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臨沂豬肉價(jià)格高位運(yùn)行 存欄量大幅減少

畜牧家禽網(wǎng)  時(shí)間:2019/5/17 8:42:00 來源:瑯琊新聞網(wǎng) 閱讀數(shù):

  “豬肉從3月份開始漲,已經(jīng)漲了一塊多,現(xiàn)在五花肉13塊錢左右,精肉到了15塊多。”近日,正在臨沂市區(qū)站前農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買豬肉的李先生告訴記者,豬肉價(jià)格春節(jié)后一直呈高位運(yùn)行態(tài)勢(shì),現(xiàn)在價(jià)格相對(duì)平穩(wěn),但價(jià)位并未下降。記者了解到,今年市場(chǎng)上豬肉價(jià)格不僅未像往年一樣在春節(jié)后普遍出現(xiàn)下跌態(tài)勢(shì),反而持續(xù)走高,豬價(jià)“領(lǐng)漲”態(tài)勢(shì)尤其明顯。

  肉價(jià)上漲必然與生豬價(jià)格密切相關(guān)。莒南縣是臨沂市生豬養(yǎng)殖大縣,記者從莒南縣發(fā)展和改革局提供的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)了解到,春節(jié)后的2月中旬,土豬5.4元/斤、三元豬5.8元/斤,斷奶仔豬20斤左右的80元左右/頭,仔豬30—40斤左右的180元左右/頭;3月上旬價(jià)格整體連續(xù)大漲,土豬7.2元/斤、三元豬7.8元左右/斤,斷奶仔豬20斤左右的120元左右/頭,仔豬30—40斤左右的200元左右/頭;3月中下旬價(jià)格整體又略有上升,土豬7.6元/斤、三元豬8.2元/斤,斷奶仔豬20斤左右的180元左右/頭,仔豬30—40斤左右的260元左右/頭。到了5月上旬,價(jià)格基本穩(wěn)定,具體價(jià)格為土豬7.4元/斤,三元豬8.0元/斤,斷奶仔豬20斤左右的200元左右/頭,仔豬30—40斤左右的300元左右/頭。

  5月14日一大早,莒南縣的豬經(jīng)紀(jì)郭廣平就帶著豬販到縣城附近的村里抓豬了,當(dāng)天一共抓了不到40頭豬,每頭豬都在二百三四十斤左右。“現(xiàn)在豬越來越難抓了,春節(jié)前我們一天都能抓好幾百頭,現(xiàn)在因?yàn)榇鏅诹可倭?,價(jià)格越貴時(shí)抓的越少,養(yǎng)殖戶也有惜售心理!”郭廣平向記者感慨,“存欄量太少了,預(yù)計(jì)以后較長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)價(jià)格不會(huì)低。”

  專家分析:大多養(yǎng)殖場(chǎng)無豬可賣 一養(yǎng)殖場(chǎng)4月存欄僅為73頭

  據(jù)測(cè)算,規(guī)?;B(yǎng)殖場(chǎng)三元豬的成本價(jià)約為每斤7.2元,三元豬價(jià)格長(zhǎng)期處于5—6元,養(yǎng)殖企業(yè)長(zhǎng)期處于深度虧損狀態(tài),養(yǎng)殖場(chǎng)資金短缺、周轉(zhuǎn)困難甚至資金鏈斷裂。

  市統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的2019年一季度臨沂市經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展情況顯示,一季度全市生豬存欄212.1萬頭、同比下降36.7%,生豬出欄為168.3萬頭,同比下降26.4%。以莒南縣恒興食品有限公司洙邊良種豬養(yǎng)殖場(chǎng)為例,今年1月三元豬存欄14205頭,2月存欄10157頭,3月存欄1253頭,4月存欄73頭。能繁母豬基本沒有了。雖然目前生豬價(jià)格漲至每斤8元了,但很多大、中型養(yǎng)殖場(chǎng)都出現(xiàn)無豬可賣的情況。自去年以來受生豬價(jià)格低迷和環(huán)保政策影響,很多散戶退出了,生豬存欄大大減少。從生豬繁殖周期來看,母豬存欄下降到肥豬供給減少存在10個(gè)月左右的滯后期,因此從去年9月開始算起,預(yù)計(jì)今年下半年生豬供給將明顯減少,預(yù)測(cè)下半年生豬價(jià)格總體還將高位運(yùn)行。

  三元豬價(jià)格在8元至8.2元之間 養(yǎng)豬戶開始賺錢了

  據(jù)莒南縣發(fā)展和改革局相關(guān)人員介紹,從去年10月份至現(xiàn)在,價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,近期生豬價(jià)格低位徘徊且有小幅上漲勢(shì)頭,生豬價(jià)格經(jīng)歷了先跌后漲的震蕩過程。其主要原因是受我國(guó)“非洲豬瘟”疫情影響,生豬存欄大大減少。

  從去年10月份開始我市生豬價(jià)格出現(xiàn)快速下跌,去年12月,三元豬價(jià)格由去年10月中旬的每斤6.8元降至每斤5.9元。至今年1月上旬,莒南縣三元豬價(jià)格圍繞每斤6.4元低位徘徊。1月中下旬起生豬價(jià)格再次下跌,2月中旬三元豬價(jià)格曾跌至每斤5.3元的冰點(diǎn)價(jià)。2月15日起,受生豬存欄減少影響,生豬價(jià)格從低位反彈暴漲,至3月8日,短短20天時(shí)間,三元豬價(jià)格漲至每斤7.8元,漲幅47%。3月19日三元豬價(jià)格漲至每斤8.2元,此后三元豬價(jià)格一直保持在8元至8.2元區(qū)間小幅調(diào)整。目前豆粕價(jià)格為每斤1.3元,玉米每斤0.98元,豬糧比約為8.3:1,養(yǎng)殖戶處在營(yíng)利模式。

  生豬價(jià)格變動(dòng)主要受生豬供求關(guān)系的影響。專家分析,自2018年上半年生豬價(jià)格進(jìn)入下行期,生豬養(yǎng)殖處于虧損階段,生豬養(yǎng)殖戶為了降低虧損,根據(jù)自身的生產(chǎn)狀況逐漸淘汰母豬,存欄量逐漸減少。另外受全國(guó)非洲豬瘟疫情影響,進(jìn)一步壓低了生豬價(jià)格,養(yǎng)殖戶長(zhǎng)期處于虧損狀態(tài)。

  豬肉價(jià)格上漲推高CPI 四季度生豬價(jià)格或破歷史高點(diǎn)

  值得注意的是,豬肉價(jià)格上漲也推高了CPI。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局5月9日數(shù)據(jù)顯示,今年4月全國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)同比上漲2.5%,其中豬肉價(jià)格環(huán)比上漲1.6%,同比增長(zhǎng)14.4%。分析認(rèn)為,CPI同比漲幅略有擴(kuò)大,主要是豬肉等食品價(jià)格上漲以及翹尾因素帶動(dòng)。

  農(nóng)業(yè)農(nóng)村部綜合判斷,由于產(chǎn)能下降較快,豬價(jià)已經(jīng)提前進(jìn)入上行周期,后期生豬供應(yīng)趨緊,四季度生豬價(jià)格可能突破2016年的歷史高點(diǎn)。

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