畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 法規(guī)標(biāo)準(zhǔn) > 《生豬屠宰管理條例實施辦法》實施
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2009/2/6 14:40:00 來源:網(wǎng)絡(luò) 閱讀數(shù):
為加強生豬屠宰監(jiān)督管理,保證生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全,商務(wù)部日前發(fā)布《生豬屠宰管理條例實施辦法》,并自2008年8月1日起實施。
《辦法》規(guī)定,申請人獲得設(shè)區(qū)的市級人民政府作出的同意的書面決定后,方可開工建設(shè)屠宰廠(場)。商務(wù)部須在政府網(wǎng)站定期公布全國生豬定點屠宰廠(場)名單。
《辦法》明確,生豬定點屠宰廠(場)應(yīng)按照國家規(guī)定的肉品品質(zhì)檢驗規(guī)程進行檢驗。此外,應(yīng)建立質(zhì)量追溯制度和缺陷產(chǎn)品召回制度。發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的產(chǎn)品不安全時,應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn),向社會公布有關(guān)信息,通知銷售者停止銷售,告知消費者停止使用,召回已經(jīng)上市銷售的產(chǎn)品,并向當(dāng)?shù)厣虅?wù)主管部門報告。對召回的產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)采取無害化處理措施,防止該產(chǎn)品再次流入市場。
依據(jù)該《辦法》,生豬定點屠宰廠(場)有下列情形之一的,由商務(wù)主管部門責(zé)令改正,并可處1萬元以上3萬元以下罰款:一是從事肉品品質(zhì)檢驗的人員未經(jīng)考核合格的;二是運輸肉品不符合本辦法規(guī)定的。
此外,冒用、使用偽造、出借、轉(zhuǎn)讓本辦法規(guī)定的相關(guān)證、章、標(biāo)志牌的,由商務(wù)主管部門責(zé)令改正,并可處1萬元以上3萬元以下罰款。
為保證邊遠(yuǎn)和交通不便的農(nóng)村地區(qū)生豬產(chǎn)品供應(yīng),《辦法》規(guī)定,確需設(shè)置小型生豬屠宰場點的,所在地省、自治區(qū)、直轄市應(yīng)當(dāng)依照《生豬屠宰管理條例》的相關(guān)規(guī)定,制定本行政區(qū)域的具體管理辦法。