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    近幾年來，萊西市堅持以出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)建設(shè)為抓手，以農(nóng)民增收、財政增長為目標，堅持產(chǎn)業(yè)化、標準化、國際化的發(fā)展方向，把加快發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)作為農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的重中之重，不斷提高畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平和畜產(chǎn)品精深加工能力、出口創(chuàng)匯能力，保證了畜牧業(yè)生產(chǎn)的持續(xù)、快速、健康發(fā)展。2009年，全市出欄生豬92萬頭、肉雞1.1億只，肉蛋奶總產(chǎn)量達到70萬噸，畜牧業(yè)總產(chǎn)值 31億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的46.5%。工作中，突出抓了以下五個方面：
一、以推廣“九聯(lián)模式”為載體，加快畜禽標準化生產(chǎn)步伐
　　為提高畜產(chǎn)品質(zhì)量，滿足出口創(chuàng)匯的需要，近年來，萊西市以推廣“九聯(lián)模式”為載體，積極開展畜禽標準化養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)，促進了畜禽標準化養(yǎng)殖。為把養(yǎng)殖環(huán)節(jié)置于企業(yè)的質(zhì)量控制之下，全面提高畜產(chǎn)品質(zhì)量水平，增強國際競爭力，九聯(lián)集團于2000年在全國率先引進了國外先進的現(xiàn)代化肉雞養(yǎng)殖技術(shù)，按照國際標準建設(shè)標準化全封閉雞舍，吸收農(nóng)民入股，通過股份制的形式建設(shè)肉雞養(yǎng)殖場，實行股份制運作、專業(yè)化生產(chǎn)、一體化服務，構(gòu)筑以加工企業(yè)為龍頭，以合作組織為載體，以現(xiàn)代化養(yǎng)殖農(nóng)場為第一車間的嶄新的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式。這一養(yǎng)殖模式，被青島市委、市政府命名為“九聯(lián)模式”。中央辦公廳以“參閱件”的形式，推廣了“九聯(lián)模式”。“九聯(lián)模式”的推廣，得到了上級業(yè)務部門和國外畜產(chǎn)品銷售商的充分認可和高度評價。九聯(lián)集團被國家質(zhì)檢總局確定為出口備案養(yǎng)殖基地，代表全國肉雞養(yǎng)殖加工企業(yè)，順利通過了日本、歐盟專家的檢查，獲得了日本、歐盟市場注冊。近幾年來，萊西市以推廣“九聯(lián)模式”為抓手，積極開展畜禽標準化養(yǎng)殖場、小區(qū)建設(shè)。2009年，全市新建設(shè)標準化養(yǎng)殖小區(qū)75處，使養(yǎng)殖小區(qū)總量達到1188處，畜禽規(guī)模養(yǎng)殖比例達到90%以上。其中，青島九聯(lián)集團已建設(shè)現(xiàn)代化肉雞飼養(yǎng)場60處，年出欄標準化肉雞9000萬只。
二、以加快龍頭企業(yè)建設(shè)為抓手，培育壯大產(chǎn)業(yè)化體系
　　通過引進外龍頭、壯大老龍頭、建設(shè)新龍頭等措施，形成了“四輪驅(qū)動”的畜牧產(chǎn)業(yè)化體系，對畜牧業(yè)的帶動作用越來越強。即，以青島雀巢有限公司等企業(yè)為龍頭的奶業(yè)產(chǎn)業(yè)化體系，帶動全市飼養(yǎng)奶牛8.8萬頭，年增加農(nóng)民收入近4億元，增加財政收入9200多萬元；以青島九聯(lián)集團為龍頭的肉雞產(chǎn)業(yè)化體系，帶動全市年出欄肉雞1.1億只，增加農(nóng)民收入2.75億元；以青島萬福集團等企業(yè)為龍頭的生豬產(chǎn)業(yè)化體系，帶動全市年出欄生豬92萬頭，增加農(nóng)民收入2.76 億元；以青島波爾旺肉業(yè)股份有限公司、青島新快牧業(yè)為龍頭的肉羊、肉牛產(chǎn)業(yè)化體系，帶動全市年出欄肉羊13.8萬只，增加農(nóng)民收入6900多萬元，年出欄肉牛8.43萬頭，增加農(nóng)民收入6700多萬元。通過龍頭企業(yè)帶動，將100%的奶牛養(yǎng)殖場（戶）、100%的肉雞養(yǎng)殖場（戶）和80%以上的生豬養(yǎng)殖場（戶）納入定單生產(chǎn)，大大降低了養(yǎng)殖業(yè)的市場風險，提高了養(yǎng)殖效益。
三、以搞好動物疫病防控為抓手，保障畜牧業(yè)生產(chǎn)健康發(fā)展
　　一是建立健全三級動物疫病防控隊伍。市級，在原有市畜牧獸醫(yī)站、市獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所的基礎(chǔ)上，組建了市動物衛(wèi)生監(jiān)控中心，投資400多萬元，建設(shè)了高標準的化驗室，配備了先進的儀器設(shè)備，為提高動物免疫質(zhì)量、保障動物產(chǎn)品的質(zhì)量安全提供了可靠保證。鎮(zhèn)級，全面落實了鎮(zhèn)政府保密度、業(yè)務部門保質(zhì)量的動物防疫工作新機制。在全市建立了7處基層動物防疫監(jiān)督站，配備了56名專業(yè)技術(shù)人員，具體負責動物及動物產(chǎn)品的防疫、檢疫等工作。村級，建立健全了村級防疫員隊伍，在全市公開選配了346名身體素質(zhì)好、政治覺悟高、工作責任心強、有一定專業(yè)知識和實際操作能力的村級防疫員，工資待遇由市財政負擔，并簽訂勞動合同，落實工作目標績效考核制度。
