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    從2009年冬至開(kāi)始，全國(guó)平均生豬出場(chǎng)價(jià)格連續(xù)下跌。據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)，至3月底，目前活豬和豬肉價(jià)格已分別連續(xù)下降12周和11周，降幅分別為19.7%和12.5%。生豬盈利狀況的豬糧比價(jià)已下降到5：1左右，顯著低于6：1的生豬生產(chǎn)盈虧平衡點(diǎn)。

    面對(duì)豬肉價(jià)格的連連下跌，市場(chǎng)關(guān)于“豬肉收儲(chǔ)”的聲音也日益強(qiáng)烈。按照2009年1月發(fā)布的《防止豬價(jià)過(guò)度下跌調(diào)控預(yù)案》，當(dāng)“豬糧比”價(jià)連續(xù)4周處于6:1-5.5:1之間時(shí)，國(guó)家將根據(jù)市場(chǎng)情況增加必要的中央和地方凍肉儲(chǔ)備。

    2010年4月13日，經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)，商務(wù)部會(huì)同財(cái)政部、發(fā)展改革委、中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行公開(kāi)競(jìng)價(jià)收儲(chǔ)2010年第一批中央儲(chǔ)備凍豬肉。第一批中央儲(chǔ)備凍豬肉后，其效果已經(jīng)開(kāi)始顯現(xiàn)。由于前段時(shí)間肉價(jià)連續(xù)下跌，養(yǎng)豬戶急于拋售，導(dǎo)致目前生豬出欄量和存欄量下降，供應(yīng)量減少，因此價(jià)格出現(xiàn)了短期的小幅反彈。此外，國(guó)家各部委聯(lián)合啟動(dòng)凍肉收儲(chǔ)，給肉價(jià)帶來(lái)了利好。生豬價(jià)格在經(jīng)歷了連續(xù)3個(gè)半月的下跌后首次出現(xiàn)回升。

    4月20日，商務(wù)部又下發(fā)了第二批收儲(chǔ)計(jì)劃。雖然全國(guó)生豬價(jià)格整體出現(xiàn)回升，但部分地區(qū)仍呈下跌態(tài)勢(shì)。5月20日，國(guó)家啟動(dòng)第三次凍肉收儲(chǔ)，全國(guó)豬肉價(jià)格跌勢(shì)仍不改，但降幅趨緩。據(jù)商務(wù)部監(jiān)測(cè)，上周(5月24日至30日)國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格降幅趨緩，較之前一周下降0.2%，降幅縮小0.4個(gè)百分點(diǎn)。豬糧比價(jià)持續(xù)低于盈虧平衡點(diǎn)，養(yǎng)殖戶虧損狀況仍未得到明顯的改善，目前豬糧比價(jià)僅在4.07：1，養(yǎng)一頭100公斤的生豬虧損在100-200元，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄意愿普遍較為低迷。

    距第三次凍肉收儲(chǔ)還不到半個(gè)月，商務(wù)部會(huì)同有關(guān)部門于6月2日又公開(kāi)競(jìng)價(jià)收儲(chǔ)2010年第四批中央儲(chǔ)備凍豬肉。收儲(chǔ)庫(kù)點(diǎn)主要分布在山東、河南、湖南、江蘇、四川、河北、遼寧、黑龍江等14個(gè)地區(qū)。

