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  為確保夏季和高考、中考期間豬肉質(zhì)量安全，日前，建湖縣商務(wù)局牽頭組織開展夏季生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，重點(diǎn)對(duì)全縣屠宰企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、集伙單位等肉品屠宰、流通、消費(fèi)環(huán)節(jié)采取拉網(wǎng)式的檢查。截至目前，出動(dòng)執(zhí)法人員100多人次、執(zhí)法車輛10多臺(tái)次，檢查屠宰場(chǎng)點(diǎn)2個(gè)、集伙單位8個(gè)、肉食品經(jīng)營戶61戶次，查處無照經(jīng)營戶4戶，搗毀私屠濫宰窩點(diǎn)2個(gè)，查獲私屠濫宰生豬產(chǎn)品131公斤，開出整改指令書10份，立案查處各種違法違規(guī)案件4件。

  在屠宰環(huán)節(jié)，該局重點(diǎn)檢查屠宰企業(yè)屠宰的生豬是否有《動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證》和防疫耳標(biāo)、是否屠宰病死豬、生豬屠宰前是否靜養(yǎng)12個(gè)小時(shí)以上、生豬宰前宰后是否經(jīng)過嚴(yán)格檢疫檢驗(yàn)、出場(chǎng)生豬產(chǎn)品是否經(jīng)檢疫檢驗(yàn)合格且證章齊全和肉證同行、經(jīng)檢疫檢驗(yàn)不合格生豬產(chǎn)品是否按規(guī)定進(jìn)行無害化處理、是否嚴(yán)格執(zhí)行屠宰臺(tái)賬管理制度等。流通環(huán)節(jié)，著重檢查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)銷售的生豬產(chǎn)品是否“花證齊全”、人證物相符。消費(fèi)環(huán)節(jié)，著重檢查集伙單位所進(jìn)生豬產(chǎn)品是否來自定點(diǎn)屠宰企業(yè)，花證是否齊全有效，臺(tái)賬登記是否完整，做到質(zhì)量可追溯。此次專項(xiàng)行動(dòng)，維護(hù)了全縣豬肉市場(chǎng)經(jīng)營秩序，收到了良好效果。