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    近年來，河南省堅持一手抓標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展，一手抓打擊添加使用“瘦肉精”等違禁物品的不法行為，使“瘦肉精”檢測合格率達到99.94%，有力地保障了生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全。

河南省高度重視包括生豬及其產(chǎn)品在內(nèi)的食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，尤其是在推進“瘦肉精”監(jiān)管整治方面出臺多項有效措施：要求各級財政將監(jiān)測經(jīng)費列入預(yù)算，提出了實行防檢員“一崗雙責(zé)”、生豬檢疫與“瘦肉精”監(jiān)測同步、養(yǎng)殖企業(yè)在生豬出欄前開展“瘦肉精”自檢或委托檢驗等監(jiān)管新機制、新措施，為“瘦肉精”監(jiān)管整治工作提供了強有力的制度保障和政策支撐。同時，進一步明確了各部門的監(jiān)管職責(zé)和目標(biāo)任務(wù)，不斷建立完善聯(lián)防聯(lián)控機制，各級畜牧部門都將包括生豬在內(nèi)的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全納入了年度目標(biāo)責(zé)任體系，實行嚴(yán)格的目標(biāo)責(zé)任管理和責(zé)任追究制，收到了顯著的成效。

“瘦肉精”監(jiān)管的重點和難點在基層，如何解決有人干事的問題至關(guān)重要。該省全面推行了基層防檢員“一崗雙責(zé)”制度，明確基層防檢員既是動物防檢員，又是畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管員；既承擔(dān)防疫檢疫任務(wù)，又承擔(dān)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管任務(wù)，解決了基層監(jiān)管力量薄弱的難題。實行“一對一”監(jiān)管，對供京、供滬生豬養(yǎng)殖場派人駐場監(jiān)管。今年，全省動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)共向供滬生豬養(yǎng)殖企業(yè)派駐“一對一”駐場監(jiān)管人員322人。實施生豬出欄產(chǎn)地檢疫與“瘦肉精”監(jiān)測同步和建立健全溯源體系，實現(xiàn)了生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全的可追溯。

2010年，河南省共安排“瘦肉精”檢測經(jīng)費590萬元，比2009年增長26.3%，下達檢測計劃32000批次，加上各市配套共計63900批次，比2009年增長25.3%。統(tǒng)一采購30多萬條鹽酸克倫特羅、4萬條萊克多巴胺快速檢測卡，并發(fā)放到基層，保障了監(jiān)督抽檢工作的有效開展。今年上半年，全省已組織開展兩次省轄市城市出欄生豬例行監(jiān)督抽檢，共抽檢待宰生豬尿樣700個，“瘦肉精”檢測合格率為100%。