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畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動態(tài) > 佛山三水首批57戶生豬定點供應(yīng)基地掛牌
畜牧家禽網(wǎng) 時間：2010/7/27 10:03:00 來源：中國畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù)：
記者昨日從三水區(qū)相關(guān)部門獲悉，為加強三水區(qū)生豬及其肉品質(zhì)量安全管理，逐步實現(xiàn)規(guī)?；曫B(yǎng)、定點供應(yīng)屠宰、規(guī)范化生產(chǎn)的生豬屠宰生產(chǎn)模式，保證人民群眾吃上“放心肉”，經(jīng)專家組嚴格審核、篩選，三水57家養(yǎng)豬大戶被列為首批生豬定點供應(yīng)基地，并正式掛牌成立。
據(jù)介紹，三水是養(yǎng)豬大區(qū)，每年約有73萬頭生豬上市，但以散戶居多，存欄數(shù)100頭以上的1339戶，1000頭以上的只有57戶。三水市場每年消費生豬約40萬頭，其中80%出自國宏公司。
生豬定點供應(yīng)基地的生豬優(yōu)先供應(yīng)本區(qū)，與區(qū)國宏肉類加工有限公司簽訂供應(yīng)協(xié)議，實行“廠場掛鉤”，定點生豬養(yǎng)殖基地供應(yīng)進入該區(qū)流通市場銷售的豬肉產(chǎn)品，須進入國宏公司屠宰。三水在車宏公司設(shè)立生豬批發(fā)市場，進入批發(fā)市場的生豬必須是定點供應(yīng)基地飼養(yǎng)。
據(jù)統(tǒng)計，首批57家生豬定點供應(yīng)基地存欄數(shù)超過10萬頭，年上市生豬26萬頭。為防止區(qū)內(nèi)肉品供應(yīng)不足，三水還設(shè)置區(qū)外定點生豬養(yǎng)殖基地，保證市民吃上“放心肉”。
生豬定點供應(yīng)基地掛牌后，相關(guān)部門會對其生豬飼養(yǎng)過程進行嚴格監(jiān)督把關(guān)，對其防疫進行專門指導(dǎo)。生豬定點供應(yīng)，生產(chǎn)流程嚴格把關(guān)，豬場與屠宰場掛鉤銷售。