　　二是加強動物標識及可追溯體系建設(shè)。萊西市在不斷完善動物防疫模式的基礎(chǔ)上，進行了全省首批動物標識及疫病可追溯體系建設(shè)試點。工作中，高度重視，嚴格按照上級的部署，精心組織，扎實工作，取得了良好效果。2008年以來，在總結(jié)試點經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，全面開展了動物標識及疫病可追溯體系建設(shè)，配齊了移動智能識讀器、電子票據(jù)打印機、電腦、動物新型耳標等新型儀器與器材，對技術(shù)人員進行了全面系統(tǒng)地培訓。目前，該市的動物標識及疫病可追溯體系建設(shè)率先步入規(guī)范化、正軌化。農(nóng)業(yè)部溯源辦、國家動物疫病預防與控制中心的有關(guān)領(lǐng)導，先后到萊西市考察溯源體系建設(shè)情況，并給予了高度評價。
　　三是強化檢疫監(jiān)督，杜絕疫病傳播。對全市畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖小區(qū)和養(yǎng)殖戶進行全面登記，建立電子檔案，實行動態(tài)管理。充分發(fā)揮村級動物防疫員的報檢、協(xié)檢作用，對出欄肉禽及時報檢，基層動物防疫監(jiān)督站的檢疫人員及時到場、到戶實施產(chǎn)地檢疫，做到了有出必檢。不斷加大肉禽屠宰加工企業(yè)和肉品市場的管理力度。向青島九聯(lián)集團、青島萬福集團等畜產(chǎn)品加工企業(yè)派駐動物檢疫員，實行24小時輪流值班，對進出加工廠的畜禽及其產(chǎn)品，嚴格查證、驗物，對無有效免疫、檢疫證明或證物不符的畜禽及其產(chǎn)品進行補檢，對染疫或疑似染疫的畜禽及其產(chǎn)品，按照有關(guān)規(guī)定進行無害化處理。
四、以強化監(jiān)管為手段，把好畜牧業(yè)投入品的使用關(guān)
　　一是健全溯源制度，嚴把獸藥飼料入口關(guān)。在全市飼料獸藥生產(chǎn)、經(jīng)營、使用企業(yè)中全面實行了飼料獸藥流通審查控制程序，重點審查產(chǎn)品的生產(chǎn)許可證、批準文號、產(chǎn)品合格檢驗報告、承諾書、藥殘檢驗報告、產(chǎn)品說明書、標簽和包裝等內(nèi)容，全部符合條件要求的方可進貨和使用，保障飼料獸藥等投入品的質(zhì)量安全。
　　二是全面實施“兩圖一卡一牌”網(wǎng)絡化責任監(jiān)管，做到生產(chǎn)、經(jīng)營無縫隙監(jiān)管。 “兩圖一卡一牌”，即通過設(shè)立“獸藥飼料生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)管網(wǎng)絡圖”、“獸藥飼料生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)管示意圖”、《獸藥飼料生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)監(jiān)管聯(lián)系卡》和獸藥飼料生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)監(jiān)管牌，推行基層執(zhí)法人員監(jiān)管獸藥飼料生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)工作機制，對全市獸藥飼料生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)進行全面登記，建立電子檔案，全部實行微機化動態(tài)管理，形成了上下聯(lián)動、齊抓共管的管理機制。
　　三是推行“一卡三檔三書”管理模式，保證養(yǎng)殖用藥用料安全。在嚴格獸藥生產(chǎn)、經(jīng)營環(huán)節(jié)監(jiān)管的基礎(chǔ)上，將工作重心放在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)上，從萊西市實際出發(fā)，積極探索一套行之有效的管理模式，全面對養(yǎng)殖場安全用藥實行“一卡三檔三書”管理模式。“一卡”即養(yǎng)殖場監(jiān)管聯(lián)系卡；“三檔”即藥品購入和使用臺帳檔案、養(yǎng)殖場養(yǎng)殖檔案及監(jiān)管檔案；“三書”即養(yǎng)殖場監(jiān)管工作責任書、安全用藥保證書，安全用藥告知書。通過實行“一卡三檔三書”管理，將養(yǎng)殖環(huán)節(jié)用藥全面覆蓋在監(jiān)管之中，保障了養(yǎng)殖用藥的安全。
五、以保證產(chǎn)品質(zhì)量和品牌建設(shè)為目標，增強畜產(chǎn)品出口創(chuàng)匯能力
　　為提高畜產(chǎn)品質(zhì)量，增強國內(nèi)外市場競爭能力，積極引導畜產(chǎn)品加工企業(yè)開展品牌建設(shè)，增強了畜產(chǎn)品在國際市場的競爭能力。青島九聯(lián)集團、青島萬福集團、青島雀巢有限公司等絕大多數(shù)企業(yè)都通過了ISO9002、ISO14000、HACCP等系列認證。青島九聯(lián)集團生產(chǎn)的“九聯(lián)”牌分割雞肉系列產(chǎn)品通過了綠色產(chǎn)品認證。青島九聯(lián)集團生產(chǎn)的“九聯(lián)”牌速凍調(diào)理禽肉熟食品、青島萬福分割豬肉產(chǎn)品先后被評為“中國名牌產(chǎn)品”，青島九聯(lián)集團被授予國際農(nóng)產(chǎn)品（雞肉）產(chǎn)業(yè)化創(chuàng)新示范基地稱號。2009年，萊西市出口畜產(chǎn)品29694噸，出口創(chuàng)匯15180萬美元，分別比上年增長19.2%和10%，萊西市已成為全省乃至全國重要的畜產(chǎn)品出口創(chuàng)匯基地。