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    飼用復(fù)合酶制劑具有如下三大功能：⑴消除飼料中的抗?fàn)I養(yǎng)因子，能使纖維素、木纖維素、果膠水解為葡萄糖，糖蛋白降解為糖肽，減少抗?fàn)I養(yǎng)因子，防止其制約機(jī)體對(duì)飼養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和利用。⑵破壞飼料植物細(xì)胞壁，釋放其細(xì)胞內(nèi)含物，使飼料軟化、液化，分解飼料中的麥類、餅粕類、玉米等所含的蛋白質(zhì)、淀粉、纖維素等，使動(dòng)物難于吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被充分利用，提高飼料報(bào)酬。⑶及時(shí)補(bǔ)充動(dòng)物腸道內(nèi)源酶的不足，增強(qiáng)體質(zhì)，減少疾病的發(fā)生。

    江蘇省張家港市某奶牛場(chǎng)從2002年11月份開(kāi)始，在奶牛精料中添加1.3‰JZ338B飼用復(fù)合酶制劑，經(jīng)4個(gè)月的飼養(yǎng)觀察，在飼料配方、管理技術(shù)不變的條件下，36頭成年奶牛日單產(chǎn)：1月份20.97公斤，比去年同期增加了2.44公斤；2月份23.06公斤，比去年同期增加了3.18公斤。乳脂率和乳蛋白率分別達(dá)到3.45%和3.13%，分別比去年提高了0.45和0.33個(gè)百分點(diǎn)。使用酶制劑不但價(jià)格低廉（根據(jù)該牛場(chǎng)計(jì)算，每頭奶牛每天僅多投入0.17元），而且能有效提高奶產(chǎn)量，同時(shí)鮮奶的質(zhì)量也明顯得到改善，經(jīng)濟(jì)效益可觀。