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    近日，瘋狂上漲的菜價(jià)漸漸回落，而豬肉價(jià)格卻出現(xiàn)了抬頭的架勢。養(yǎng)殖基地被列為國家生豬儲備基地的山東龍大集團(tuán)，堅(jiān)持探索創(chuàng)新，進(jìn)一步推動生態(tài)養(yǎng)豬法的大力推廣。

　　豬肉價(jià)格作為CPI的重要指標(biāo)，近兩年由于CPI的頻繁波動，豬肉成了經(jīng)濟(jì)學(xué)家、消費(fèi)者和企業(yè)家關(guān)注的焦點(diǎn)。全國人大代表、龍大食品集團(tuán)有限公司董事長宮學(xué)斌，從穩(wěn)定豬肉價(jià)格出發(fā)，在2009年、2010年兩次全國代表大會上，提出大力推廣生態(tài)養(yǎng)豬法的議案。從2008年開始，龍大集團(tuán)引進(jìn)生態(tài)養(yǎng)豬法，結(jié)合中國國情和當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，進(jìn)行了大膽的探索和創(chuàng)新，為“生態(tài)養(yǎng)豬法”注入了新的內(nèi)涵。

　　“生態(tài)養(yǎng)豬法”的原理是利用微生物迅速降解、分解豬的排泄物，從而達(dá)到豬場廢污的“零排放”。目前，發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)迅速普及，日本自然農(nóng)業(yè)協(xié)會、山岸協(xié)會、鹿兒島大學(xué)以及韓國自然農(nóng)業(yè)協(xié)會都在大力推廣和應(yīng)用這項(xiàng)技術(shù)。

　　2008年2月，龍大集團(tuán)在對國內(nèi)外先進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)充分考察論證的基礎(chǔ)上，引進(jìn)了“生態(tài)養(yǎng)豬法”，斥巨資對下屬養(yǎng)豬場進(jìn)行全面改造，“生態(tài)養(yǎng)豬法”在龍大集團(tuán)養(yǎng)豬場全面鋪開。目前，這種養(yǎng)豬方法影響范圍覆蓋河北、河南、吉林、黑龍江等地，受到廣大農(nóng)民和養(yǎng)殖戶歡迎。

　　在實(shí)施和推廣過程中，龍大集團(tuán)因地制宜，對“生態(tài)養(yǎng)豬法”進(jìn)行了改進(jìn)和創(chuàng)新。為解決妊娠舍的排污問題，龍大集團(tuán)獨(dú)創(chuàng)發(fā)明了在單體欄后加入圓形水溝技術(shù)。目前，該技術(shù)已獲得國家專利。針對妊娠舍應(yīng)用生態(tài)養(yǎng)豬法，龍大集團(tuán)成功地摸索出了兩種模式：一種是傳統(tǒng)養(yǎng)豬法與墊料庫相結(jié)合；另一種是傳統(tǒng)養(yǎng)豬法與發(fā)酵床相結(jié)合，發(fā)酵床就設(shè)豬舍內(nèi)，采用限位欄使母豬不接觸墊料，避免豬出現(xiàn)蹄軟問題，有利于發(fā)情鑒定。在解決保育舍環(huán)保問題上，龍大集團(tuán)把網(wǎng)床飼養(yǎng)與發(fā)酵床技術(shù)有機(jī)結(jié)合起來，既解決了糞污排放問題，又減少了墊料翻耕次數(shù)和墊料補(bǔ)填數(shù)量，生產(chǎn)成本降低。在育肥環(huán)節(jié)，龍大集團(tuán)仍采用傳統(tǒng)的大欄飼養(yǎng)，但在豬舍內(nèi)建立獨(dú)立的發(fā)酵床，豬只不接觸墊料，糞污通過發(fā)酵床集中處理。這種模式增加了單位面積飼養(yǎng)量，機(jī)械化程度高，省人省力。為了確保豬肉安全，龍大集團(tuán)在推廣“生態(tài)養(yǎng)豬法”的同時(shí)，把企業(yè)原有的養(yǎng)殖模式與新法有機(jī)地結(jié)合起來，實(shí)施“六統(tǒng)一”管理模式，即：統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一供種、統(tǒng)一供料、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一回收。該管理模式從源頭上掌控整個飼養(yǎng)過程，確保無藥物殘留，大大提高了肉品品質(zhì)。該模式下出欄的生豬，肉色明顯比普通豬鮮潤，出肉率也比普通豬高1.5%。

　　龍大集團(tuán)董事長宮學(xué)斌表示，實(shí)施“生態(tài)養(yǎng)豬法”利國利民，澤被后世，對社會主義新農(nóng)村建設(shè)及農(nóng)民增收都有著重要意義，也是中國養(yǎng)殖業(yè)的綠色風(fēng)向標(biāo)。