畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 國內(nèi)綜合 > 德陽市:加強(qiáng)屠宰檢疫檢查,確保豬肉質(zhì)量安全
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2010/6/8 15:58:00 來源:中國畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù):
為確保上市豬肉質(zhì)量安全,檢查畜牧系統(tǒng)檢疫人員在崗和履職情況。近日,旌陽區(qū)畜牧局組成檢查組對(duì)轄區(qū)內(nèi)屠宰點(diǎn)檢疫情況進(jìn)行了全面檢查。檢查組由蒲江濤局長(zhǎng)、龍海華副局長(zhǎng)帶隊(duì),組織區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所執(zhí)法人員一行五人,先后到天元鎮(zhèn)、揚(yáng)嘉鎮(zhèn)、孝泉鎮(zhèn)、柏隆鎮(zhèn)、德新鎮(zhèn)、孝感鎮(zhèn)等7個(gè)生豬屠宰場(chǎng)(點(diǎn)),檢查生豬屠宰檢疫工作。
檢查組重點(diǎn)檢查各生豬屠宰場(chǎng)(點(diǎn))駐點(diǎn)檢疫員到崗履職情況和生豬屠宰情況。通過對(duì)7個(gè)生豬屠宰場(chǎng)(點(diǎn))的突擊檢查,檢疫人員都能嚴(yán)格按照“檢疫四到位”的要求,按時(shí)到崗,并認(rèn)真按照檢疫技術(shù)對(duì)屠宰生豬進(jìn)行入場(chǎng)檢疫登記、宰前健康檢查、屠宰同步檢疫、出點(diǎn)簽證和不合格豬肉及時(shí)無害化處理。
檢查中,檢查組還分別對(duì)各生豬屠宰場(chǎng)(點(diǎn))的點(diǎn)主和檢疫人員提出了工作要求,一是要嚴(yán)格遵守國家的各項(xiàng)法律、法規(guī),加強(qiáng)對(duì)生豬屠宰點(diǎn)經(jīng)營人員的管理;二是不準(zhǔn)收購、屠宰病死豬、注水豬、灌水豬,共同做好豬肉質(zhì)量安全工作;三是駐點(diǎn)檢疫人員要愛崗敬業(yè),要嚴(yán)格按照《動(dòng)物防疫法》和《動(dòng)物檢疫技術(shù)操作規(guī)程》的要求,認(rèn)真做好生豬屠宰檢疫工作,力爭(zhēng)做到豬肉檢疫準(zhǔn)確率100%、豬肉檢疫出證率100%、豬肉經(jīng)營者持證率100%、病害豬肉無害化處理率100%,確保豬肉質(zhì)量安全,讓市民吃上“放心肉”。