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    四川檢驗檢疫局認真按照國家質(zhì)檢總局“質(zhì)量提升服務進百企”活動部署和要求，積極采取有效措施，充分發(fā)揮職能優(yōu)勢，提升檢驗檢疫服務水平，認真開展“質(zhì)量提升服務進百企”活動，推動四川豬肉出口企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責任，提高企業(yè)出口豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，力促四川豬肉出口。

    一是深入調(diào)查研究，加強質(zhì)量知識培訓，提高風險管理能力。針對目前四川省凍豬肉出口市場的變化情況，及時了解掌握市場的需求和規(guī)范，對不同的出口國家或地區(qū)、產(chǎn)品類別對企業(yè)提出不同的風險管理措施和要求，做到有的放矢。一方面組織動物檢驗檢疫專家解讀出口豬肉產(chǎn)品質(zhì)量知識，幫助企業(yè)明確質(zhì)量控制關鍵，減少企業(yè)在風險管理中的投入。另一方面督促和指導企業(yè)落實主體責任，提高出口豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全保障能力，提升豬肉產(chǎn)品競爭力，不斷鞏固新老市場。

    二是科學采取多種監(jiān)管模式，促進凍豬肉出口。受國外技術貿(mào)易壁壘的限制，獸藥殘留是凍豬肉產(chǎn)品出口的一個重要制約因素。四川檢驗檢疫局積極探索科學監(jiān)管模式，在日常殘留監(jiān)控的基礎上，將有限的財力和更多的精力投入到產(chǎn)品風險管理和新品種、新項目、新方法的檢測監(jiān)控研究中，力爭既科學把關，又促進四川凍豬肉出口安全、高效。

    三是加強誠信意識，提高企業(yè)質(zhì)量管理水平。四川檢驗檢疫局加強對出口肉類企業(yè)的管理，提高出口肉類企業(yè)誠信經(jīng)營意識，幫助出口肉類企業(yè)建立健全自檢自控和產(chǎn)品追溯體系，要求企業(yè)嚴格按照HACCP體系和SSOP文件的要求規(guī)范生產(chǎn)，提高質(zhì)量管理水平，確保產(chǎn)品的質(zhì)量和可追溯。

    四是聯(lián)合出臺政策，加強四川出口豬肉原料養(yǎng)殖場備案管理。為了確保出口生豬及其產(chǎn)品質(zhì)量安全，促進四川生豬生產(chǎn)向規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化、標準化發(fā)展，推動四川豬肉產(chǎn)品擴大出口，四川出入境檢驗檢疫局、四川省畜牧食品局共同制定出臺了《四川出口豬肉原料養(yǎng)殖場備案管理實施細則》，對出口豬肉原料養(yǎng)殖場備案條件、備案程序、供貨與報檢、監(jiān)督管理等方面作出了明確的規(guī)定。

    2010年1-4月，四川出口凍豬分割肉206批次，共計10759.5噸，貨值2776.95萬美元，較去年同期分別增長60.42%和41.15%。無一例不合格情況發(fā)生。