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萊西:九聯(lián)集團大力實施規(guī)?;瘶?biāo)準化,做大做強肉雞產(chǎn)業(yè)

畜牧家禽網(wǎng)  時間:2010/7/27 15:25:00 來源:中國畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù):

 自上世紀70年代以來,肉雞產(chǎn)業(yè)在全球得到迅速的發(fā)展,美國等國家雞肉的消費量已經(jīng)超過牛肉成為消費量第一的肉類。改革開放以來,我國肉雞產(chǎn)業(yè)也得到迅速發(fā)展,生產(chǎn)總量顯著增長,肉雞的出欄量從1985年的13億只增加到2008年的80億只,雞肉產(chǎn)量從 1985年的110萬噸迅速增長到2008年的1200多萬噸,成為我國居民蛋白質(zhì)來源的重要產(chǎn)業(yè)之一,也為解決我國“三農(nóng)”問題做出了較大的貢獻。

  青島九聯(lián)集團股份有限公司是一個從村辦企業(yè)發(fā)展起來的國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。1988年,當(dāng)時的青島萊西市后莊扶村投資14萬元,在廢棄的磚瓦廠建起了存欄6000只蛋雞的養(yǎng)殖廠;1994年實行了股份制改革,1996年開始了從蛋雞到肉雞的經(jīng)營戰(zhàn)略轉(zhuǎn)軌,1998年成立集團公司。到2008年20 年間,九聯(lián)集團總資產(chǎn)從14萬元增長到11.4億元,增長了8000多倍,員工由20人擴展到12000人,成為列國內(nèi)肉雞業(yè)前矛的集種禽繁育、飼料生產(chǎn)、肉雞養(yǎng)殖、屠宰冷藏、食品加工、進出口貿(mào)易、工程建筑、包裝材料、熱力供應(yīng)等一條龍的*農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。

   20年來,九聯(lián)集團以“為人類貢獻安全健康食品、為員工的幸福而不懈努力”為企業(yè)使命,堅持“肉雞專業(yè)化生產(chǎn)不動搖、從源頭抓起不動搖、走深加工的道路不動搖”三個不動搖的原則,走出了一條“養(yǎng)殖工廠化、加工標(biāo)準化、市場國際化、農(nóng)村城市化”的九聯(lián)之路。

  從日本的“毒餃子”事件到國內(nèi)的“三鹿奶粉”事件,世界性的食品安全問題日益凸現(xiàn),然而,追溯以往這些事件并非一日一時釀成,早在2000年中國入關(guān)前后,九聯(lián)集團決策層即敏銳地意識到,食品業(yè)的貿(mào)易壁壘或?qū)⒔獬?,而行業(yè)將要面對的是日益苛刻的技術(shù)壁壘,食品安全、產(chǎn)品質(zhì)量將是今后肉雞業(yè)發(fā)展的重中之重。為此,公司安排管理人員、技術(shù)人員十余人次分別到美國、日本、歐盟、泰國等肉雞業(yè)發(fā)達國家參觀考察,借鑒發(fā)達國家的養(yǎng)殖經(jīng)驗,經(jīng)過長時間的消化、吸收,率先在國內(nèi)建設(shè)了集約化、現(xiàn)代化、標(biāo)準化、規(guī)?;?、全封閉的肉雞養(yǎng)殖基地,實現(xiàn)了雞舍內(nèi)喂料、飲水、通風(fēng)、溫濕度控制、消毒等全電腦自動化操作,并將農(nóng)民以合作聯(lián)社的形式組織起來,通過土地、資金入股、農(nóng)民變工人等,創(chuàng)立了“公司+合作聯(lián)社+農(nóng)廠”的經(jīng)營模式,2003年該模式被青島市委、市政府名為 “九聯(lián)模式”,得到當(dāng)時國家領(lǐng)導(dǎo)人李嵐清、吳儀副總理的批示,在全國予以推廣。“九聯(lián)模式”開創(chuàng)了中國規(guī)?;怆u養(yǎng)殖的先河,使中國的肉雞養(yǎng)殖業(yè)向前跨越了20年。至今,九聯(lián)集團已在青島市累計投資5億元,建設(shè)了存欄20萬只以上的國家質(zhì)檢總局備案的出口現(xiàn)代化肉雞養(yǎng)殖場60座,年出欄無公害肉雞9000 萬只,成為全國*的全自屬肉雞養(yǎng)殖基地和全國*的出口雞肉原料生產(chǎn)基地。

