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   為確保端午節(jié)肉類食品安全，鳳凰縣商務(wù)局采取各種措施加強(qiáng)對(duì)肉類市場(chǎng)的管理。一是深入宣傳，提高認(rèn)識(shí)，為了讓全縣城鎮(zhèn)居民知法懂法，了解有關(guān)屠宰常識(shí)，做到家喻戶曉，人人皆知，利用宣傳車和張貼標(biāo)語(yǔ)等形式，在全縣范圍內(nèi)對(duì)《國(guó)務(wù)院生豬定點(diǎn)屠宰條例》、《湖南省生豬定點(diǎn)屠宰條例》和《動(dòng)物檢疫防疫法》等法規(guī)進(jìn)行宣傳，提高廣大城鎮(zhèn)居民自我防范意識(shí)，自覺(jué)抵制白板肉、注水肉、病死豬肉。二是加強(qiáng)對(duì)生豬的檢疫，積極配合動(dòng)物檢疫員認(rèn)真檢查產(chǎn)地檢疫合格證和免疫耳標(biāo)，堅(jiān)決杜決檢疫不合格畜禽產(chǎn)品出場(chǎng)上市。三是嚴(yán)格執(zhí)法，加大執(zhí)法力度。對(duì)各學(xué)校、賓館、酒店、市場(chǎng)、超市不留死角地進(jìn)行巡回檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，當(dāng)場(chǎng)予以嚴(yán)厲處理，做到執(zhí)法到位，處理到位。以上一系列措施，加強(qiáng)了肉類食品的管理，杜絕了白板肉、病死豬肉、注水肉上市，收到了明顯成效。