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   隨著生活水平的不斷提高，市民對畜產(chǎn)品質(zhì)量和衛(wèi)生環(huán)境的要求越來越高，由僅滿足于吃上肉轉(zhuǎn)變?yōu)橐跃统詢?yōu)質(zhì)肉、名牌肉、安全肉，并由露天市場、大棚市場消費(fèi)轉(zhuǎn)向了環(huán)境凈潔、便于維權(quán)的畜產(chǎn)品超市。隨著市民消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，畜產(chǎn)品超市陸續(xù)增加，為適時(shí)做好市場監(jiān)管工作，保障市民消費(fèi)安全，萊西市畜牧局以規(guī)范經(jīng)營秩序?yàn)橹攸c(diǎn)，以保障質(zhì)量安全為目標(biāo)，持之以恒，常抓不懈，取得顯著成效。

一、建全檔案，落實(shí)責(zé)任

　　 為適應(yīng)市場變化的新要求，萊西市畜牧局采取監(jiān)督跟著市場走，管理圍著市場轉(zhuǎn)，市場發(fā)展到那里，監(jiān)管跟向那里的監(jiān)管形式，確保應(yīng)管盡管，不留空白。

　　 為明確責(zé)任，便于考核，該局將青島利群萊西購物廣場、利客來等5個(gè)設(shè)有畜產(chǎn)品專柜的超市逐一建立檔案，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任單位和具體責(zé)任人，嚴(yán)格實(shí)行責(zé)任追究制度。

二、加強(qiáng)督查，定期監(jiān)管

　　該局規(guī)定對畜產(chǎn)品超市的監(jiān)督檢查每周1次，特殊情況下每天巡回一次。檢查重點(diǎn)：一是檢查經(jīng)營的畜產(chǎn)品是否附有有效檢疫證明和檢疫標(biāo)志，檢疫證明的數(shù)量是否與實(shí)物相符；二是檢查經(jīng)營的豬產(chǎn)品是否來自定點(diǎn)屠宰廠；三是檢查是否設(shè)有檢疫證明公示牌；四是檢查檢疫證明是否按規(guī)定保存；五是檢查是否建立畜產(chǎn)品銷貨臺賬、記錄內(nèi)容是否真實(shí)完整等。

　　 對發(fā)現(xiàn)的違規(guī)行為及存在問題，立即給予糾正，對發(fā)現(xiàn)的違法行為堅(jiān)決給予嚴(yán)厲查處。并將存在問題的單位列為重點(diǎn)監(jiān)管對象，實(shí)行跟蹤督查，直至改正和規(guī)范為止。

三、常抓不懈，秩序井然

　　 從畜產(chǎn)品超市產(chǎn)生開始，萊西市畜牧局就把監(jiān)管工作列入重要位置，抓督查持之以恒，查違法決不留情，市場秩序得到有效規(guī)范。超市畜產(chǎn)品檢疫率、示證經(jīng)營率、銷貨臺帳建立率、豬產(chǎn)品定點(diǎn)屠宰廠采購率均達(dá)到100%，有效保障了市民消費(fèi)安全。