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     據(jù)香港商報報道，原定明年落成的香港家禽屠宰中心，近日宣布“胎死腹中”。在香港行政會議昨早決定將計劃擱置后，食物及衛(wèi)生局局長周一岳向傳媒解釋，鑒于禽流感風(fēng)險驟減及市民習(xí)慣轉(zhuǎn)食冰鮮雞，進一步拉低中央屠宰中心的需求，加上商業(yè)上“不可行”，故決定擱置計劃。

　　周一岳承認(rèn)，現(xiàn)時活雞售價儼如“奢侈品”，不排除與現(xiàn)行政策有關(guān)，惟因活雞市場份額不高，現(xiàn)階段無意調(diào)控活雞售價，亦不考慮增加牌照及零售點。

　　對港府的決定，有雞販聲言將研究就此向法庭提司法復(fù)核，要求賠償。

　　周一岳指出，當(dāng)初打算發(fā)展家禽屠宰中心，完全出于科學(xué)評估和市民健康為依歸，惟有見禽流感近年對香港威脅驟減，加上生物保安措施取得成果，而且市民普遍轉(zhuǎn)食雪藏雞及冰鮮雞，認(rèn)為屠宰中心在商業(yè)上已不可行，因此決定現(xiàn)階段擱置發(fā)展方案。

　　香港現(xiàn)時有133個雞只零售點及30個批發(fā)點，每日供應(yīng)約1.4萬只活雞，其中一半在內(nèi)地入口。至于活雞占整個雞只市場6%，冰鮮雞及雪藏雞則分別占30%及64%。周一岳稱，由于活雞供應(yīng)量有限，加上受季節(jié)性差別影響，承認(rèn)現(xiàn)時活雞售價。