    盡管我國(guó)豬價(jià)逐步回暖，但目前就斷言豬肉價(jià)格止跌回升還為時(shí)尚早。業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，國(guó)家收儲(chǔ)豬肉數(shù)量有限，而國(guó)內(nèi)生豬養(yǎng)殖規(guī)模龐大，結(jié)構(gòu)失衡，而隨著氣溫的升高，豬肉消費(fèi)進(jìn)入淡季，供大于求的狀況仍難有較為明顯的改善。國(guó)內(nèi)生豬存欄量自2009年12月達(dá)到4.7億頭高水平后開(kāi)始不斷下滑，據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì),3月底全國(guó)生豬存欄量已滑落至4.41億頭，同時(shí)能繁母豬的存欄量也減少至4840萬(wàn)頭。但目前生豬存欄量仍處于較高水平，能繁母豬存欄量偏大，存欄結(jié)構(gòu)仍存在不合理，這仍將對(duì)后期豬價(jià)造成一定的壓力。而據(jù)悉國(guó)家全部冷庫(kù)利用起來(lái)總量約在60萬(wàn)噸左右，而目前市場(chǎng)每月供應(yīng)量在400萬(wàn)噸左右，國(guó)家收儲(chǔ)政策對(duì)生豬價(jià)格短期難有明顯的提振效果。

    另外，國(guó)內(nèi)飼料價(jià)格不斷上漲，其中作為飼料主要原材料的玉米價(jià)格不斷創(chuàng)出新高。自2010年3月初以來(lái)，玉米價(jià)格快速上漲，最高峰時(shí)玉米價(jià)格每噸上漲200元左右，漲幅約10%，多個(gè)地區(qū)玉米市場(chǎng)價(jià)格已運(yùn)行在2000元/噸之上。盡管目前國(guó)家嚴(yán)厲打擊農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)炒作行為，并不斷投放玉米儲(chǔ)備，但國(guó)內(nèi)局部市場(chǎng)玉米供應(yīng)偏緊的狀態(tài)依然存在，市場(chǎng)商品糧流通數(shù)量不多，農(nóng)民和現(xiàn)貨商的售糧進(jìn)度仍顯緩慢，玉米價(jià)格將保持高位運(yùn)行，飼料價(jià)格居高不下，而生豬價(jià)格難有明顯提升，國(guó)內(nèi)生豬養(yǎng)殖效益難以好轉(zhuǎn)，生豬養(yǎng)殖及飼料市場(chǎng)恢復(fù)仍將是一個(gè)十分緩慢的過(guò)程。

從2009年冬至開(kāi)始，全國(guó)平均生豬出場(chǎng)價(jià)格連續(xù)下跌。據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)，至3月底，目前活豬和豬肉價(jià)格已分別連續(xù)下降12周和11周，降幅分別為19.7%和12.5%。生豬盈利狀況的豬糧比價(jià)已下降到5：1左右，顯著低于6：1的生豬生產(chǎn)盈虧平衡點(diǎn)。

    面對(duì)豬肉價(jià)格的連連下跌，市場(chǎng)關(guān)于“豬肉收儲(chǔ)”的聲音也日益強(qiáng)烈。按照2009年1月發(fā)布的《防止豬價(jià)過(guò)度下跌調(diào)控預(yù)案》，當(dāng)“豬糧比”價(jià)連續(xù)4周處于6:1-5.5:1之間時(shí)，國(guó)家將根據(jù)市場(chǎng)情況增加必要的中央和地方凍肉儲(chǔ)備。

    2010年4月13日，經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)，商務(wù)部會(huì)同財(cái)政部、發(fā)展改革委、中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行公開(kāi)競(jìng)價(jià)收儲(chǔ)2010年第一批中央儲(chǔ)備凍豬肉。第一批中央儲(chǔ)備凍豬肉后，其效果已經(jīng)開(kāi)始顯現(xiàn)。由于前段時(shí)間肉價(jià)連續(xù)下跌，養(yǎng)豬戶急于拋售，導(dǎo)致目前生豬出欄量和存欄量下降，供應(yīng)量減少，因此價(jià)格出現(xiàn)了短期的小幅反彈。此外，國(guó)家各部委聯(lián)合啟動(dòng)凍肉收儲(chǔ)，給肉價(jià)帶來(lái)了利好。生豬價(jià)格在經(jīng)歷了連續(xù)3個(gè)半月的下跌后首次出現(xiàn)回升。

