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生豬屠宰機(jī)械化率達(dá)98%

畜牧家禽網(wǎng)  時(shí)間:2010/7/29 14:10:00 來(lái)源:大江網(wǎng)—江西日?qǐng)?bào) 閱讀數(shù):

  本報(bào)訊(記者何寶慶)7月27日,全省生豬屠宰行業(yè)管理會(huì)議在南昌召開。副省長(zhǎng)熊盛文出席會(huì)議并講話。

  記者獲悉,截至2009年底,我省共有生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng)、點(diǎn))742家,江西國(guó)鴻集團(tuán)、正邦集團(tuán)等一批大型肉品屠宰、加工企業(yè)相繼建成,屠宰行業(yè)規(guī)?;讲粩嗵嵘?。目前,全省機(jī)械化屠宰率達(dá)到98%,屠宰環(huán)節(jié)抽檢合格率連續(xù)三年均在95%以上。會(huì)議指出,當(dāng)前,我省屠宰企業(yè)總體規(guī)模偏小、私屠濫宰現(xiàn)象未得到根本治理等問(wèn)題依然存在,需要高度重視并加以解決。會(huì)議要求,各地要切實(shí)強(qiáng)化責(zé)任感、使命感,加強(qiáng)生豬屠宰管理,淘汰落后產(chǎn)能,壯大屠宰企業(yè)規(guī)模;要積極推進(jìn)“放心肉”服務(wù)體系建設(shè),堵塞安全漏洞;要增強(qiáng)肉品精深加工能力,提高我省豬肉產(chǎn)品附加值;要加大監(jiān)管力度,堅(jiān)持不懈地整治肉品流通秩序;要切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),形成各部門齊抓共管的合力,嚴(yán)把豬肉市場(chǎng)供應(yīng)的質(zhì)量關(guān)口。

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