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    小豬仔們將不在昏暗、臭味難聞的普通豬圈生活，而是圈養(yǎng)在“冬暖夏涼”的發(fā)酵床上。記者近日從合肥市畜牧科技進萬家活動中了解到，合肥目前有一種新型的生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)，不久，這種生態(tài)豬肉就能端上合肥市民的餐桌。

　　發(fā)酵床能迅速降解糞尿排泄物

　　在肥西一個養(yǎng)殖場，記者看到了這種發(fā)酵床??每個豬圈鋪著60厘米厚的墊料，其中50厘米為粉碎的秸稈、10厘米為鋸末，上面放上特殊益生菌。發(fā)酵床能迅速降解豬的糞尿排泄物，這樣，豬圈不需要沖洗，沒有任何廢棄物排出豬場。豬出欄后，墊料清出圈舍就是優(yōu)質(zhì)有機肥。與此同時，豬場的豬采用玉米等純植物養(yǎng)殖，不添加飼料。一般這種養(yǎng)殖模式下，一頭豬從出生到出欄需要1年半?2年時間。

　　合肥市畜牧水產(chǎn)局防疫處處長朱正和說，這是合肥市目前推廣的最新養(yǎng)豬技術(shù)，合肥已有36家規(guī)模不等的養(yǎng)殖場采取該技術(shù)，隨著這一養(yǎng)豬技術(shù)的推廣，合肥市民買“生態(tài)豬肉”將更方便。

　　生態(tài)豬肉26元/斤仍供不應(yīng)求

　　一般商品豬的價格都不會高過10元/斤，但這種生活在發(fā)酵床上的小豬們，價格就要高出來不少，由于成本、養(yǎng)殖周期等原因，生態(tài)豬肉價格肯定會高于普通豬肉。當然，生態(tài)豬的肉質(zhì)和營養(yǎng)價值等各方面也優(yōu)于普通商品豬。

　　據(jù)悉，目前肥西這家養(yǎng)殖場的豬肉批發(fā)價為26元/斤,在上海賣到38元/斤,而且供不應(yīng)求。由于養(yǎng)殖戶不多，利用這種養(yǎng)殖技術(shù)一頭豬出欄要養(yǎng)殖近兩年的時間，產(chǎn)量有限，目前這種豬肉只供應(yīng)合肥市內(nèi)的幾家高檔酒店。

　　據(jù)合肥市畜牧水產(chǎn)局的相關(guān)負責(zé)人介紹，這種“零污染零排放”的發(fā)酵床生態(tài)養(yǎng)豬技術(shù)十分適合在中小型養(yǎng)殖戶中推廣，合肥市也將為有意使用這種技術(shù)的養(yǎng)殖戶提供技術(shù)指導(dǎo)和技術(shù)培訓(xùn)，并給予一定的政策獎勵。據(jù)悉，目前在長豐縣部分地區(qū)使用這種技術(shù)在建的豬舍，每平方米將可享受80元的獎勵補助。