    4月20日，商務(wù)部又下發(fā)了第二批收儲(chǔ)計(jì)劃。雖然全國(guó)生豬價(jià)格整體出現(xiàn)回升，但部分地區(qū)仍呈下跌態(tài)勢(shì)。5月20日，國(guó)家啟動(dòng)第三次凍肉收儲(chǔ)，全國(guó)豬肉價(jià)格跌勢(shì)仍不改，但降幅趨緩。據(jù)商務(wù)部監(jiān)測(cè)，上周(5月24日至30日)國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格降幅趨緩，較之前一周下降0.2%，降幅縮小0.4個(gè)百分點(diǎn)。豬糧比價(jià)持續(xù)低于盈虧平衡點(diǎn)，養(yǎng)殖戶虧損狀況仍未得到明顯的改善，目前豬糧比價(jià)僅在4.07：1，養(yǎng)一頭100公斤的生豬虧損在100-200元，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄意愿普遍較為低迷。

    距第三次凍肉收儲(chǔ)還不到半個(gè)月，商務(wù)部會(huì)同有關(guān)部門于6月2日又公開(kāi)競(jìng)價(jià)收儲(chǔ)2010年第四批中央儲(chǔ)備凍豬肉。收儲(chǔ)庫(kù)點(diǎn)主要分布在山東、河南、湖南、江蘇、四川、河北、遼寧、黑龍江等14個(gè)地區(qū)。

    盡管我國(guó)豬價(jià)逐步回暖，但目前就斷言豬肉價(jià)格止跌回升還為時(shí)尚早。業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，國(guó)家收儲(chǔ)豬肉數(shù)量有限，而國(guó)內(nèi)生豬養(yǎng)殖規(guī)模龐大，結(jié)構(gòu)失衡，而隨著氣溫的升高，豬肉消費(fèi)進(jìn)入淡季，供大于求的狀況仍難有較為明顯的改善。國(guó)內(nèi)生豬存欄量自2009年12月達(dá)到4.7億頭高水平后開(kāi)始不斷下滑，據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì),3月底全國(guó)生豬存欄量已滑落至4.41億頭，同時(shí)能繁母豬的存欄量也減少至4840萬(wàn)頭。但目前生豬存欄量仍處于較高水平，能繁母豬存欄量偏大，存欄結(jié)構(gòu)仍存在不合理，這仍將對(duì)后期豬價(jià)造成一定的壓力。而據(jù)悉國(guó)家全部冷庫(kù)利用起來(lái)總量約在60萬(wàn)噸左右，而目前市場(chǎng)每月供應(yīng)量在400萬(wàn)噸左右，國(guó)家收儲(chǔ)政策對(duì)生豬價(jià)格短期難有明顯的提振效果。

    另外，國(guó)內(nèi)飼料價(jià)格不斷上漲，其中作為飼料主要原材料的玉米價(jià)格不斷創(chuàng)出新高。自2010年3月初以來(lái)，玉米價(jià)格快速上漲，最高峰時(shí)玉米價(jià)格每噸上漲200元左右，漲幅約10%，多個(gè)地區(qū)玉米市場(chǎng)價(jià)格已運(yùn)行在2000元/噸之上。盡管目前國(guó)家嚴(yán)厲打擊農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)炒作行為，并不斷投放玉米儲(chǔ)備，但國(guó)內(nèi)局部市場(chǎng)玉米供應(yīng)偏緊的狀態(tài)依然存在，市場(chǎng)商品糧流通數(shù)量不多，農(nóng)民和現(xiàn)貨商的售糧進(jìn)度仍顯緩慢，玉米價(jià)格將保持高位運(yùn)行，飼料價(jià)格居高不下，而生豬價(jià)格難有明顯提升，國(guó)內(nèi)生豬養(yǎng)殖效益難以好轉(zhuǎn)，生豬養(yǎng)殖及飼料市場(chǎng)恢復(fù)仍將是一個(gè)十分緩慢的過(guò)程。