畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動態(tài) > 膠南市張家樓動監(jiān)站嚴查泔水豬,確保肉品質(zhì)量安全
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2010/8/20 14:54:00 來源:中國畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù):
近期,針對有些地方出現(xiàn)的用泔水養(yǎng)豬,一些不法商販利用飯店、食堂等餐飲單位的剩菜、剩飯?zhí)崛°锼退瓦M飯店賺取昧心錢現(xiàn)象。膠南市張家樓動監(jiān)站領(lǐng)導立即召開職工及防疫員會議,安排部署整治方案,確保轄區(qū)內(nèi)肉品質(zhì)量的安全。
一是調(diào)查摸底。立即組織村級動物防疫員對轄區(qū)內(nèi)的所有養(yǎng)豬場(戶)進行一次詳細的摸底調(diào)查,由動監(jiān)站深入轄區(qū)的賓館、飯店、食堂等場所,對其剩飯、剩菜的流向進行詳細的調(diào)查。
二是廣泛宣傳。利用鄉(xiāng)鎮(zhèn)大集設(shè)立咨詢臺、發(fā)放明白紙的形式,廣泛宣傳食用“泔水豬”豬肉容易導致人體慢性中毒甚至導致癌癥等危害,使廣大養(yǎng)殖戶和人民群眾認清形式,提高認識,嚴防不法分子將提煉地溝油流向餐桌。
三是加強監(jiān)管。做好對轄區(qū)內(nèi)的所有中小型豬場的調(diào)查和登記備案工作,嚴格動物產(chǎn)地檢疫制度,并對養(yǎng)殖場的飼養(yǎng)條件進行嚴格的審查,并建立飼料進貨記錄。同時要求廣大養(yǎng)殖戶嚴禁使用泔水養(yǎng)豬,切實維護廣大人民群眾的飲食安全。