yè)的抗風(fēng)險能力越來越好，導(dǎo)致市場出現(xiàn)了明顯的產(chǎn)能過剩。市場上的豬肉供給遠(yuǎn)超市場需求。從2013年至2015年，行業(yè)內(nèi)的許多企業(yè)出現(xiàn)了連續(xù)三年的虧損。2016年，市場進(jìn)入新的周期，在上一輪中沒有掙到錢的散養(yǎng)戶開始退出市場，豬肉價格在2016出現(xiàn)上漲，此后，2017年下跌，2018年虧損，到2019年3月，該輪豬肉周期已經(jīng)基本結(jié)束了。

　　和2010年至2015年的周期相比，2015年至2019年的周期呈現(xiàn)出的*特點是去產(chǎn)能的效率更高。進(jìn)入2018年后，市場出現(xiàn)4個月的下行，此后市場的生豬供應(yīng)明顯減少，導(dǎo)致價格上升，虧損加疫情讓眾多散養(yǎng)和小型企業(yè)退出市場，同時，龍頭企業(yè)規(guī)?；瘮U(kuò)張明顯，市場的不確定性和波動性更大。

　　下行周期迫使散養(yǎng)退出

　　相對于規(guī)?；纳i養(yǎng)殖企業(yè)，分散養(yǎng)殖戶對于市場的波動極為敏感，價格走高散養(yǎng)戶一哄而入，價格走低則成批退出。在經(jīng)歷了去年底至今的市場劇烈波動后，目前散養(yǎng)戶失去了養(yǎng)殖熱情，空欄比例巨大，并且補(bǔ)欄意愿極低。一方面，疫情對于散養(yǎng)戶威脅巨大，另一方面，市場價格還在醞釀中，沒有產(chǎn)生明顯的吸引力。根據(jù)相關(guān)預(yù)測，全國生豬產(chǎn)能下降幅度將達(dá)百分之15，已接近歷史極值，并且在未來，去產(chǎn)能的速度還將加快。

　　需要注意的是，疾病的攻擊不是僅針對散養(yǎng)戶，大公司的豬也可能會死，只是在管理嚴(yán)格的企業(yè)中，出現(xiàn)這種情況的概率較低罷了，一旦風(fēng)險來臨，資金持有就成了抗風(fēng)險的主要憑借。在這一點上，上市公司比未上市的公司要安全一些。未上市公司如果發(fā)生疫情，一旦處置不當(dāng)就會面臨破產(chǎn)的風(fēng)險，而且?guī)缀蹼y以恢復(fù)再次生產(chǎn)，巨額的債務(wù)將使企業(yè)就此關(guān)門。而資金充足的公司可以進(jìn)行快速補(bǔ)欄，在未來吃下更多的市場份額。所以，未來幾年，行業(yè)的產(chǎn)業(yè)集約化將更加明顯，而上市公司在今后的兩三年里可能會拿出非常漂亮的成績單。

　　加速豬肉進(jìn)口

　　我國是世界上*的豬肉消費國，每年全世界約有一半的豬肉消費都發(fā)生在中國，巨大的市場需求也對世界上其他生豬生產(chǎn)國產(chǎn)生了極大的吸引力。除中國外，美國和歐盟也是主要的養(yǎng)豬大國。

　　2018年，美國豬肉價格低迷，美國農(nóng)業(yè)部發(fā)布數(shù)據(jù)稱，美國平均豬肉價格于年內(nèi)同比下跌了百分之10.3，作為美國豬肉的主要進(jìn)口國家，我國開始加大進(jìn)口額度，以滿足市場需求和產(chǎn)能不足的缺口。據(jù)報道，3月15日，中國從美國采購了23846噸豬肉，這是近兩年來發(fā)生的規(guī)模*的一次豬肉采購。盡管中國對美國的豬肉采購有著高達(dá)百分之62的關(guān)稅，但交易還是成行了，這足以見得國內(nèi)市場目前對于生豬的巨大缺口。

　　目前，出現(xiàn)豬肉價格上漲的地區(qū)集中在華東、華中、華北等地，這些地區(qū)生豬被迫提前出欄，某養(yǎng)殖企業(yè)的豬以往平均出欄體重在110公斤左右，而在今年，該數(shù)據(jù)下降至92公斤左右，可見豬還沒長胖就要拉出去賣了。目前，全國豬價上漲還未明顯傳導(dǎo)至消費者身上，預(yù)測到今年下半年，普通消費者可能會明顯感受到本輪豬價上漲的影響，換句話說，豬肉要漲價了。