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　　活雞也可以貼上商標(biāo)出售

　　最近，在臨夏蔬菜市場(chǎng)上，每只翎毛金黃的散養(yǎng)土雞腳趾上，都戴有一副腳環(huán)，標(biāo)明北塬產(chǎn)地身份，這種價(jià)格略高的農(nóng)家雞，引起人們的好奇。對(duì)此，市場(chǎng)上的活雞經(jīng)營者說，主要是想告訴顧客土雞是純天然、純綠色的，好讓顧客放心消費(fèi)。據(jù)了解，散養(yǎng)土雞銷售商品雞上市后，由于無污染、無激素、口感好，受到消費(fèi)者的推崇和青睞。

　　近日，記者按照商標(biāo)名走了一趟臨夏縣北塬鄉(xiāng)朱潘村，占地10余畝的散養(yǎng)土雞場(chǎng)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去像一片果園，150多棵果樹郁郁蔥蔥，雞場(chǎng)遍地苜蓿成片。生活在如此開闊的環(huán)境里的雞群，自由地啄食地面青草，悠閑的曬著太陽。像這樣的散養(yǎng)土雞，肉質(zhì)鮮嫩，高蛋白、低脂肪，出欄期一般在120天前后。朱潘村散養(yǎng)土雞場(chǎng)場(chǎng)長劉玲鈺告訴記者，圈養(yǎng)肉雞飼養(yǎng)周期通常為45天。在肉雞生產(chǎn)線上，雞圈的燈光日夜通明，必須保證雞不停進(jìn)食至少20個(gè)小時(shí)才行。為縮短生產(chǎn)周期和減少成本，飼養(yǎng)人員還要適量使用生長添加劑，有些商家甚到濫用"金霉素"等抗生素、"檸檬黃"工業(yè)染料。這樣超標(biāo)喂食的肉雞，對(duì)人體的危害可想而知。

　　散養(yǎng)農(nóng)家土雞，并非朱潘村的獨(dú)創(chuàng)?；剜l(xiāng)青年劉玲鈺一次上網(wǎng)時(shí)，瀏覽到外地散養(yǎng)土雞比較吃香，起初她只是覺得好奇，當(dāng)她初步調(diào)查臨夏市場(chǎng)后，得知肉雞占60%的市場(chǎng)份額，淘汰蛋雞占20%，而正宗土雞還不到20%。看好土雞很有發(fā)展空間，他們開始收集飼養(yǎng)方法，萌在臨夏創(chuàng)辦散養(yǎng)土雞場(chǎng)。

　　放歸自然環(huán)境散養(yǎng)土雞，接近農(nóng)家飼養(yǎng)環(huán)境，飼料以玉米、小麥和青稞為主，青草為輔，加以適當(dāng)?shù)碾娊饩S生素，同時(shí)補(bǔ)充動(dòng)物蛋白質(zhì)，乳酸鈣和蛋白、骨粉、魚粉等。北塬鄉(xiāng)朱潘村有養(yǎng)殖奶牛的資源，有豐富的廄肥被丟棄農(nóng)田，劉玲鈺婦夫想到了蚯蚓繁殖的途徑。用當(dāng)?shù)氐哪膛?chǎng)廢棄糞，加上5%的麩皮混合攪拌均勻，然后倒入深1.5米、寬3米的飼料深池，用草泥封閉至完成發(fā)酵后，坑內(nèi)產(chǎn)生高溫，蚯蚓無法忍受，順著預(yù)留氣孔爬出來，人工定時(shí)清掃后給雞喂食，攻克了動(dòng)物蛋白補(bǔ)充的技術(shù)難題。

　　第一次的推銷經(jīng)歷使他們終生難忘

　　第一批散養(yǎng)土對(duì)雞出欄后，并沒有贏得市場(chǎng)。很多人看了籠里的土雞，笑著直搖頭，都說土雞養(yǎng)的漂亮，卻沒一家商販?zhǔn)召彽?。劉玲鈺和丈夫很納悶，試探地問道："你們?cè)趺床灰B(yǎng)土雞？"其中只有一個(gè)人悄悄耳語，"你的雞不對(duì)勁！顏色不對(duì)，品種也不對(duì)！"這下好夫倆“傻了”，飼料從蘭州采購進(jìn)的"華龍"、"正大"知名品牌飼料，雞苗從"希望"進(jìn)購的土雞雞苗；"嶺南黃"是當(dāng)前國內(nèi)當(dāng)家的土雞，怎就不對(duì)勁啦？他們給商販說了半天，可還是沒人要他們的所謂的土雞。有人終于吐露出原委："你的雞好，我知道可以相信。你沒發(fā)現(xiàn)和別人家的區(qū)別。人家多數(shù)雞爪是金黃色的，看你的雞爪顏色不黃。沒用色素！"原來，為了迎合消費(fèi)者，有些經(jīng)營者從普通雞中挑出個(gè)頭小的作為土雞，或在飼料里添加色素致使雞爪顏色變化，冒充土雞或草雞。由于多年的惡性循環(huán)，消費(fèi)者對(duì)真正的土雞已經(jīng)完全失去了辯別能力，就這樣，婦夫倆的1500第一批散羊土雞滯銷了。沒辦法，他們只能自己吃、送親友、或以便宜的批發(fā)價(jià)銷售?，F(xiàn)在回想那段日子，他們還會(huì)苦笑著說：“把雞肉都吃傷了。”

　　加個(gè)"土"字身價(jià)增

　　如今，劉玲鈺婦夫倆的雞場(chǎng)已初具規(guī)模，他們不僅自己富了，養(yǎng)雞廠還帶動(dòng)了全村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。很多農(nóng)戶到雞場(chǎng)買雞苗，雖然散羊土雞比市場(chǎng)貴，由于防疫措施完善成活率高，到雞場(chǎng)來的大多是"回頭客"。農(nóng)戶們將土雞回家喂養(yǎng)，到出欄時(shí)集中交到雞場(chǎng)統(tǒng)一銷售，雞場(chǎng)和農(nóng)戶簽訂散養(yǎng)合同，提高了土雞的出欄率和質(zhì)量。

　　按照"公司+農(nóng)戶"發(fā)展肉雞養(yǎng)殖，北塬鄉(xiāng)朱潘村民走創(chuàng)新之路，發(fā)展土雞散養(yǎng)業(yè)。他們用誠信創(chuàng)業(yè)，用良心守業(yè)，經(jīng)營一片綠色經(jīng)濟(jì)。