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畜牧家禽網(wǎng) 時間:2009/1/15 10:50:00 來源:中國畜牧業(yè)信息網(wǎng) 閱讀數(shù):
據(jù)近期調查表明:在一些城市職工中,有些從事腦力勞動或輕體力勞動的青年人,為增加營養(yǎng),一天要吃5~6個雞蛋;有的中、小學生每天早餐吃3個雞蛋,午、晚餐也吃1~2個。在一些農(nóng)村里,產(chǎn)婦每天要吃10~15個,月子里竟吃300~450個。他們認為:“雞蛋有營養(yǎng),多吃補身體”。其實不然,吃得太多,反而會給身體帶來一些不良影響。 從營養(yǎng)學的觀點看,老年人每天吃1~2個比較好。青年和中年人、從事腦力勞動或輕體力勞動的,每天吃2個雞蛋也比較合適;從事重體力勞動,消耗營養(yǎng)多的每天可吃2~3個雞蛋;少年兒童在長身體,代謝快,每天也可吃2~3個,不可再多。