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    科爾沁南陽(yáng)有限公司于2007年落戶(hù)河南省新野縣以來(lái)，以科技創(chuàng)新為支撐，通過(guò)“建龍頭樹(shù)品牌，創(chuàng)機(jī)制擴(kuò)規(guī)模，建小區(qū)育牛源，研飼料降成本，建追溯保質(zhì)量”，促進(jìn)了新野肉牛產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

　　加大科技投入 建龍頭樹(shù)品牌

　　科爾沁公司投資8600萬(wàn)元，引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)的西班牙屠宰生產(chǎn)線(xiàn)，采用美國(guó)、德國(guó)先進(jìn)生產(chǎn)工藝，依托南陽(yáng)優(yōu)質(zhì)的肉牛資源，建成年屠宰10萬(wàn)頭的肉牛加工廠(chǎng)，主要生產(chǎn)加工高檔牛肉及其制品。投資2600萬(wàn)元，高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)了10個(gè)千頭畜位肉牛育肥場(chǎng)和一個(gè)5000頭畜位肉牛育肥場(chǎng)。在肉牛育肥場(chǎng)建設(shè)上，引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)養(yǎng)殖理念，實(shí)行圈養(yǎng)育肥方式，采用輕體結(jié)構(gòu)，無(wú)栓系飼養(yǎng)、機(jī)械化供料、自由采食、自由給水、逍遙運(yùn)動(dòng)的人性化管理。該公司打鑿一口1500米地?zé)峋?，水溫達(dá)54℃，有效地解決了屠宰車(chē)間生產(chǎn)用熱水和職工冬季取暖問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)了清潔、節(jié)能、環(huán)保生產(chǎn)。該公司還擁有著名的科爾沁品牌和馳名的科爾沁商標(biāo)，2008年成為北京奧運(yùn)會(huì)牛肉供應(yīng)商，2010年被指定為廣州亞運(yùn)會(huì)牛肉供應(yīng)商，科爾沁公司已取得有機(jī)牛肉生產(chǎn)商標(biāo)認(rèn)定。完善的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)使科爾沁公司的冷鮮牛肉銷(xiāo)往國(guó)內(nèi)各大賓館飯店、超市，出口俄羅斯、以色列等國(guó)家和地區(qū)?？茽柷啐堫^企業(yè)拉動(dòng)了新野肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　創(chuàng)新“五位一體”機(jī)制 破解規(guī)模養(yǎng)殖“瓶頸”

　　科爾沁公司采用政府引導(dǎo)、企業(yè)主體、金融支持、農(nóng)戶(hù)參與、協(xié)會(huì)管理的“五位一體”運(yùn)行機(jī)制，解決了制約肉牛規(guī)?；B(yǎng)殖的土地、資金、技術(shù)、環(huán)保、治安等問(wèn)題。政府方面：負(fù)責(zé)制定規(guī)劃，落實(shí)政策，創(chuàng)優(yōu)發(fā)展環(huán)境。為支持科爾沁牛業(yè)發(fā)展，省、市、縣政府在資金、項(xiàng)目、政策等方面給予了大力扶持。企業(yè)方面：由科爾沁公司投資建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化千頭育肥場(chǎng)，每個(gè)場(chǎng)配套建設(shè)有飼料加工機(jī)械、青貯池、沼氣池、攝像頭、電腦、耳標(biāo)及識(shí)讀器、地磅等設(shè)施，免費(fèi)交養(yǎng)牛戶(hù)承租、經(jīng)營(yíng)、使用，委托保安公司統(tǒng)一安全管理，公司與千頭肉牛育肥場(chǎng)、養(yǎng)牛小區(qū)、母牛專(zhuān)業(yè)村的養(yǎng)牛戶(hù)相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)“三結(jié)合、三讓利”，即與千頭場(chǎng)相結(jié)合，每千克高于市場(chǎng)價(jià)0.2元收購(gòu)育成牛，讓利于千頭場(chǎng)；千頭場(chǎng)與架子牛養(yǎng)殖小區(qū)相結(jié)合，統(tǒng)一收購(gòu)架子牛，集中育肥，讓利于養(yǎng)牛小區(qū)；養(yǎng)牛小區(qū)與母牛專(zhuān)業(yè)村相結(jié)合，收購(gòu)犢牛，集中飼養(yǎng)，讓利于母牛養(yǎng)殖戶(hù)，從而使肉牛產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)利益分配均衡，保證了肉牛產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。金融方面：由縣政府和科爾沁公司分別出資500萬(wàn)元，在信用聯(lián)社建立1000萬(wàn)元的養(yǎng)牛信用貸款擔(dān)?；?，信用社放大5倍比例向養(yǎng)牛戶(hù)提供貸款，每頭牛貸款4000元，目前全縣已投放貼息貸款4300萬(wàn)元，新增架子牛1500頭。農(nóng)戶(hù)方面：免費(fèi)承租公司所建千頭場(chǎng)，農(nóng)戶(hù)自帶40%的流動(dòng)資金進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)，制訂生產(chǎn)計(jì)劃，每畜位年提供2頭育成牛，與公司簽訂供牛合作協(xié)議。協(xié)會(huì)方面：實(shí)行自我管理，自主經(jīng)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)互聯(lián)互保，相互監(jiān)督，共同發(fā)展。

