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    針對豬肉市場供求動態(tài)，我市建立起豬肉儲備制度，打造豬肉“蓄水池”，調(diào)節(jié)豬肉市場供需關(guān)系，穩(wěn)定市場物價，確保居民生活。

近年來，我市豬肉價格起伏較大，市場波動頻繁，嚴重影響了居民生活水平。針對這種形勢，為有效調(diào)控市場，保持物價穩(wěn)定，應(yīng)對突發(fā)公共事件，按照中央、省政府的要求，市委、市政府高度重視豬肉儲備工作，于去年開始實行豬肉儲備制度。

我市立足本地實際，制定了《曲靖市市級豬肉儲備管理暫行辦法》和《曲靖市豬肉地方儲備制度實施方案》，實施定向收儲，落實豬肉儲備活體承儲企業(yè)，建立起保障生豬生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展的長效機制。規(guī)定以活體儲備為主，自繁自養(yǎng)，母豬存欄、后備母豬存欄和常年存欄應(yīng)在規(guī)定數(shù)量以上，養(yǎng)殖場應(yīng)符合《中央儲備肉活畜儲備基地資質(zhì)條件》。我市儲備肉所需資金列入市級財政預(yù)算，儲備肉動用必須由市政府批準，確保突發(fā)事件發(fā)生時豬肉的及時調(diào)運，因此全市豬肉市場供應(yīng)平穩(wěn)，防止了市場發(fā)生異常波動，杜絕了豬肉斷檔、脫銷情況發(fā)生，保證了居民正常生活，維護了社會穩(wěn)定。

我市豬肉儲備按照“分散儲備，統(tǒng)一管理”的原則，定向收購、定向存儲、定向銷售，建立起以麒麟?yún)^(qū)為中心，宣威、富源、陸良等縣（市）為儲備重點，輻射各縣（市）區(qū)的儲備格局。目前，我市已落實省級豬肉儲備活體承儲企業(yè)7戶3.2萬頭，火腿承儲企業(yè)2戶300噸，凍肉承儲企業(yè)1戶350噸；落實市級豬肉儲備活體承儲企業(yè)11戶1.9萬頭。豬肉市場宏觀調(diào)控成效顯著，活體豬肉“蓄水池”調(diào)節(jié)豬肉市場供求“豐欠”功能顯現(xiàn)，豬肉價格止跌回漲，部分地方毛豬收購均價為9.98元/千克，一些超市及農(nóng)貿(mào)市場鮮豬肉平均零售價為17.8元/千克，物資充盈，價格穩(wěn)定，民生殷實。