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　　“非洲豬瘟疫情已得到有效控制，發(fā)生勢(shì)頭逐步趨緩。目前21個(gè)省份疫區(qū)全部解除封鎖，防控工作取得了階段性明顯進(jìn)展。”4月9日，在由中國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部與聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織、世界動(dòng)物衛(wèi)生組織共同舉辦的非洲豬瘟防控國(guó)際研討會(huì)上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長(zhǎng)韓長(zhǎng)賦通報(bào)了中國(guó)非洲豬瘟防控的最新形勢(shì)。

　　在疫情影響下我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)將呈何走勢(shì)？豬肉供應(yīng)會(huì)有哪些影響？豬肉價(jià)格能否保持穩(wěn)定？

　　前3個(gè)月疫情數(shù)連續(xù)保持個(gè)位數(shù)

　　“去年8月非洲豬瘟疫情首次傳入中國(guó)后，已累計(jì)有30個(gè)省份先后發(fā)生122起非洲豬瘟疫情。其中，家豬疫情119起、野豬疫情3起。”韓長(zhǎng)賦說，中國(guó)政府全力打好非洲豬瘟疫情防控攻堅(jiān)戰(zhàn)，疫情目前發(fā)生勢(shì)頭逐步趨緩。去年12月份以來，新發(fā)疫情數(shù)明顯低于解除疫情數(shù)，今年前3個(gè)月，疫情月度發(fā)生數(shù)已下降到個(gè)位。

　　實(shí)際上，早在2012年，中國(guó)就將非洲豬瘟明確為重點(diǎn)防范的外來動(dòng)物疫病，啟動(dòng)國(guó)家年度監(jiān)測(cè)計(jì)劃，加大邊境地區(qū)和國(guó)際空海港所在地區(qū)等高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)域的監(jiān)測(cè)。

　　2018年8月，遼寧省發(fā)現(xiàn)首例確診非洲豬瘟疫情后，中國(guó)政府全力做好防控。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部會(huì)同海關(guān)、市場(chǎng)監(jiān)管、公安、林草等部門，調(diào)查疫病傳入途徑，及時(shí)規(guī)范處置風(fēng)險(xiǎn)物品，做好境外疫病防堵；市場(chǎng)監(jiān)管總局強(qiáng)化生豬產(chǎn)品加工環(huán)節(jié)監(jiān)測(cè)排查；鐵路、民航、郵政等部門全面暫停國(guó)內(nèi)生豬承運(yùn)業(yè)務(wù)；財(cái)政部將非洲豬瘟納入強(qiáng)制撲殺補(bǔ)助病種范圍，僅中央財(cái)政就已發(fā)放撲殺補(bǔ)助經(jīng)費(fèi)6.3億元……

　　中國(guó)積極防控非洲豬瘟的舉措得到了國(guó)際專家的高度評(píng)價(jià)。世界動(dòng)物衛(wèi)生組織總干事艾略特指出，非洲豬瘟防控是國(guó)際性難題，特別是中國(guó)生豬飼養(yǎng)量大、養(yǎng)殖戶分散，在疫情防控方面困難很大，中國(guó)政府為此付出了巨大努力。

　　“如果不是中國(guó)政府采取了有效措施，可能發(fā)生的疫情就不是100起，而是1萬起。”聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織助理總干事提詹尼說，目前中國(guó)非洲豬瘟疫情趨緩的情況令人鼓舞，這說明中國(guó)采取的防控措施是有效的。

　　疫情倒逼生豬行業(yè)加速集約化

　　非洲豬瘟是全球公認(rèn)的養(yǎng)豬業(yè)“頭號(hào)殺手”，我國(guó)生豬出欄量世界第一，豬肉產(chǎn)量約占全球的一半。

　　當(dāng)前，多數(shù)發(fā)展中國(guó)家的生豬養(yǎng)殖、消費(fèi)方式還比較落后。“以中國(guó)為例，我們的生豬飼養(yǎng)量占全球的一半，全國(guó)2600萬養(yǎng)殖場(chǎng)戶中，年出欄500頭以下的中小散戶占99%以上。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長(zhǎng)于康震說。

