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  端午節(jié)的吃食除了粽子外，在許多地方還有吃煮雞蛋的習(xí)慣。記者在采訪中了解到，雖然還有十天才到端午節(jié)，但是一向被認(rèn)為營養(yǎng)價值高的土雞蛋卻在各大超市和市場熱賣。那么，這些雞蛋真的都是土雞蛋嗎？究竟哪種雞蛋的營養(yǎng)價值高？連日來，記者進(jìn)行了深入調(diào)查采訪。

    【現(xiàn)象】

    “土雞蛋”較普通雞蛋貴出三倍多

     在我市一些超市中，禮盒裝的“土雞蛋”一盒40元左右，包裝精美的更是賣到60元以上，細(xì)算下來一個雞蛋能賣上1塊多錢，比普通雞蛋貴了三倍多。促銷員告訴記者，土雞蛋營養(yǎng)價值比普通雞蛋要高，不少市民就是“沖土而來，見土就買”。在西南路一家大型農(nóng)貿(mào)市場門口的雞蛋批發(fā)點(diǎn)，普通鮮雞蛋2.85元／斤，而土雞蛋要賣到7元／斤，就這樣，仍有不少人愿意買回去給老人和孩子吃。

    “土雞?？梢猿缘较x子、青草等，又長期在走動，下的蛋營養(yǎng)價值當(dāng)然比較高，貴點(diǎn)兒就貴點(diǎn)兒，反正快到端午了，就奢侈一把。”一位市民這樣告訴記者。

    商家分不清“土”和“洋”

    昨天，記者走進(jìn)位于華南廣場的一家大型超市，在雞蛋銷售柜臺前，擺放著各類名目繁多的雞蛋，令人眼花繚亂。

    營業(yè)員告訴記者，該超市散裝的雞蛋（俗稱“洋雞蛋”）每公斤售價為6元，買的人最多，“盒裝雞蛋由于價格比較貴，所以買的人少些，一般是買回家給小孩、孕婦和老年人吃。”

    記者稱想買雞蛋，希望營業(yè)員推薦雞蛋營養(yǎng)價值最高的雞蛋，營業(yè)員馬上要記者購買這類盒裝雞蛋。記者問盒裝雞蛋與“洋雞蛋”有什么差別，營業(yè)員說盒裝雞蛋都是產(chǎn)自農(nóng)村的“土雞蛋”，所以營養(yǎng)價值高些。

    最后，記者從盒裝雞蛋中拿出一個“土雞蛋”，然后又從散裝雞蛋中拿出一個“洋雞蛋”，請營業(yè)員甄別哪是“土雞蛋”哪是“洋雞蛋”，誰知營業(yè)員仔細(xì)對比了很久，也沒有看出一個所以然來。

 【調(diào)查】

    鮮雞蛋貼上“土”標(biāo)簽 身價倍增

    正是因?yàn)橥岭u蛋市場空間的存在和給經(jīng)營者提供的較高利潤，相當(dāng)一部分廠家將籠養(yǎng)的本地雞所生的蛋也稱為“土雞蛋”，且有部分商家打著“土雞蛋”旗號誤導(dǎo)甚至蒙騙消費(fèi)者。

     據(jù)瓦房店長期販賣雞蛋的蛋農(nóng)郝大姐介紹說，隨著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)條件的改善，雖然不少農(nóng)村人家還有散養(yǎng)三、五只雞的習(xí)慣，但所下的蛋都是自家食用，很少對外出售。因此，真正能面向市場出售的土雞蛋并不多，有不少人專挑小個的鮮雞蛋充當(dāng)土雞蛋來獲得暴利。市農(nóng)業(yè)局的一位工作人員認(rèn)為，真正意義上的土雞應(yīng)該是由母雞孵化且完全散養(yǎng)的，每天在林地里活動覓食，只吃蟲子、野草等天然食物，這種雞下的蛋才是真正意義上的土雞蛋。目前市面上真正的土雞蛋是少之又少，大多是“洋雞土養(yǎng)”或用飼料喂養(yǎng)的雞下的蛋。

    有知情人士告訴記者，由于“土雞蛋”與“洋雞蛋”的價格相差較大，經(jīng)常有不法商販將“洋雞蛋”當(dāng)成“土雞蛋”賣，從中牟取暴利。“在市場上銷售的所謂‘土雞蛋’，很多都是名不副實(shí)的。有些人將雞蛋貼上‘土雞蛋’的標(biāo)簽，雞蛋的身價便成倍地增加。”