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  或許再過幾個月，我們就會因為市面上豬肉供應(yīng)量太少而吃高價豬肉了。昨日，記者從榮昌、合川等區(qū)縣畜牧局獲悉，受持續(xù)了一年半的低迷行情影響，農(nóng)戶養(yǎng)豬積極性降至最低點，盡管生豬收購價還堅守在每公斤8元以上，但是仔豬的銷售價格每公斤低至7.2元左右，比目前每公斤售價接近8元的藤藤菜還便宜，創(chuàng)下近3 年的最低紀(jì)錄，仔豬價與生豬價倒掛的情況更是近9年來首次出現(xiàn)。

9年來首現(xiàn)價格倒掛

合川農(nóng)民張建兵家的一頭母豬剛下了12頭小仔豬，但是張建兵卻不怎么高興，原因很簡單：如果自己養(yǎng)，看這行情肯定是要虧本的；如果賣出去，販子開出來每公斤 7元的價格，比人家養(yǎng)出來的肥豬肉還便宜1塊多，這讓自己心有不甘。據(jù)了解，今年以來飼料價格出現(xiàn)了較大漲幅，其中玉米收購價更是同比漲了36%，養(yǎng)殖成本大幅攀升，豬肉價格卻持續(xù)萎靡，讓一批養(yǎng)豬多年的農(nóng)民對養(yǎng)豬失去了興趣。

據(jù)市物價局調(diào)查，我市生豬收購價和仔豬收購價已連續(xù)5個月下跌，個別區(qū)縣的生豬價格已經(jīng)跌至8.2元/公斤，一些區(qū)縣的仔豬價格跌至了7.7元/公斤，最近9年來首次出現(xiàn)兩者價格倒掛的情況。“在養(yǎng)豬大縣榮昌，價格倒掛的情況很明顯，現(xiàn)在的仔豬價格很不正常。”榮昌縣畜牧局畜牧發(fā)展科科長張庭科表示，自前年豬肉價格開始走下坡路，農(nóng)民的養(yǎng)豬積極性就開始降低，如今看來可以說是跌到了一個最低點。盡管從全市來看尚未大規(guī)模出現(xiàn)仔豬價格與生豬價格倒掛的情況，但是，生豬價格在去年五六月大暴跌的基礎(chǔ)上有了6.5%的漲幅，但是仔豬價格卻比當(dāng)時還下降了16.95%，降幅驚人。

供應(yīng)減少或?qū)е赂邇r肉

不過，在多年從事養(yǎng)豬行業(yè)管理的張庭科看來，豬肉這樣便宜卻并不值得高興。據(jù)其回憶，仔豬與生豬價格倒掛的情況在2001年出現(xiàn)過，當(dāng)時生豬價格為每公斤4 元左右，由于豬價上不去，養(yǎng)殖戶虧了錢就不愿再養(yǎng)，仔豬價格跌到了每公斤3元多。然而到了2002~2003年，由于存欄量過低，供求關(guān)系失衡，仔豬價格漲到了10元/公斤，而生豬價格也漲到了8元/公斤，比2001年翻了一番。就目前的情況看來，很有可能到了年底就會因為豬肉供應(yīng)量銳減，導(dǎo)致高價肉重現(xiàn)市場。

對此，市物價局官員表示，這方面現(xiàn)在不便預(yù)測，不過在市物價局的調(diào)查報告中，也直言豬市“后市堪憂”。

算賬

市民每月肉錢降一半

豬肉價格持續(xù)走低，對于市民來說無疑是個好消息，這意味著每月生活費也在降低。家住大坪的劉大媽記的賬本顯示，2008年，三線肉最高漲到了每公斤20多元，精排骨更是高達(dá)30多元，那年12月，劉大媽一家三口人用于購買豬肉的花費為322元。如今肉價下跌，劉大媽今年5月的記賬本上，新鮮豬肉類花銷只有 160多元。

觀點

莫讓肉價越調(diào)越“跳”

如今大家似乎也已經(jīng)習(xí)慣了豬肉價格的大起大落，政府屢屢出手，卻始終難以把這肉價從過山車上拽下來。2008年，由于豬肉價格飆漲，政府政策調(diào)控，大量投資者進(jìn)入生豬養(yǎng)殖行業(yè)，從目前看來，豬肉價格的異常波動與此不無關(guān)系，扶持政策并沒有起到穩(wěn)定肉價的作用。對此，市社科院專家王秀模認(rèn)為：“沒人愿意養(yǎng)豬的時候，才是政府真正應(yīng)該出手的時候。”盡管目前豬價和肉價都不太高，但是政府鼓勵養(yǎng)豬的補(bǔ)貼還是要堅持，甚至力度還要加大。王秀模認(rèn)為，政府更應(yīng)該發(fā)揮生豬期貨交易市場的作用，用金融杠桿來穩(wěn)定豬價。