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　　現(xiàn)狀：本旬八大批發(fā)市場肉禽蛋類平均價格為每公斤13.28元，環(huán)比下降0.7%，同比上升13.9%。其中白條豬、牛前腱、白條雞、整羊和雞蛋的加權(quán)平均價格分別為每公斤12.75元、25.43元、11.22元、25.65元和6.03元，與上一旬相比，上述品種價格均有所下降，白條豬、白條雞、牛前腱和雞蛋價格分別下降5.3%、3.5%、4.2%和3.4%；與去年同期相比，白條豬價格下降7.5%，牛前腱價格下降1.8%，白條雞、整羊和雞蛋價格分別上升7.3%、16%和12.3%。
　　
　　分析：本旬肉類市場價格小幅回落，肉類市場對節(jié)日效應(yīng)還是較為敏感。白條豬價格繼續(xù)走低，縱觀2010年以來豬肉旬價格走勢，除春節(jié)期間（2月中旬）豬肉價格小幅上漲外，持續(xù)處于走低的態(tài)勢。目前豬糧比價已經(jīng)連續(xù)4周低于6：1的警戒水平，達(dá)到了報警點(diǎn)，預(yù)警機(jī)制的啟動將對生豬市場價格性成一定的支撐。其他肉類價格也均出現(xiàn)了回落走勢，但這應(yīng)屬于節(jié)日過后的正常狀態(tài)。
　　
　　雞蛋價格逐步回落，市場供需平穩(wěn)。前段時間雞蛋價格連續(xù)上漲，而從春節(jié)開始雞蛋價格開始回落，這也是雞蛋價格變化的一個規(guī)律。同時目前市場上蛋雞存欄不足也是需要重視的一個方面。北京批發(fā)市場上的雞蛋主要來自內(nèi)蒙古和遼寧。
　　
　　預(yù)測：在正常情況下，預(yù)計下一旬肉類產(chǎn)品均有所下降，而雞蛋價格仍將會繼續(xù)下降。