  自屬養(yǎng)殖基地的建設(shè)確立了九聯(lián)集團在中國肉雞業(yè)的龍頭地位,與之配套的18座種雞場、1座孵化廠、4座飼料加工廠、3座進口國注冊的年屠宰量1億只的屠宰加工廠、4座進口國注冊的出口雞肉熟食制品加工廠、500畝的出口蔬菜自繁基地、1座包裝材料廠,形成了一條完整的全自屬、全流程的肉雞產(chǎn)業(yè)鏈。2008 年5月,因“毒餃子”事件等原因,日本實行命令檢查制度,進口產(chǎn)品實施批批檢測,國內(nèi)同行業(yè)紛紛因藥殘超標(biāo)被勒令停產(chǎn)整頓,未被檢出的也因原料制約降低了出口量。這一嚴峻的形勢不僅未對九聯(lián)產(chǎn)生絲毫影響,反而逆勢而上,月出口量由過去的不足1000噸猛增至2400噸,一度占到全國對日出口量的三分之一,一舉奠定了九聯(lián)集團在日本市場的優(yōu)勢地位。12月份,九聯(lián)集團成為全國首批獲準出口歐盟市場的9家企業(yè)之一,全自屬產(chǎn)業(yè)鏈打造的安全、健康雞肉食品,在國內(nèi)外的市場優(yōu)勢得以彰現(xiàn)。2009年屠宰、加工量9000萬只、出口25000噸、實現(xiàn)銷售收入42億元,出口創(chuàng)匯6020萬美元。

  全自屬的肉雞產(chǎn)業(yè)鏈鑄造了食品安全的航母,全流程的標(biāo)準化則是航母安全前行的保障和風(fēng)帆。九聯(lián)集團高度重視生產(chǎn)過程的標(biāo)準化,相繼通過了HACCP、 IS09001、ISO14001等管理、質(zhì)量、環(huán)境的國際標(biāo)準化認證以及清真食品的認證、歐盟標(biāo)準的GAP認證。自2000年建設(shè)第一個規(guī)?;B(yǎng)殖場開始,董事長王振江親自駐進場內(nèi),全程記錄,制定肉雞現(xiàn)代化養(yǎng)殖標(biāo)準,至今已制定了從養(yǎng)殖場的選址、生產(chǎn)流程、管理、組織等所有流程的工作標(biāo)準,并已進行了 5次大的修訂,做成培訓(xùn)教材進行干部職工全員的崗前、崗中培訓(xùn)。由此,配合種雞、飼料、屠宰、加工等生產(chǎn)標(biāo)準進一步形成了一套完整的產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系。

  九聯(lián)集團通過企業(yè)文化建設(shè)年、制度建設(shè)年、精細化管理年等一步一個腳印地走來,從小到大,由弱到強,見證了中國肉雞業(yè)的發(fā)展歷程,也用科技進步、經(jīng)營模式的創(chuàng)新推動了中國肉雞業(yè)的健康發(fā)展。面對禽流感的肆虐、國際市場的封關(guān)、食品安全事件的頻發(fā),“九聯(lián)模式”從容應(yīng)對,厚積薄發(fā)、脫穎而出,逐步占據(jù)了中國肉雞業(yè)的制高點,確立了在同行業(yè)的龍頭地位,也標(biāo)志著九聯(lián)集團將進入一個更新、更高、更快、更好的發(fā)展期!

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