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　　養(yǎng)雞通常是喂飼料的，但臨安市潛川鎮(zhèn)生態(tài)農(nóng)莊用蚯蚓喂雞，以提高母雞的產(chǎn)蛋率和雞蛋的營(yíng)養(yǎng)成分。吃過蚯蚓的雞所生的雞蛋也被稱為“蚯蚓蛋”。近日，筆者對(duì)這個(gè)生態(tài)農(nóng)莊進(jìn)行了走訪。

　　生態(tài)農(nóng)莊位于一個(gè)叫沙門塢的山灣里，路是經(jīng)過農(nóng)莊老板加寬后才通車的。經(jīng)過九曲十八彎后，車子終于開到了農(nóng)莊。遠(yuǎn)遠(yuǎn)地我們就聽到了雞叫聲，一部分是從山上傳來的，還有一部分來自畜禽棚里。

　　農(nóng)莊老板潘陸根才三十出頭，兩口子承包了整個(gè)山灣，經(jīng)過幾年的努力，已經(jīng)把農(nóng)莊做大了。養(yǎng)蚯蚓用來喂雞是從去年開始試驗(yàn)的，今年正式上了軌道。潘陸根告訴記者，目前喂食蚯蚓的雞總共有5000只，其中800多只就放養(yǎng)在山上，還有4000多只放養(yǎng)在養(yǎng)雞棚里。

　　蚯蚓是用豬糞和雞糞養(yǎng)殖的，大約500平方米的面積。不過，蚯蚓只是作為雞的輔助食物喂的，5000只雞每天喂5大桶蚯蚓（連同培養(yǎng)基），每只雞平均只吃5克左右。潘陸根解釋說，如果蚯蚓吃得太多，雞的腸胃會(huì)受不了，肯定會(huì)得病，因此，主要還是給它們吃一些自己種植的青飼料、玉米等食物。

　　從今年的情況看，用蚯蚓做雞的輔助食物后，母雞的產(chǎn)蛋率提高了10%左右。據(jù)粗略統(tǒng)計(jì)，潘陸根這批雞每天能產(chǎn)“蚯蚓蛋”約75公斤。這些蛋個(gè)頭較小，普通人一只手能握五六個(gè)，蛋殼的顏色比較通透。這些雞蛋60%銷往杭州，潘陸根每周要往杭州送一次貨。目前“蚯蚓蛋”的價(jià)格與農(nóng)村里的本雞蛋相當(dāng)，效益還不錯(cuò)。

　　不過潘陸根覺得，“蚯蚓蛋”還有更大的價(jià)值可挖。因?yàn)轵球镜臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，含有大量的蛋白質(zhì)、精氨酸、酪氨酸等營(yíng)養(yǎng)成分。他認(rèn)為，“蚯蚓蛋”的營(yíng)養(yǎng)肯定不一般，只是現(xiàn)在牌子還沒有打出來。為此，潘陸根打算找質(zhì)量檢測(cè)部門來檢測(cè)一下這些雞蛋的營(yíng)養(yǎng)成分，看看“蚯蚓蛋”是不是比其他的雞蛋更營(yíng)養(yǎng)。

　　在潘陸根的生態(tài)農(nóng)莊里，用蚯蚓喂雞除了產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益，還擔(dān)當(dāng)了循環(huán)經(jīng)濟(jì)中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。養(yǎng)蚯蚓，使豬糞、雞糞得到了利用，而蚯蚓又成了雞的好飼料。