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　　阿根廷牛肉工業(yè)和商業(yè)協(xié)會提供的數(shù)據(jù)顯示，由于牛肉價(jià)格大幅上漲影響牛肉消費(fèi)量，阿根廷拱手讓出了人均牛肉消費(fèi)量世界第一的“寶座”。

　　據(jù)阿根廷《號角報(bào)》１５日報(bào)道，阿根廷牛肉工業(yè)和商業(yè)協(xié)會根據(jù)今年以來的消費(fèi)量估計(jì)，今年阿根廷人均牛肉消費(fèi)量將下降到５６．７公斤，大大低于去年６８公斤的人均消費(fèi)量。與此同時(shí)，今年烏拉圭人均牛肉消費(fèi)量將增至５８．２公斤，這樣烏拉圭將取代阿根廷成為世界人均牛肉消費(fèi)量最高的國家。

　　報(bào)道說，２００９年，由于國際市場大豆價(jià)格猛漲，阿根廷許多養(yǎng)牛業(yè)者屠宰了大部分存欄肉牛，將牧場改為大豆農(nóng)場。由于市場短期內(nèi)牛肉供應(yīng)充分，價(jià)格保持穩(wěn)定，管理部門并沒有預(yù)見到畜牧業(yè)危機(jī)，但隨后出現(xiàn)了牛肉供應(yīng)驟然緊張、價(jià)格持續(xù)上漲的局面。

　　自從上世紀(jì)７０年代以來，畜牧業(yè)在阿根廷經(jīng)濟(jì)中的比重不斷下降。去年阿根廷牛肉出口額在１０億美元左右，僅為大豆出口額的５％。