　　創(chuàng)建母牛小區(qū) 解決肉牛產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展難題

　　為大力培育牛源，繁育壯大基礎(chǔ)母牛群，解決肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的問(wèn)題，科爾沁公司創(chuàng)新機(jī)制，建設(shè)母牛養(yǎng)殖小區(qū)，發(fā)展母牛專(zhuān)業(yè)村。

　　創(chuàng)新母牛養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)機(jī)制 以科爾沁公司投資為主、政府以獎(jiǎng)代補(bǔ)為輔，集中建設(shè)母牛小區(qū)，交給養(yǎng)牛戶(hù)免費(fèi)入駐，解決了養(yǎng)牛固定資產(chǎn)投資問(wèn)題。

　　創(chuàng)新母牛養(yǎng)殖機(jī)制 與母牛專(zhuān)業(yè)村和母牛養(yǎng)殖小區(qū)簽訂協(xié)議，為養(yǎng)牛戶(hù)每頭母牛提供4000元擔(dān)保貸款。農(nóng)戶(hù)繁育的犢牛體重達(dá)到200千克時(shí)，以高于市場(chǎng)價(jià)0.2元的保護(hù)價(jià)收購(gòu)并育肥，公牛育成后屠宰。母牛返還給農(nóng)戶(hù)飼養(yǎng)，農(nóng)戶(hù)在4年內(nèi)交回兩頭同等重量的犢牛后，母牛歸農(nóng)戶(hù)所有。

　　創(chuàng)新養(yǎng)牛服務(wù)機(jī)制 新野縣政府為支持母牛專(zhuān)業(yè)村建設(shè)，出臺(tái)了大力發(fā)展母牛專(zhuān)業(yè)村扶持政策，每年撥款44萬(wàn)元，為養(yǎng)牛戶(hù)提供貸款貼息每頭70元，為每頭母牛出資20元購(gòu)買(mǎi)保險(xiǎn)，免費(fèi)為母牛配種，畜牧部門(mén)隨時(shí)提供服務(wù)。

　建立母牛養(yǎng)殖協(xié)會(huì)，由協(xié)會(huì)統(tǒng)一管理，自主經(jīng)營(yíng)，和諧發(fā)展 通過(guò)建設(shè)母牛養(yǎng)殖小區(qū)，發(fā)展母牛專(zhuān)業(yè)村，新野縣新建母牛養(yǎng)殖小區(qū)12個(gè)，發(fā)展母牛專(zhuān)業(yè)村44個(gè)，新增適齡母牛1.2萬(wàn)頭，從而避免了弒母殺青，提高了肉牛產(chǎn)肉量，繁育壯大了基礎(chǔ)母牛群，從根本上解決了制約肉牛業(yè)發(fā)展中的牛源問(wèn)題。

　　研發(fā)飼料 降成本增效益

　　為降低養(yǎng)牛成本，提高規(guī)模養(yǎng)牛效益，科爾沁公司成立了牛飼料科技開(kāi)發(fā)公司，采用TMR新技術(shù)，建設(shè)TMR牛全價(jià)飼料加工站。利用農(nóng)作物秸稈作為廉價(jià)的優(yōu)質(zhì)原料，研發(fā)加工出新型肉牛全價(jià)飼料，提高了飼料的適口性和利用率，并使每頭牛每天飼養(yǎng)成本控制在11元以下，保證育肥期平均日增重在1.3千克以上，經(jīng)過(guò)100天育肥期，每頭牛效益在500元以上。同時(shí)大力推廣秸稈青貯、麥秸糖化、酒糟喂牛技術(shù)，全方位降低養(yǎng)牛成本，提高規(guī)模養(yǎng)牛效益。目前，該公司已與8家規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)簽訂了技術(shù)合作協(xié)議。

　　建立追溯體系 保障牛肉質(zhì)量安全

　　科爾沁公司樹(shù)立質(zhì)量安全意識(shí)，確?？茽柷弋a(chǎn)品安全無(wú)公害。該公司先后投入260萬(wàn)元，建立了全程質(zhì)量跟蹤追溯體系。從母牛繁育、肉牛生產(chǎn)、投入品管理、疫病防控等生產(chǎn)管理環(huán)節(jié)建立了質(zhì)量監(jiān)控體系和耳標(biāo)追溯體系；從屠宰加工-熟食品生產(chǎn)-肉品上市-餐館服務(wù)全程實(shí)行條碼標(biāo)志管理，并建立了科爾沁牛肉跟蹤追溯網(wǎng)站，登錄該網(wǎng)站，可以清楚地查到科爾沁公司上市的每塊肉的產(chǎn)地、加工日期、牛源的飼養(yǎng)管理、投入品管理、疫病防治、種源等方面的情況，把肉品質(zhì)量控制在*安全點(diǎn)，確保食品質(zhì)量安全。