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泰國外府居民肉類消費(fèi)行為變化給肉類加工與屠宰業(yè)帶來發(fā)展機(jī)遇

　　肉類銷售商調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，泰國外府工作族的肉類消費(fèi)行為發(fā)生了變化，尤其是中等收入階層愿意以更高價(jià)格購買更加衛(wèi)生與安全的肉類和食品，南部和東北部從事橡膠業(yè)的民眾由于今年橡膠價(jià)格上漲而增加收入，使消費(fèi)者購買力有所提高。

　　泰華農(nóng)民研究中心預(yù)期，外府居民肉類消費(fèi)行為的變化為肉類加工行業(yè)提供成長(zhǎng)空間。由于分切肉類與鮮活禽畜相比價(jià)格變化幅度不大，因此肉類加工廠成為有吸引力的投資項(xiàng)目，東北部地區(qū)可投資興建豬肉加工廠，南部則可投資興建豬肉和雞肉加工廠。此外，禽畜屠宰場(chǎng)是另一個(gè)有吸引力的投資項(xiàng)目，可向當(dāng)?shù)卣邪菪笸涝讏?chǎng)，然后改造為現(xiàn)代先進(jìn)和符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的屠宰場(chǎng)。