　　面對(duì)非洲豬瘟，有關(guān)部門一手抓疫情防控，一手抓生豬生產(chǎn)。整個(gè)生豬產(chǎn)業(yè)鏈，從養(yǎng)殖布局到消費(fèi)習(xí)慣，從屠宰加工到冷鏈物流，都迎來了大變化。在疫情倒逼下，產(chǎn)業(yè)鏈綜合素質(zhì)得以提升，行業(yè)加速集約化發(fā)展。

　　據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部統(tǒng)計(jì)，2016年和2017年，因禁養(yǎng)限養(yǎng)政策，南方水網(wǎng)地區(qū)退出生豬養(yǎng)殖3600萬頭。去年以來，受非洲豬瘟疫情影響，主產(chǎn)區(qū)的一些散養(yǎng)戶重度虧損，不得不降低產(chǎn)能。

　　“由于生豬養(yǎng)殖總成本上升，無法同步提高防疫技術(shù)和養(yǎng)殖管理的傳統(tǒng)散養(yǎng)戶最先被淘汰。”中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物醫(yī)學(xué)院副院長(zhǎng)楊漢春說，綜合來看，在此過程中生豬養(yǎng)殖門檻不斷提高，一些資金相對(duì)匱乏、技術(shù)實(shí)力薄弱的散養(yǎng)戶正逐步退出。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，今年1月份以來，全國(guó)生豬存欄和能繁母豬存欄量均明顯下降，今年1月份和2月份，全國(guó)400個(gè)監(jiān)測(cè)縣生豬存欄同比分別減少12.6%和16.6%。其中，能繁母豬存欄同比分別減少14.8%和19.1%。

　　針對(duì)當(dāng)前生豬產(chǎn)能下滑、能繁母豬存欄下降的形勢(shì)，近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《關(guān)于穩(wěn)定生豬生產(chǎn)保障市場(chǎng)供給的意見》，提出七項(xiàng)政策措施穩(wěn)定生產(chǎn)。其中明確提出，深入推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖。支持養(yǎng)殖場(chǎng)戶改善基礎(chǔ)設(shè)施裝備條件，提升養(yǎng)殖場(chǎng)戶生物安全水平。

　　預(yù)計(jì)下半年豬價(jià)將出現(xiàn)階段性上漲

　　“去年豬肉價(jià)格呈現(xiàn)‘上半年下跌、下半年季節(jié)性回升、非洲豬瘟發(fā)生后產(chǎn)銷區(qū)有所分化’等特征。2018年8月份非洲豬瘟發(fā)生后，受活豬跨省禁運(yùn)政策影響，區(qū)域間供需出現(xiàn)不平衡，引發(fā)了產(chǎn)區(qū)跌、銷區(qū)漲現(xiàn)象。目前，隨著流通渠道逐漸通暢，產(chǎn)銷區(qū)豬價(jià)分化趨勢(shì)放緩。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與信息化司司長(zhǎng)唐珂說。

　　楊漢春認(rèn)為，生豬市場(chǎng)運(yùn)行具有從存欄到出欄的周期性特征，這預(yù)示著下半年生豬出欄會(huì)減少，市場(chǎng)供給有可能偏緊，進(jìn)而帶動(dòng)豬價(jià)出現(xiàn)階段性上漲。

　　“今年豬肉供給量降幅較大，預(yù)計(jì)豬肉價(jià)格全年同比漲幅在50%至60%，對(duì)CPI上漲貢獻(xiàn)率將在1.3至1.5個(gè)百分點(diǎn)左右。”中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所副研究員朱增勇說，穩(wěn)CPI的關(guān)鍵還是要防止豬肉價(jià)格過快上漲，因而必須提升養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性，增加豬肉供給。

　　對(duì)此，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部表示，將加快落實(shí)穩(wěn)定生豬生產(chǎn)發(fā)展的政策措施，落實(shí)好非洲豬瘟強(qiáng)制撲殺補(bǔ)助、生豬調(diào)出大縣獎(jiǎng)勵(lì)、能繁母豬和育肥豬保險(xiǎn)等政策資金，支持生豬養(yǎng)殖場(chǎng)戶盡快恢復(fù)生產(chǎn)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部要求各省要盡快研究出臺(tái)對(duì)種豬場(chǎng)、地方豬保種場(chǎng)和規(guī)模豬場(chǎng)的臨時(shí)性生產(chǎn)救助補(bǔ)貼政策，切實(shí)穩(wěn)定生豬基礎(chǔ)產(chǎn)能。